खूबानी कॉम्पोट कैसे पकाएं - पूरे साल गर्मियों का स्वाद

खुबानी का कॉम्पोट सर्दियों और वसंत ऋतु में पकाया जाता है, जब गर्मियों में तैयार कॉम्पोट पहले से ही खत्म हो रहे होते हैं, और विटामिन की कमी खुद ही महसूस होने लगती है। खुबानी के बारे में अच्छी बात यह है कि सूखने पर उन्हें किसी प्रसंस्करण का सामना नहीं करना पड़ता और फल की अखंडता से कोई समझौता नहीं होता। खुबानी लगभग पूर्ण विकसित खुबानी है, लेकिन इसमें पानी नहीं होता है, और अब, कॉम्पोट पकाने के लिए, हमें बस इस पानी को जोड़ने की जरूरत है।

सामग्री: चीनी, सूखे खुबानी
बुकमार्क करने का समय: पूरे वर्ष

भले ही आपने खुबानी को स्वयं सुखाया हो, आपको उन पर पुनर्विचार करने और धोने की आवश्यकता है। सूखे मेवों के ऊपर ठंडा पानी डालें और उन्हें कम से कम 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इस बात पर ध्यान दें कि क्या कीड़े या कीटों के अन्य संदिग्ध लक्षण दिखाई देते हैं।

यदि सब कुछ ठीक है, तो पानी निकाल दें और खुबानी को पैन में डाल दें। तीन लीटर पानी के पैन के लिए आपको दो या तीन मुट्ठी खुबानी और 0.5 किलो चीनी चाहिए।

पैन को आग पर रखें और खुबानी के कॉम्पोट को 15-20 मिनट तक पकाएं। फिर आंच बंद कर दें, पैन को ढक्कन से ढक दें और कॉम्पोट को आधे घंटे के लिए पकने के लिए छोड़ दें।

उबले खुबानी को खाया भी जा सकता है और खाया भी जाना चाहिए, क्योंकि सूखे मेवे की खाद असामान्य रूप से स्वास्थ्यवर्धक होती है। आप खुबानी में आलूबुखारा, सूखे सेब, नाशपाती या किशमिश मिला सकते हैं, लेकिन सिद्धांत रूप में, खुबानी पहले से ही कॉम्पोट को एक सुखद स्वाद और विटामिन का आवश्यक सेट देती है।

सर्दियों के लिए खुबानी का कॉम्पोट बनाने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि ताजा तैयार कॉम्पोट पीना हमेशा स्वास्थ्यवर्धक होता है, भले ही वह सूखे मेवों से बना हो।

खुबानी और गुलाब कूल्हों से विटामिन कॉम्पोट कैसे पकाएं, वीडियो देखें: