गाजर की प्यूरी कैसे बनाएं - शिशुओं और वयस्कों के लिए गाजर की प्यूरी

गाजर की प्यूरी बनाने से पहले आप इसे अच्छी तरह धो लें और छिलका हटा दें. इसके बाद, आप निम्नलिखित में से किसी एक तरीके से गाजर की प्यूरी तैयार कर सकते हैं:

पानी में उबालें

गाजर को मध्यम टुकड़ों में काट लें और उबलते पानी में डाल दें ताकि सब्जी के टुकड़े पूरी तरह से पानी से ढक जाएं।

स्वादानुसार नमक डालें. नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। - इसके बाद इसे एक प्लेट में रखें और हल्का ठंडा कर लें. ब्लेंडर, कांटे से पीस लें या छलनी से छान लें। आप परिणामी प्यूरी को उस पानी से वांछित स्थिरता तक पतला कर सकते हैं जिसमें गाजर उबाले गए थे। खट्टा क्रीम या मक्खन डालें।

माइक्रोवेव में पकाएं

जड़ वाली सब्जियों को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और ढक्कन से ढक दें। 5-6 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर ओवन चालू करें। बर्तन बाहर निकालें और गाजर को एक सजातीय द्रव्यमान में काट लें ताकि कोई अनाज या रेशे न रहें।

स्वाद के लिए मौसम।

ओवन में बेक करें

गाजरों को रसदार बनाए रखने और तेजी से पकाने के लिए उन्हें पन्नी में लपेटें। 200 डिग्री पर 10-15 मिनट तक बेक करें. अपनी इच्छानुसार किसी भी प्रकार, मौसम में पीस लें।

धीमी कुकर में पकाएं

मध्यम टुकड़ों में कटी हुई सब्जी को मल्टी कूकर के कटोरे में रखें और पानी डालें। 30 मिनट के लिए मेनू में "शमन" मोड चालू करें। दूसरे गहरे कटोरे में डालें और ब्लेंडर से फेंटें। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा गाजर शोरबा जोड़ें।

भविष्य में उपयोग के लिए गाजर की प्यूरी कैसे तैयार करें

उपरोक्त विधियों में से किसी एक का उपयोग करके तैयार की गई प्यूरी को साफ कांच के जार में पैक करें और उबलते पानी में 20 मिनट के लिए रोगाणुरहित करें। तैयार उत्पाद को कमरे के तापमान पर एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

जैसा कि आप आसानी से देख सकते हैं, आप बिना किसी पाक अनुभव के स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक गाजर की प्यूरी बना सकते हैं। खाना पकाने के लिए अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है, और शरीर के लिए ऐसे व्यंजन के लाभ स्पष्ट हैं।