आधे हिस्से में खुबानी का कॉम्पोट - सर्दियों के लिए डिब्बाबंद कॉम्पोट बनाने की एक सरल विधि।

आधी खुबानी कॉम्पोट की एक सरल रेसिपी आपको गर्मियों के इन अद्भुत फलों के स्वाद को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करेगी। घर का बना डिब्बाबंद कॉम्पोट जितना संभव हो उतना समृद्ध हो जाता है, और खुबानी को अकेले या पके हुए माल के लिए भरने के रूप में खाया जा सकता है।

सामग्री: खुबानी, चीनी

सर्दियों के लिए कॉम्पोट पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- ताजा खुबानी (ज्यादा पका हुआ नहीं);

- पानी, 650 मिली.

- दानेदार चीनी, 350 ग्राम।

खुबानी का मिश्रण कैसे पकाएं:

पानी + चीनी, आग पर रखें, उबालें - यह सिरप है।

हम फलों को अच्छी तरह धोते हैं, फिर उन्हें लंबाई में काटते हैं और ध्यान से गुठली हटा देते हैं। हिस्सों को साफ जार में रखें, उन्हें सिरप से भरें, फिर उन्हें स्टरलाइज़ेशन के लिए भेजें।

इसके लिए हमें पानी का एक कंटेनर चाहिए. प्रसंस्करण का समय ग्लास कंटेनर के आकार पर निर्भर करता है: तीन-लीटर कंटेनर के लिए 25 मिनट की आवश्यकता होती है, लीटर कंटेनर के लिए 12 मिनट की आवश्यकता होती है, छोटे कंटेनर के लिए 8-9 मिनट की आवश्यकता होती है। इसके बाद, जार को खराब किया जा सकता है।

फोटो: रसदार खुबानी।

स्वादिष्ट खुबानी कॉम्पोट, सर्दियों के लिए ऐसी उपयोगी तैयारी, को तहखाने या अन्य अंधेरी, ठंडी, हवादार जगह पर संग्रहित करना बेहतर है। कॉम्पोट की यह सरल और त्वरित रेसिपी आपको ऊर्जा और समय दोनों बचाने में मदद करेगी।