घर पर शराब को सही तरीके से कैसे स्टोर करें

घर पर शराब को उपयुक्त स्थिति में रखने के लिए, विशेषज्ञों की कुछ सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

घर में शराब का उचित भंडारण

मेडिकल (एथिल) अल्कोहल को भली भांति बंद करके सील किए गए कांच के कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। कंटेनर में हवा को बोतल के आयतन का कम से कम एक चौथाई हिस्सा घेरना चाहिए।

अल्कोहल के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान थर्मामीटर की रीडिंग +5 डिग्री सेल्सियस से +20 डिग्री सेल्सियस है। पदार्थ वाले कंटेनर को ऐसे स्थान पर रखा जाना चाहिए जहां अंधेरा हो और जिसमें आर्द्रता लगभग 85% हो।

सूर्य के प्रकाश के सीधे संपर्क में आने से अल्कोहल में "रासायनिक परिवर्तन" हो सकता है। किसी भी परिस्थिति में शराब के कंटेनर को गर्मी स्रोत के पास नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह एक ज्वलनशील पदार्थ है और आग लगा सकता है।

ऐसे अल्कोहल का उपयोग करना सख्त मना है जिसके तल पर तलछट हो। ऐसे उत्पाद की रासायनिक संरचना पहले ही किसी न किसी कारण से बदल दी गई है।

शराब भंडारण के लिए शर्तें और कंटेनर

कई विशेषज्ञों का मानना ​​है कि एथिल अल्कोहल को 3 साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।इस समय के दौरान, यह कीटाणुनाशक के रूप में या रब, टिंचर और अन्य चीजें तैयार करने के लिए उपयुक्त है। बशर्ते कि पदार्थ के भंडारण के लिए सभी सिफारिशों का सही ढंग से पालन किया जाए, इसका उपयोग 3 से 10 वर्षों तक किया जा सकता है। फार्मास्युटिकल अल्कोहल है, जिसकी पैकेजिंग पर 2 वर्ष की समाप्ति तिथि अंकित है। यह सब निर्माता, कंटेनर और भंडारण की स्थिति पर निर्भर करता है। शराब की बिना ढक्कन वाली बोतल को 3 महीने से अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए। इस अवस्था में यह लम्बे समय तक उच्च गुणवत्ता का नहीं रह सकता।

यदि आप शराब को अनुपयुक्त कंटेनर में संग्रहीत करते हैं, तो यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक विषाक्त उत्पाद में बदल जाएगा। सबसे अच्छा विकल्प कसकर पेंचदार कांच का कंटेनर है। धातु और प्लास्टिक पैकेजिंग कई विशेषज्ञों के बीच बहस का विषय है। अधिकांश का मानना ​​है कि ऐसी सामग्री, विशेष रूप से खराब गुणवत्ता वाली शराब के संपर्क में आने से अंततः पदार्थ में विषाक्तता हो सकती है।

वीडियो "मेडिकल अल्कोहल: मिथक और सच्चाई" देखना दिलचस्प होगा:

मेडिकल अल्कोहल के भंडारण के नियमों का पालन करना अनिवार्य है। इस प्रक्रिया के दौरान कोई भी गलत कार्य स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।