कितना स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जैम - फोटो के साथ रेसिपी। स्ट्रॉबेरी जैम कैसे बनाये.

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अपने सुखद स्वाद और आकर्षक सुगंध के कारण स्ट्रॉबेरी जैम बच्चों का पसंदीदा व्यंजन है। यदि आप पूरे साल अपने प्रियजनों को सुंदर, साबुत और मीठे जामुन से खुश करना चाहते हैं, तो आपको सबसे अच्छा स्ट्रॉबेरी जैम बनाना चाहिए।

सामग्री: स्ट्रॉबेरी, चीनी
बुकमार्क करने का समय: वसंत, गर्मी

जैम ताजे तोड़े गए, मध्यम आकार के और थोड़े सघन फलों से बनाया जाता है।

जैम बनाना.

1. डंठल हटा दें, किसी भी खराब हुए जामुन को हटा दें, ठंडे पानी से धो लें और एक कोलंडर में छोड़ दें ताकि तरल निकल जाए।

2. अगला, स्ट्रॉबेरीज चीनी छिड़कें और कई घंटों के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। एक किलोग्राम जामुन में 1.2 किलोग्राम चीनी मिलाई जाती है।

चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी

तस्वीर। चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी

3. धीमी आंच पर, बीच-बीच में धीरे-धीरे हिलाते हुए, तब तक उबालें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

4. जामुन वाली चाशनी को 20-25 मिनट के लिए आंच से उतार लें.

5. ऑपरेशन 2-3 बार दोहराया जाता है। इसके बाद, जैम को तैयार किया जाता है।

झरबेरी जैम

तस्वीर। झरबेरी जैम

गर्म जैम को निष्फल जार में रखा जाता है।

भविष्य में स्ट्रॉबेरी जैम को मीठा होने से बचाने के लिए, आपको थोड़ा सा (1-2 ग्राम) साइट्रिक एसिड या नींबू का रस मिलाना चाहिए।

झरबेरी जैम

तस्वीर। झरबेरी जैम

स्ट्रॉबेरी जैम बनाने का तरीका जानकर आप सर्दियों के लिए हमेशा प्राकृतिक और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जैम बना सकते हैं।

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कद्दू मार्शमैलो

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