गर्म विधि का उपयोग करके सर्दियों के लिए मक्खन में नमक कैसे डालें

तितली मशरूम की दूसरी श्रेणी से संबंधित है, और यह बिल्कुल व्यर्थ है। युवा बोलेटस किसी भी रूप में बहुत स्वादिष्ट होता है, और सबसे स्वादिष्ट स्नैक्स अचार और नमकीन मशरूम हैं। अब हम देखेंगे कि सर्दियों के लिए मक्खन में नमक कैसे डालें।

सामग्री: खुमी, वनस्पति तेल, चीनी, नमक, मसाले, लहसुन
बुकमार्क करने का समय: गर्मी, शरद ऋतु

कई गृहिणियां तैलीय सफाई बर्दाश्त नहीं कर पातीं। फिसलन भरी त्वचा आपको पागल कर देती है, खासकर अगर मशरूम छोटे हों, लेकिन गृहिणियां हठपूर्वक मशरूम छीलती हैं, इस पर कई घंटे बिताती हैं। आख़िरकार, मक्खन की त्वचा कड़वी होती है, और कोई भी इतने मूल्यवान उत्पाद को खराब करने का जोखिम नहीं उठाना चाहता। मैं आपको आश्वस्त करने में जल्दबाजी करता हूं कि बटरफिश की कड़वी त्वचा एक परी कथा से ज्यादा कुछ नहीं है। आप चाहें तो बड़े मशरूम के छिलके छील सकते हैं, लेकिन इससे उनके स्वाद पर बिल्कुल भी असर नहीं पड़ता है. छिलके सहित बटरनट इसके बिना भी उतने ही स्वादिष्ट होते हैं।

यदि बहुत सारे मशरूम हैं, तो अपने आप को जंगल के मलबे की मानक सफाई और मशरूम को कई पानी में धोने तक सीमित रखने का प्रयास करें।

सर्दियों के लिए मक्खन का अचार बनाने के कई तरीके हैं: ठंडा और गर्म। ठंडी विधि उन गृहिणियों के लिए है जिनके पास ठंडा तहखाना है और उसमें काफी जगह है। अपार्टमेंट के निवासी गर्म विधि का उपयोग करके मक्खन में नमक डाल सकते हैं, क्योंकि यह तेज़, सुरक्षित और बहुत स्वादिष्ट है।

1 किलो मक्खन का अचार बनाने के लिए आपको चाहिए: