सर्दियों के लिए चीनी के साथ प्यूरीड क्रैनबेरी - चीनी के साथ ठंडा क्रैनबेरी जैम बनाने की विधि।

सर्दियों के लिए क्रैनबेरी को चीनी के साथ मैश किया जाता है

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इस रेसिपी के अनुसार बनाया गया ठंडा जैम बेरी के लाभकारी गुणों को अच्छी तरह बरकरार रखता है। सर्दियों के लिए चीनी के साथ प्यूरी की गई क्रैनबेरी बहुत ही सरल और सरल होती है। भण्डारण भी अच्छा रहता है। एकमात्र समस्या यह है कि यह बहुत जल्दी खाया जाता है।

सामग्री: क्रैनबेरी, चीनी

सारी सर्दियों में खाया जाने वाला यह ठंडा जैम कई किलोग्राम जामुन से तैयार किया जाना चाहिए। तीन लोगों के परिवार के लिए, आपको बाज़ार से कम से कम 3 किलो पके क्रैनबेरी और दुकान से उतनी ही मात्रा में दानेदार चीनी खरीदनी होगी।

क्रैनबेरी

हम खट्टे जामुनों को छांटते हैं, धोते हैं और उबलते पानी में डालते हैं। क्रैनबेरी को 5-8 मिनट तक उबलते पानी में रखें।

गर्म क्रैनबेरी को पानी निकालने के लिए छलनी पर रखें। फिर हम जेली या कॉम्पोट पकाने के लिए पानी का उपयोग करते हैं।

अगर आपके घर पर ब्लेंडर है तो आप उसमें क्रैनबेरी को ब्लेंड कर सकते हैं। आधुनिक रसोई गैजेट के बजाय, पारंपरिक रसोई धातु की छलनी ठीक रहेगी। इसके माध्यम से, एक बड़े चम्मच या अन्य उपकरण का उपयोग करके, आपको क्रैनबेरी को रगड़ना होगा।

इसके बाद, क्रैनबेरी प्यूरी को चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए।

अंतिम चरण वर्कपीस को जार में वितरित करना है।

चीनी के साथ मसला हुआ क्रैनबेरी ठंडी जगह पर और जहां ज्यादातर समय रोशनी नहीं होती है, लंबे समय तक टिकता है। जिस किसी ने भी ठंडा क्रैनबेरी जैम बनाया है, कृपया एक समीक्षा छोड़ें या इसे बनाने के लिए अपने स्वयं के विकल्प लिखें।