ताजा निचोड़ा हुआ रस संग्रहित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

ताजा निचोड़ा हुआ रस बचाने के लिए कुछ सुझाव आपको सही समय तक इसके स्वाद का आनंद लेने में मदद करेंगे और पेय के लाभकारी पदार्थों को नहीं खोएंगे।

ताजा निचोड़ा हुआ रस का उचित भंडारण

जूस को उपयुक्त स्थिति में संग्रहित करने के लिए सबसे अच्छी जगह रेफ्रिजरेटर है। पेय को कांच, प्लास्टिक या सिरेमिक से बने भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनर में डिवाइस में भेजा जाना चाहिए। यह जानना महत्वपूर्ण है कि आप सेब के जूस को छोड़कर सभी जूस को स्टोर कर सकते हैं। इसमें आयरन की मात्रा अधिक होने के कारण, जो हवा के संपर्क में आने पर ऑक्सीकृत हो जाता है। नींबू का रस इस प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करेगा।

यदि ताजा निचोड़ा हुआ रस समय पर नहीं पिया जा सकता है, तो इसे 5 मिनट के लिए दानेदार चीनी के साथ कीटाणुरहित करना बेहतर है। टमाटर के रस को स्टरलाइज़ करते समय, आप इसके साथ 2 काली मिर्च और एक तेज़ पत्ता भी एक कंटेनर में डाल सकते हैं - इससे इसमें एक नया स्वाद जुड़ जाएगा।

ताजा निचोड़ा हुआ रस कंटेनर या प्लास्टिक कप में जमाया जा सकता है। आप कंटेनर को पूरा नहीं भर सकते. फ्रीजर में, पेय अपने सभी लाभकारी और स्वादिष्ट गुणों को बरकरार रखेगा। लेकिन जो रस तैयार होने के बाद कम से कम थोड़ी देर तक रुका हो, उसे जमाना नहीं चाहिए।

ताजा निचोड़े हुए रस के भंडारण की समय सीमा

जैसा कि पहले ही कहा गया है, इसे स्टोर करना उचित नहीं है, लेकिन इसकी अनुमति है - ठंडी परिस्थितियों में 2-3 घंटे के लिए। लेकिन यह अवधि भी पेय के अधिकांश लाभकारी तत्वों को खोने के लिए पर्याप्त है। फ्रोजन जूस 1-2 महीने तक सेवन के लिए उपयुक्त रहेगा और स्वास्थ्यवर्धक रहेगा।

यदि आपको पेय की गुणवत्ता के बारे में थोड़ा सा भी संदेह है, तो इसे न पीना ही बेहतर है; आप विषाक्तता का शिकार हो सकते हैं, हालांकि गंभीर नहीं।