घर पर नींबू के साथ केले का जैम कैसे बनाएं: सर्दियों के लिए केले का जैम बनाने की मूल विधि

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केले का जैम सिर्फ सर्दियों के लिए ही नहीं बनाया जा सकता है. यह एक अद्भुत मिठाई है जो बहुत जल्दी, सरलता से तैयार हो जाती है और इसे खराब करना असंभव है। केले का जैम केवल केले से ही बनाया जा सकता है. और आप केले और कीवी से, केले और सेब से, केले और संतरे से और भी बहुत कुछ जैम बना सकते हैं। आपको बस खाना पकाने के समय और अन्य उत्पादों के नरम होने को ध्यान में रखना होगा।

सामग्री: केला, नींबू, चीनी
बुकमार्क करने का समय: पूरे वर्ष

केले और नींबू एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं। ये दोनों स्वाद एक-दूसरे के पूरक हैं, और नींबू का हल्का सा खट्टापन केले को कम चिपचिपा बनाता है।

1 किलो केले के लिए:

0.5 किलो चीनी;
2 नींबू;
1 गिलास पानी.

केले को छीलकर चकले में काट लीजिये.

चीनी और पानी की चाशनी बना लें और कटा हुआ केला चाशनी में मिला दें।

केले को नरम होने तक उबालें. इसमें आपको लगभग 10 मिनट लगेंगे. - इसके बाद केले को थोड़ा ठंडा कर लें और ब्लेंडर या पोटैटो मैशर से प्यूरी बना लें.

नींबू से रस निचोड़ें और मसले हुए केले में मिला दें। पैन को आग पर रखें और जैम को नरम होने तक पकाएं।

केले के जैम को रेफ्रिजरेटर या पेंट्री में 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

केले और संतरे से जैम कैसे बनाएं, देखें वीडियो:

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