भविष्य में उपयोग के लिए बीफ़ गोलश या घर का बना बीफ़ स्टू कैसे पकाएं।

भविष्य में उपयोग के लिए घर का बना बीफ़ स्टू या गौलाश

"दोपहर के भोजन के लिए गौलाश को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं?" - एक सवाल जो अक्सर गृहिणियों को परेशान करता है। भविष्य में उपयोग के लिए बीफ़ गोलश तैयार करना सबसे अच्छा विकल्प है। रसदार और कोमल, यह न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा। एक सरल और संतोषजनक तैयारी पर केवल कुछ घंटे खर्च करके, आप कार्य सप्ताह के दौरान अपने पारिवारिक मेनू में विविधता ला सकते हैं और अपना बहुत सारा खाली समय बचा सकते हैं।

सामग्री: पानी, गाय का मांस, सारे मसाले, पिसी हुई लाल मिर्च, कुठरा, नमक, लहसुन

हम क्यूब्स या डंडियों में कटे हुए मांस को, बारीक कटे प्याज और उसमें मिलाए गए वसा के साथ, उसके ही रस में भूनकर बीफ गौलाश तैयार करना शुरू करते हैं।

उबलते गोमांस में नमक डालें, लाल और ऑलस्पाइस, थोड़ा मार्जोरम डालें, लहसुन डालें।

खाना पकाने के दौरान, यदि आवश्यक हो तो पानी डालें। यदि आप चाहते हैं कि गौलाश जेली में समाप्त हो जाए, तो पैन में अच्छी तरह से उबले हुए उपास्थि, हड्डियों और त्वचा का काढ़ा डालें।

यदि काटने पर मांस से रंगहीन या थोड़ा लाल रंग का तरल निकलता है तो बीफ़ स्टू तैयार है।

तैयार मांस को जार में रखें और उस शोरबा से भरें जिसमें इसे पकाया गया था।

लीटर जार को कम से कम 1 घंटा 45 मिनट, 0.5 लीटर जार - 1 घंटा 15 मिनट के लिए जीवाणुरहित करें।

खीरे, लाल मिर्च और अन्य सब्जियों से भी स्वादिष्ट गोलश बनाया जा सकता है. खाना पकाने की विधि समान है.

यह घर का बना बीफ़ स्टू किसी भी साइड डिश - एक प्रकार का अनाज, चावल, पास्ता, आलू के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।न तो अप्रत्याशित मेहमान और न ही परिवार के सदस्य "जल्दी में" गौलाश के साथ दोपहर का भोजन या रात्रिभोज से इनकार करेंगे।

भविष्य में उपयोग के लिए घर का बना बीफ़ स्टू या गौलाश

YouTube उपयोगकर्ता सर्गेई सर्गेइविच एक वीडियो रेसिपी के दो संस्करण दिखाता और बताता है जो अच्छी तरह से दर्शाता है कि गौलाश के लिए बीफ़ स्टू कैसे तैयार किया जाए।