घर पर नींबू बाम को ठीक से कैसे सुखाएं

सुखाने के लिए नींबू बाम कैसे तैयार करें

मेलिसा की कटाई शुष्क मौसम में की जाती है, जब सुबह की ओस पहले ही सूख चुकी होती है। आप कोमल युवा पत्तियों को तोड़ सकते हैं या चाकू या दरांती से तनों को सावधानी से काट सकते हैं। नींबू बाम को सुखाने के कई तरीके हैं।

नींबू बाम को सुखाने की विधियाँ

बंडलों में

घास को गुच्छों में सुखाने के लिए पत्तियों सहित स्वस्थ, क्षतिग्रस्त तनों का चयन किया जाता है। तनों को, अधिकतम 10 टुकड़ों में, रस्सी की सहायता से एक बंडल में बाँध लें। इन्हें धूप से सुरक्षित सूखी जगह पर लटका दें।

क्षैतिज सतह पर

घास को एक साफ कपड़े या सफेद कागज पर पतली परत में फैलाएं। 2-3 दिनों तक सुखाएं, समान रूप से सूखने के लिए बीच-बीच में पलटते रहें। पिछली विधि की तरह, सुखाना सीधे धूप से दूर सूखे, हवादार क्षेत्र में होना चाहिए।

ओवन में

सुखाने की प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए, आप ओवन का उपयोग कर सकते हैं। कच्चे माल को बेकिंग शीट पर एक समान पतली परत में फैलाएं, 45-50 डिग्री के तापमान पर ओवन का दरवाजा थोड़ा खुला रखकर 2-3 घंटे के लिए सुखाएं।

एक इलेक्ट्रिक ड्रायर में

तैयार नींबू बाम को ट्रे में एक पतली परत में फैलाएं ताकि हवा स्वतंत्र रूप से प्रसारित हो सके। ड्रायर में तापमान 45-50 डिग्री पर सेट करें और 2-2.5 घंटे तक सुखाएं।

जब लेमन बाम तैयार हो जाए, दबाने पर यह आसानी से टूट जाता है, रंग हल्का हरा हो जाता है और जब आप पत्ती को उंगलियों से रगड़ते हैं तो तीव्र सुगंध महसूस होती है।

सूखे नींबू बाम को कैसे स्टोर करें

सूखी जड़ी-बूटियों को टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले कांच के जार या लिनेन बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए।

प्लास्टिक के कंटेनर भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

इन टिप्स को अमल में लाकर आप घर पर ही लेमन बाम तैयार कर सकते हैं। सूखे नींबू बाम से चाय बनाकर, आप न केवल इस पेय के स्वाद और सुगंध का आनंद लेंगे, बल्कि आपके शरीर को निस्संदेह लाभ भी पहुंचाएंगे।