घर पर रिक्त स्थान वाले जार को स्टरलाइज़ कैसे करें, वीडियो के साथ चरण-दर-चरण निर्देश

भरे हुए (भरे हुए) जार को स्टरलाइज़ करना उन सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने का एक और तरीका है जो डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को तेजी से खराब करने में योगदान करते हैं, साथ ही खाली जार और ढक्कन को भी स्टरलाइज़ करते हैं। पूरे जार को स्टरलाइज़ करना सर्दियों के लिए घर में तैयार की गई तैयारियों को सुरक्षित और स्वस्थ रखने का एक और तरीका है। और पूर्ण जार को ठीक से स्टरलाइज़ कैसे करें।

ऐसा करने के लिए, हम एक चौड़े पैन के तल पर रसोई के तौलिये या अन्य साफ कपड़े को 5-6 परतों में मोड़कर रखेंगे। कपड़े की जगह आप विशेष रूप से बनी लकड़ी की जाली या घेरे का इस्तेमाल कर सकते हैं।

कपड़े के ऊपर घरेलू सामग्री से भरे जार रखें।

पैन में गर्म पानी डालें. डाले जाने वाले पानी का तापमान जार के अंदर के तापमान से कम नहीं होना चाहिए, क्योंकि यदि तापमान में बड़ा अंतर है, तो हमारे जार आसानी से फट सकते हैं। आपको जार को कंधों तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालना होगा।

हम जार को धातु के ढक्कन से ढक देते हैं, लेकिन उन पर पेंच नहीं कसते।

- पैन को ढक्कन से ढक दें और उबलने दें.

उबलने के बाद आंच धीमी कर दें. स्टरलाइज़ेशन के दौरान पानी को बहुत अधिक उबलने नहीं देना चाहिए, क्योंकि यदि यह बहुत अधिक उबलता है, तो यह हमारे जार के अंदर जा सकता है।

उबालने के बाद, जार के आकार के आधार पर घर में बनी चीजों को उबालें। पूर्ण जार के लिए स्टरलाइज़ेशन का समय:

0.5 लीटर - 10-15 मिनट;

1 लीटर - 20-25 मिनट;

3 लीटर - 30-35 मिनट।

जब स्टरलाइज़ेशन का समय समाप्त हो जाए, तो जार को सावधानीपूर्वक हटा दें और उस पर स्क्रू लगा दें।

घुमाने के बाद, मैं आमतौर पर जार को उल्टा कर देता हूं और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने तक गर्मी में लपेट देता हूं।

इस प्रकार आपको घर पर सर्दियों की तैयारी (पूरे या भरे हुए) वाले जार को स्टरलाइज़ करने की आवश्यकता है।

आप वीडियो में देख सकते हैं कि कैसे पूरे जार को स्टरलाइज़ किया जाता है। हालाँकि, यहाँ धातु क्लैंप के साथ जार की नसबंदी पर अधिक ध्यान दिया जाता है, लेकिन यह नसबंदी के सिद्धांत को प्रभावित नहीं करता है।

घर पर रिक्त स्थान वाले जार को स्टरलाइज़ कैसे करें, वीडियो के साथ चरण-दर-चरण निर्देश

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