सर्दियों के लिए स्वादिष्ट खुबानी और संतरे का कॉम्पोट या फैंटा कॉम्पोट

लेकिन साथ ही, इस अद्भुत मौसम के दौरान, प्रत्येक गृहिणी सर्दियों की अवधि की तैयारी में व्यस्त है। इस अद्भुत कॉम्पोट की रेसिपी किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। आखिरकार, सर्दियों के लिए तैयार पेय में एक नाजुक स्वाद और एक अविस्मरणीय सुगंध है। यह अविश्वसनीय रूप से सरल नुस्खा उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जिनके पास डिब्बाबंदी का कोई अनुभव नहीं है, क्योंकि, इस बार, हम बिना नसबंदी के खुबानी और संतरे के स्वादिष्ट कॉम्पोट को संरक्षित कर सकते हैं। चरण-दर-चरण फ़ोटो वाली रेसिपी आपकी सेवा में है।

3-लीटर जार के लिए फैंटा कॉम्पोट के लिए सामग्री:

• खुबानी के 3-लीटर जार का 1/3;
• 1 नारंगी;
• 200 ग्राम चीनी;
• 2 लीटर पानी.

खुबानी और संतरे का कॉम्पोट कैसे बनाएं

पहला चरण सिरप तैयार कर रहा है। सफलतापूर्वक तैयार कॉम्पोट की कुंजी एक अच्छी तरह से तैयार सिरप है। यह ज्ञात है कि फलों और जामुनों के सभी समूहों के लिए अलग-अलग अनुपात के सिरप तैयार किए जाते हैं, इसलिए नुस्खा का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। इसे तैयार करने की तकनीक बेहद सरल है. एक उपयुक्त कंटेनर में 2 लीटर पानी डालें। गर्म पानी में 200 ग्राम चीनी मिलाएं (उबलते हुए नहीं!)। मिश्रण को चलाते रहें और तब तक पकाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए.

खुबानी को धोइये, आधे भाग में बाँट लीजिये, गुठली हटा दीजिये और एक कटोरे में रख लीजिये. साफ़ जार.

संतरे को अच्छी तरह धोकर छिलके सहित बराबर टुकड़ों में काट लें और खुबानी के साथ रख दें।

हर चीज़ पर गर्म चाशनी डालें। रोल करें, ढक्कन नीचे करें, एक अंधेरी जगह पर रखें जब तक कि कॉम्पोट पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। ठंडा होने के बाद, इसे बेसमेंट या पेंट्री में ले जाएं जहां वर्कपीस पूरी तरह से संग्रहीत है।

खुबानी और संतरे का स्वादिष्ट कॉम्पोट जिसे "फैंटा" कहा जाता है, तैयार है! ऐसा असामान्य कॉम्पोट पारिवारिक उत्सव के लिए बहुत उपयोगी होगा, इसका नाजुक स्वाद और समृद्ध सुगंध हर किसी को जीत लेगी!