सर्दियों के लिए साबुत शिमला मिर्च का अचार कैसे बनाएं - स्वादिष्ट और बहुमुखी काली मिर्च की तैयारी के लिए एक सरल नुस्खा।

मीठी शिमला मिर्च विटामिन का भंडार है। इस स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी को कैसे संरक्षित करें और सर्दियों के लिए स्वास्थ्य की आपूर्ति कैसे करें? प्रत्येक गृहिणी का अपना रहस्य होता है। लेकिन पूरी फली के साथ मिर्च का अचार बनाना सबसे तीखा और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। और, महत्वपूर्ण बात यह है कि यह नुस्खा बहुत जल्दी बन जाता है, इसमें न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है।

सामग्री: शिमला मिर्च, वनस्पति तेल, चीनी, नमक, टमाटर का रस, सिरका

साबूत मिर्च का अचार खुद कैसे बनाएं.

मीठी बेल मिर्च

आपको काली मिर्च को धोकर और सुखाकर प्रक्रिया शुरू करनी होगी। इस अद्भुत सब्जी की सुंदरता के सामंजस्य को परेशान न करने के लिए, आपको इसमें से बीज निकालने की ज़रूरत नहीं है, और आपको "पूंछ" काटने की ज़रूरत नहीं है: आप फलों को पूरा छोड़ सकते हैं।

मिर्च को नमकीन पानी में 5 मिनट तक उबालें। उनका रंग बदलना चाहिए और फलियाँ मुलायम हो जानी चाहिए.

नमकीन पानी के लिए, 3 लीटर वोदका लें - 0.5 लीटर 9% सिरका या टमाटर का रस, ½ लीटर वनस्पति तेल, एक गिलास मोटा नमक और एक गिलास चीनी जो बहुत ऊपर तक न भरी हो।

जल्दी से, जितना संभव हो कसकर, उन्हें छोटे जार में मोड़ें। इस प्रकार के बुकमार्क के लिए मैं लीटर वाले का उपयोग करता हूं।

हम मिर्च में नमकीन पानी मिलाते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि वे पहले से ही कंटेनर को काफी कसकर भर देते हैं।

जार गर्म होने पर उन्हें रोल करें।

मसालेदार मसालेदार मिर्च एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक या सूप और स्ट्यू के अतिरिक्त हैं। आप अपने मेहमानों और प्रियजनों को दोपहर के भोजन के लिए सब्जियों या मांस से भरी मसालेदार मीठी मिर्च की पेशकश करके प्रसन्न करेंगे।भविष्य में उपयोग के लिए तैयार की गई ऐसी साबुत शिमला मिर्च पेंट्री में नहीं बैठेगी और धड़ल्ले से बिक जाएगी।

साबूत मिर्च का अचार खुद कैसे बनाएं.

श्रेणियाँ

नूतन प्रविष्टि