बिना नसबंदी के गड्ढों के साथ सर्दियों के लिए बेर की खाद

प्लम को स्टोर करने का सबसे प्रभावी तरीका डिब्बाबंदी है। बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, जैम और जैम के साथ-साथ प्लम कॉम्पोट भी बहुत लोकप्रिय हो गया। मेरा सुझाव है कि मेरे साथ गुठलियों वाला स्वादिष्ट प्लम कॉम्पोट तैयार करने के लिए इस सरल रेसिपी का उपयोग करें। इसे बनाना बहुत आसान है और इसका स्वाद इंग्लैंड की रानी के पेय जितना अनोखा है। 🙂 चरण-दर-चरण फ़ोटो शुरुआती लोगों को अपना स्वयं का प्लम कॉम्पोट तैयार करने में मदद करेंगे।

सर्दियों के लिए कॉम्पोट तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पुदीने की 2 टहनी;
• 300 ग्राम चीनी;
• 3 लीटर पानी;
• 500 ग्राम पके हुए बेर।

सर्दियों के लिए गुठली सहित प्लम कॉम्पोट को कैसे सुरक्षित रखें

इस तैयारी को तैयार करने की तकनीक सरल है। आपको बिना नुकसान के पके हुए प्लम चुनने की ज़रूरत है, अन्यथा कॉम्पोट अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं होगा। फलों को गर्म पानी से धोकर जार में डालें।

सिरप तैयार करते समय, निम्नलिखित बारीकियों को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें।एक गहरे सॉस पैन में 7-10 आलूबुखारे रखें, रस निकालने के लिए उन्हें लकड़ी की सींक से चुभा लें। स्टोव पर रखें, चीनी की आधी मात्रा डालें और सामग्री को गर्म उबले पानी से भरें। 2 टहनी पुदीना डालें और जब चीनी का पहला भाग पूरी तरह से घुल जाए तो आप दूसरा भाग मिला सकते हैं।

उबलने और बची हुई चीनी पूरी तरह से घुल जाने के बाद, पैन को ढक्कन से ढक दें और आंच बंद कर दें। चाशनी को छान लें और इसे जार में रखे आलूबुखारे के ऊपर डालें। हम जार को ढक्कन के साथ रोल करते हैं, उन्हें पलट देते हैं, उन्हें लपेटते हैं और उन्हें कम से कम 12 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख देते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, तैयारी प्रक्रिया के दौरान हम बिना नसबंदी के भी पूरी तरह सफल रहे।

मुझे लगता है कि गुठलियों वाले बेर का स्वादिष्ट कॉम्पोट लंबे समय से गृहिणियों के बीच लोकप्रिय रहा है क्योंकि इसे घर पर बनाना बहुत आसान है। कम से कम समय खर्च करके, आप एक घरेलू पेय तैयार कर सकते हैं, जो अपने उच्च स्वाद और लाभकारी गुणों के अलावा, सर्दी और गर्मी दोनों में पूरी तरह से प्यास बुझाता है।