घर पर नींबू का छिलका कैसे बनाएं - छिलका हटाने का एक सरल नुस्खा।

नींबू के छिलके के लाभकारी गुण और अद्भुत सुगंध खाना पकाने में इसकी लोकप्रियता और व्यापक उपयोग की व्याख्या करते हैं। लेकिन हर गृहिणी नहीं जानती कि नींबू को सही तरीके से और आसानी से कैसे छीलना है। और इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है. यह नुस्खा चर्चा करेगा कि घर पर ज़ेस्ट कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री: नींबू

तो, स्वस्थ और सुगंधित नींबू का छिलका - इसे घर पर कैसे बनाएं?

बेशक, हम नींबू को धोकर और उन्हें उबलते पानी से उपचारित करके ज़ेस्ट तैयार करना शुरू करते हैं। छिलके को निकालना आसान बनाने के लिए उबलते पानी से उपचार करना आवश्यक है।

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इसके बाद इसे सुखा लें और पीले रंग की ऊपरी पतली परत को तेज चाकू से काट लें। ज़ेस्ट चाकू एक नियमित चाकू हो सकता है, या आप सब्जियों और फलों के लिए तथाकथित सार्वभौमिक चाकू का उपयोग कर सकते हैं। फिर ऊपरी परत पतली हटा दी जाएगी। याद रखें कि पतली पीली परत के नीचे का सफेद गूदा अब उत्साह नहीं माना जाता है।

नींबू की कटी हुई परत को बारीक काट लें, इसे एक सपाट सतह पर एक परत में बिछा दें और 2-3 दिनों के लिए हवा में सुखा लें, जब तक यह सूख न जाए और भुरभुरा न हो जाए।

फिर इसे चक्की में पीस लें या मोर्टार में तब तक कूटें जब तक यह पाउडर न बन जाए।

निचोड़ा हुआ निम्बू

लेकिन नींबू को छीलने का एक और तरीका भी है। हम पहले बताए अनुसार तैयारी शुरू करते हैं, लेकिन नींबू को सुखाने के बाद, पतली पीली परत को बस कद्दूकस करने की जरूरत होती है। इस मामले में, आपके पास कसा हुआ उत्साह होगा। जिसे सिर्फ सुखाकर स्टोर करने की जरूरत है।

नींबू के सूखे छिलके को कांच के जार में रखें और ढक्कन कसकर बंद कर दें।तो आप इसे किसी कोठरी या पेंट्री में बहुत लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, नुस्खा बहुत सरल है, और उत्साह तैयार करने में बहुत कम समय लगता है।

घर पर नींबू का छिलका कैसे बनाएं - छिलका हटाने का एक सरल नुस्खा।

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