सहिजन से रस कैसे निकालें

श्रेणियाँ: रस

हॉर्सरैडिश एक अनोखा पौधा है। इसे मसाला के रूप में खाया जाता है, बाहरी उपयोग के लिए कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है, और पारंपरिक चिकित्सक कई बीमारियों के इलाज के लिए हॉर्सरैडिश की सलाह देते हैं।

सामग्री: नींबू, शहद, हॉर्सरैडिश
बुकमार्क करने का समय: पूरे वर्ष

इन औषधियों का मुख्य घटक सहिजन का रस है। इसे पाना आसान है. निश्चित रूप से हर किसी ने अपने जीवन में कम से कम एक बार "जार में सहिजन" मसाला आज़माया है और उसे यह पता है कि इसे कैसे तैयार किया जाए। यहां की तकनीक भी ऐसी ही है.

ताजे सहिजन के फलों को धोकर उनका पीला छिलका उतारना चाहिए।

अब आपको सहिजन को काटने की जरूरत है। सबसे लगातार चलने वाले इसे बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं, लेकिन अगर बहुत अधिक सहिजन है और जड़ें पतली हैं, तो आप इसे मांस की चक्की के माध्यम से घुमा सकते हैं। नतीजा वही होगा.

कुचले हुए गूदे को साफ सनी के कपड़े के टुकड़े में रखें और रस निचोड़ लें।

ज्यादा मेहनत न करें ताकि गूदे का उपयोग मसाला तैयार करने में किया जा सके। "बीट के साथ सहिजन". यह भी सर्दियों के लिए उपयोगी तैयारी है.

सहिजन के रस को समान मात्रा में तरल शहद के साथ मिलाएं और प्रत्येक 200 ग्राम तैयार रस में आधा नींबू का रस मिलाएं।

इस नुस्खे के अनुसार तैयार जूस को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए और 10 दिनों के भीतर सेवन किया जाना चाहिए। दुर्भाग्य से, सहिजन के रस को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। लेकिन आप कर सकते हैं सहिजन की जड़ें तैयार करें, और सर्दियों में ताजा जूस बनाएं, कम से कम हर दिन।