ख़ुरमा कॉम्पोट कैसे बनाएं: हर दिन के लिए एक त्वरित नुस्खा और सर्दियों की तैयारी

ख़ुरमा की खाद असामान्य है। इसका स्वाद बेहद लाजवाब है और साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान है।

आप अधिक पके ख़ुरमा से कॉम्पोट भी बना सकते हैं। मुख्य बात सड़े हुए क्षेत्रों को हटाना है, और गूदा एक चम्मच से आसानी से निकल जाता है। इस तरह आपको कड़वाहट देने वाले छिलके से भी छुटकारा मिल जाएगा।

ख़ुरमा कॉम्पोट - एक ताज़ा सुगंधित पेय के लिए एक नुस्खा

ख़ुरमा की मात्रा के आधार पर पानी की मात्रा की गणना की जानी चाहिए। कॉम्पोट को समृद्ध बनाने के लिए, आपको 1 ख़ुरमा के लिए 1 गिलास पानी और स्वादानुसार चीनी लेनी चाहिए।

ख़ुरमा को धोइये, छीलिये और टुकड़ों में काट लीजिये. या, चम्मच से गूदा निकालकर सॉस पैन में रखें।

- चीनी डालें, पानी डालें और करीब 5 मिनट तक उबलने के बाद पकाएं. फिर पैन को ढक्कन से ढक दें और कॉम्पोट को पकने दें।

सूखे ख़ुरमा की खाद इसी तरह से तैयार की जाती है, आपको बस खाना पकाने का समय 15 मिनट तक बढ़ाने की ज़रूरत है।

ख़ुरमा कॉम्पोट को ठंडा करके पिया जाता है। तभी ख़ुरमा अपना स्वाद और सुगंध प्रकट करता है।

सर्दियों के लिए ख़ुरमा खाद तैयार करना

ख़ुरमा को धोकर स्लाइस में काट लें.

ख़ुरमा को साफ़ जार में रखें।

संरक्षण के लिए, आपको चीनी की मात्रा बढ़ानी चाहिए और निम्नलिखित अनुपात का पालन करना चाहिए:

• 1 लीटर पानी के लिए;
• 4 ख़ुरमा;
• 1 कप चीनी.

पानी और चीनी से चाशनी बना लें. चाशनी को सावधानी से जार में डालें और तुरंत धातु के ढक्कन से बंद कर दें।

बोतल को उल्टा कर दें और गर्म कंबल से अच्छी तरह लपेट दें।

ख़ुरमा कॉम्पोट ठंडी, अंधेरी जगह में अच्छी तरह से संग्रहित होता है। सर्दियों में, यह आपको सर्दी से बचाएगा, गले की खराश से राहत दिलाएगा और आपको खुश कर देगा।

ख़ुरमा कितना उपयोगी है, देखें वीडियो: