खरबूजे का जैम कैसे बनाएं - कच्चे खरबूजे से असामान्य जैम, सर्दियों के लिए एक मूल नुस्खा।

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यदि आपने खरबूजा खरीदा है और वह अधपका निकला है तो उससे क्या पकाएं। मैं आपको यह मूल नुस्खा पेश करता हूं जिससे आप सीखेंगे कि हरे तरबूज का जैम कैसे बनाया जाता है। यह नुस्खा उन लोगों के लिए भी उपयोगी होगा जो उन्हें भूखंड पर उगाते हैं, लेकिन गर्मी बहुत गर्म नहीं थी और तरबूज को पकने का समय नहीं मिला।

सामग्री: तरबूज, नींबू का अम्ल, चीनी

तरबूज

और कच्चे खरबूजे से जैम कैसे बनाते हैं.

इस जैम को पकाने से किसी अन्य समान मिठाई को पकाने के समान सिद्धांत का पालन किया जाता है। आपको खरबूजे लेने हैं, उन्हें छीलना है और चम्मच से बीज और आंतरिक रेशों को खुरच कर निकालना है।

1 किलो गूदे को बराबर क्यूब्स में काट लें और उबलते पानी में डाल दें।

लगभग चार मिनट तक पकाएं और फिर तुरंत बर्फ के पानी में डुबो दें।

ठंडा होने के बाद एक बाउल में निकाल लें.

उबले खरबूजे के ऊपर चीनी की चाशनी (600 ग्राम रेत और 2 कप पानी) डालें।

पहली बार जैम को 4 मिनट तक उबालें और फिर ठंडा होने दें।

दोबारा उबालने से पहले, खरबूजे के साथ बेसिन में 600 ग्राम चीनी और डालें।

कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि खरबूजा पारदर्शी न हो जाए। इस समय जैम में एक चुटकी नींबू मिलाएं।

फिर से ठंडा होने के बाद, मीठी तैयारी को पकाना समाप्त करें।

इस स्वादिष्ट और असामान्य तरबूज जैम को, अन्य सभी तैयारियों की तरह, एक अंधेरे और, अधिमानतः, ठंडी जगह पर स्थित छोटे जार में संग्रहित किया जाना चाहिए। याद रखें कि घर का बना जैम पूरी तरह सूखे कंटेनर में डालना चाहिए।क्या आपको कच्चे खरबूजे से जैम बनाने की विधि के बारे में जानकारी उपयोगी लगी - असामान्य और मौलिक - मुझे आपकी प्रतिक्रिया पढ़कर खुशी होगी।