कुकीज़ को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है - हम घर पर विभिन्न प्रकार की कुकीज़ स्टोर करते हैं

इस मिठाई की प्रत्येक किस्म की शेल्फ लाइफ की अपनी विशेषताएं हैं। विभिन्न कुकीज़ संग्रहीत करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, आप किसी स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ और जिन्हें आप खुद बनाते हैं, उन्हें एक ही तरह से स्टोर नहीं कर सकते हैं।

कुकीज़ के उचित भंडारण के मुख्य बिंदु

कुकी के प्रकार की परवाह किए बिना, इसे इसमें संग्रहित किया जा सकता है:

• कांच के मर्तबान;
• टिन कंटेनर;
• एक तंग ढक्कन के साथ प्लास्टिक ट्रे;
• भोजपत्र.

शेल्फ जीवन किसी विशेष कुकी की वसा सामग्री से प्रभावित होता है। औसतन, यह आधे महीने से 3 महीने तक की अवधि है। यह रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर तक अच्छा रहेगा।

कुकी भंडारण कंटेनर

किसी भी प्रकार की कुकीज़ को एयरटाइट ढक्कन वाले कांच के जार में संग्रहित करना सबसे अच्छा है। अन्यथा, खुले पैकेज में, सभी उत्पाद (बिस्किट को छोड़कर) सूख जाएंगे।

आप ऐसी कुकीज़ खरीद सकते हैं जो मूल टिन में आती हैं। भविष्य में, ऐसे कंटेनर इस कन्फेक्शनरी उत्पाद के सभी प्रकार के भंडारण के लिए आदर्श हैं।आप इस काम के लिए टाइट ढक्कन वाले प्लास्टिक कंटेनर का भी उपयोग कर सकते हैं। जो लोग कुकीज़ के भंडारण के लिए बने कंटेनर से सौंदर्य का आनंद लेना चाहते हैं, उनके लिए चित्रित सिरेमिक जार बेचे जाते हैं।

विभिन्न प्रकार की कुकीज़ को कैसे स्टोर करें

इन सभी प्रकार के मीठे पके हुए माल को एक दूसरे से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए और विशेष सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए।

घर का बना कुकीज़ इसे एयरटाइट ढक्कन वाले टिन जार में संग्रहित करना सबसे अच्छा है। यदि बड़ी संख्या में ऐसे मीठे उत्पाद हैं, तो प्रत्येक गेंद को चर्मपत्र की चादरों से बंद कर देना चाहिए। मसालेदार कुकीज़ (दालचीनी, लौंग आदि के साथ) एक साथ संग्रहित नहीं किया जा सकता, अन्यथा सभी स्वाद मिल जायेंगे।

चमकदार मिठास भंडारण पैकेजिंग में एक परत में रखा जाना चाहिए और शीशा पूरी तरह से सूखने के बाद ही रखा जाना चाहिए। यदि आप आश्वस्त हैं कि सजावट शीर्ष पर अच्छी तरह से जम गई है, तो आप पके हुए माल की एक और पंक्ति रख सकते हैं, परत को मोम की शीट से परत से अलग कर सकते हैं (केवल 2 पंक्तियाँ अधिकतम)। घर का बना जिंजरब्रेड या जिंजरब्रेड कुकीज़, मेज पर छोड़ दिया गया, थोड़ी देर बाद सूख जाएगा, लेकिन परेशान मत हो, थोड़ी देर बाद, हवा की नमी को अवशोषित करने के बाद, इसमें फिर से एक नरम संरचना होगी। इसके बाद कुकीज़ को पैकेजिंग में स्टोर किया जा सकता है.

बिस्किट कुकीज़

इन कुकीज़ की तुलना स्पंज से की जा सकती है क्योंकि ये नमी को तुरंत सोख लेती हैं। इसलिए, बेकिंग के तुरंत बाद, इसे मेज पर नहीं छोड़ा जा सकता है; ठंडा होने तक इंतजार करने के बाद, ऐसे उत्पाद को आवश्यक पैकेजिंग में रखना और ऐसे कमरे में भेजना आवश्यक है जहां कम आर्द्रता और उच्च थर्मामीटर रीडिंग हो।

गैलेट कुकीज़

इस प्रकार की कुकी को क्रैकर कहना सबसे आम है।लेकिन इस किस्म की एक सूखी और तैलीय किस्म भी होती है. सूखे पटाखों को नियमित पैकेजिंग में 12 महीने तक और एयरटाइट पैकेजिंग में 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। एक मोटा पटाखा, इस तथ्य के बावजूद कि इसे विशेष कागज में पैक किया जाता है, केवल छह महीने तक उपभोग के लिए उपयुक्त है।

इस या उस प्रकार की कुकी को संग्रहीत करने की शर्तों के संबंध में सभी इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए, आप लंबे समय तक अपनी पसंदीदा पेस्ट्री का आनंद ले पाएंगे।

वीडियो देखें "कुकीज़ और बेक किए गए सामान को ठीक से कैसे स्टोर करें":