मांस के लिए मीठी और खट्टी सेब की चटनी - सर्दियों के लिए सेब की चटनी बनाने की घरेलू विधि।

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आम तौर पर असंगत उत्पादों को मिलाकर सॉस बनाने की कोशिश करना हमेशा दिलचस्प होता है। यह घरेलू नुस्खा आपको सेब की चटनी बनाने में मदद करेगा, जिसे सर्दियों में न केवल मांस के साथ परोसा जा सकता है। यह नुस्खा इसलिए भी अच्छा है क्योंकि इसमें सबसे बदसूरत और यहां तक कि कच्चे फलों का भी उपयोग किया जाता है। स्रोत सामग्री में मौजूद एसिड केवल अंतिम उत्पाद को लाभ पहुंचाता है।

सामग्री: अंगूर का सिरका, गहरे लाल रंग, किशमिश, पिसी हुई लाल मिर्च, प्याज, चीनी, नमक, मूल काली मिर्च, सेब

घर पर सर्दियों के लिए सेब की चटनी कैसे बनाएं।

सेब

तैयारी के लिए आपको चाहिए: 1.5 किलो सेब, 500 ग्राम प्याज और 500 ग्राम चीनी, किशमिश - 5 बड़े चम्मच, पिसी लाल, काली मिर्च और लौंग - अपने स्वाद के लिए, नमक - 0.5 चम्मच और 1.5 कप वाइन सिरका।

प्याज और सेब को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें, चीनी छिड़कें और उचित आकार के पैन में रखें। - आधा गिलास पानी डालना न भूलें.

लगातार हिलाते हुए पकाएं जब तक हमें पैन में गाढ़ा दलिया जैसा कुछ न मिल जाए।

अब, नमक, मसाले और सिरका डालने का समय आ गया है। आग बहुत छोटी है. हम अपनी स्वादिष्ट तैयारी को अगले 10-15 मिनट तक बनाए रखते हैं।

सेब की चटनी तैयार है - इसे जार में पैक करने का समय आ गया है।

इस घरेलू तैयारी के लिए आप ढक्कन के बजाय फ़ूड फ़ॉइल का उपयोग कर सकते हैं। खैर, निश्चित रूप से, इसे कमरे के तापमान से नीचे और सूर्य के सीधे संपर्क के बिना तापमान पर बचाने की सिफारिश की जाती है।

यह असामान्य सेब सॉस मांस, जिगर या चावल के लिए आदर्श है।एक सरल और आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी सर्दियों में आपके मेनू में विविधता ला देगी। इस प्रकार, घर पर तैयार की गई मीठी और खट्टी सेब की चटनी आपके खाने की मेज पर एक महंगे रेस्तरां का माहौल बनाने में मदद करेगी।