बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए ब्लैककरेंट कॉम्पोट

इसकी सुंदरता इसकी सादगी में निहित है, और तस्वीरों के साथ एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा तैयारी की सभी सूक्ष्मताओं और बारीकियों को अधिकतम रूप से प्रकट करेगा।

आपको चाहिये होगा:

• 250-300 ग्राम काले करंट;
• 3 लीटर पानी;
• 250-300 ग्राम चीनी।

स्वादिष्ट कॉम्पोट का 3 लीटर जार तैयार करने के लिए इन सामग्रियों की आवश्यकता होती है।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए ब्लैककरेंट कॉम्पोट कैसे पकाएं

तो, आइए हाथ में लिए काम शुरू करें!

जार को अच्छी तरह से धोना चाहिए और जीवाणुरहित. मैं व्यक्तिगत रूप से मैं ओवन में स्टरलाइज़ करता हूँ. मैं जार धोता हूं और इसे पहले से गरम ओवन में वायर रैक पर उल्टा करके गीला कर देता हूं। 15-20 मिनट के बाद मैं आंच बंद कर देता हूं। और मैं जार के थोड़ा ठंडा होने का इंतजार करता हूं। इसके बाद इसे ओवन से निकाला जा सकता है.

- इसके बाद पैन में 3 लीटर पानी डालें और आग पर रख दें.

इस समय किशमिश को धोकर सूखने दें। हमें उन टहनियों और पत्तियों की आवश्यकता नहीं होगी जो तोड़ते समय जामुन में लग गईं। हम उन्हें हटा देते हैं. किशमिश को एक जार में डालें।

उबलते पानी में 250-300 ग्राम दानेदार चीनी डालें। हिलाना। हम चीनी के घुलने और पानी के फिर से उबलने का इंतजार करते हैं। चाशनी को 5 मिनट तक उबालें।

करंट के जार में कुछ सिरप डालें।यह आवश्यक है ताकि जार धीरे-धीरे गर्म हो जाए और फटे नहीं।

सिलाई के लिए ढक्कन अवश्य तैयार करें। इसे धोकर 5 मिनट तक उबालना है.

फिर बची हुई चाशनी को जार में डालें और ढक्कन से ढक दें, इसके बाद रोल कर लें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सर्दियों के लिए ब्लैककरेंट कॉम्पोट की इस सरल रेसिपी के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है। आख़िरकार, जो कुछ बचता है वह जार को ढक्कन पर पलटना और कंबल में लपेटना है। एक दिन के बाद, ब्लैककरेंट कॉम्पोट को बाहर निकाला जा सकता है और संग्रहीत किया जा सकता है।

समय के साथ, पेय का रंग समृद्ध और सुंदर हो जाएगा, और स्वाद थोड़ा खट्टा होने के साथ मीठा होगा। आप इसे बेसमेंट में या कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं। मुझे आशा है कि आप मेरी सरल ब्लैककरेंट कॉम्पोट रेसिपी का आनंद लेंगे!