ऋषि को ठीक से कैसे सुखाएं: घर पर सुखाने के तरीके

सेज की कटाई गर्मियों की शुरुआत में की जाती है, जब यह खिलना शुरू होता है, शरद ऋतु तक। फूल आने के दौरान पौधे में आवश्यक तेलों की सांद्रता अपने चरम पर पहुंच जाती है।

तनों को पूरी तरह से काट दें, इससे उन्हें परिवहन करना और घर पर छांटना आसान हो जाता है। कोशिश करें कि दूषित पौधों को न उठाएं। बेशक, सेज के तनों को धोया जा सकता है, लेकिन यह उचित नहीं है।

ऋषि को प्राकृतिक रूप से सुखाना

सुखाने की यह विधि चिकित्सा प्रयोजनों के लिए उपयुक्त है, जहाँ पूरे पौधे, फूल, तने और पत्तियों का उपयोग किया जाता है। सेज के तनों को छोटे-छोटे गुच्छों में बांधें और फूलों को सूखे, हवादार क्षेत्र में लटका दें।

सेज आवश्यक तेल बहुत अस्थिर होते हैं, इसलिए सूखने के बाद, सूखे जड़ी बूटियों के गुच्छों को एक कार्डबोर्ड बॉक्स में रखें और कमरे के तापमान पर एक सूखी जगह पर स्टोर करें। जड़ी-बूटी की उतनी ही मात्रा पीसें जितनी आपको अभी चाहिए।

मसाला बनाने के लिए ऋषि को सुखाना

त्वरित सुखाने से आप पौधे की सुगंध को बेहतर ढंग से संरक्षित कर सकते हैं, एकमात्र चेतावनी यह है कि सुखाने का तापमान 35-40 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि आपके इलेक्ट्रिक ड्रायर में ऐसा कोई मोड है, तो आगे बढ़ें।

मसाला बनाने के लिए आपको ऋषि की निचली, सबसे बड़ी पत्तियों की आवश्यकता होगी।

उन्हें फाड़ दें, धो लें और कपड़े पर सुखा लें, या उन्हें कागज़ के तौलिये से धीरे से पोंछ लें, लेकिन उन्हें दबाएं नहीं, अन्यथा आप पत्ती की संरचना को नुकसान पहुंचा सकते हैं, आवश्यक तेल निकलना शुरू हो जाएगा, और बहुत तेज़ी से। पत्ती अपनी सुगंध खो देगी. सुखाने वाली ट्रे पर पत्तियों की एक परत रखें और सुखाने की प्रक्रिया की निगरानी करें ताकि पत्तियाँ सूख न जाएँ।

सूखे सेज के पत्तों को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में पीस लें और एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले जार में रखें।

सेज के अनेक उपयोग हैं। इसका उपयोग कैसे और कहां किया जा सकता है, यह जानने के लिए वीडियो देखें: