घर पर ओट्स को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

उपयुक्त तरीकों में से किसी एक का उपयोग करके घर पर जई का उचित रूप से व्यवस्थित भंडारण आपको लंबे समय तक स्टॉक में उच्च गुणवत्ता वाला अनाज रखने की अनुमति देगा।

घर पर सेविंग ओट्स को ठीक से कैसे व्यवस्थित करें

जई को लंबे समय तक अच्छी तरह से संग्रहीत करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त कुछ आर्द्रता पैरामीटर हैं। अर्थात् भंडारण के लिए अनाज भेजते समय उसे पहले अच्छी तरह सुखा लेना चाहिए ताकि भविष्य में वह पक न जाए। जो जई पर्याप्त रूप से सूखे नहीं हैं वे गर्म होकर जलने लग सकते हैं। इसलिए, कम थर्मामीटर रीडिंग भी जई के भंडारण के लिए उपयुक्त है।

उत्पाद की स्थिति की जांच करने के लिए जई के भली भांति बंद करके सील किए गए कंटेनरों को समय-समय पर खोला जाना चाहिए। अन्यथा, जमा हुआ (गीला) जई अंकुरित होना शुरू हो सकता है।

इस अनाज की फसल को कपड़े (प्राकृतिक सामग्री से बने) बैग में संग्रहित करना सबसे अच्छा है। यह इस तथ्य के कारण थोड़ा असुविधाजनक है कि ऐसे पैकेज से जई (घर्षण के माध्यम से) बाहर निकल सकता है। इसके अलावा, इस विधि को सौंदर्यपूर्ण नहीं कहा जा सकता है, और यदि आप अपार्टमेंट में जई का एक बैग बचाते हैं, तो इसके लिए जगह ढूंढना भी मुश्किल होगा।

इस तरह की असुविधा का समाधान कांच के दरवाजे वाला तीन-कक्षीय कंटेनर हो सकता है। यह घरेलू मिल के लिए स्टैंड के रूप में भी काम कर सकता है। ऐसे भंडारण में 10 किलो से अधिक जई पैक की जा सकती है। यदि बहुत सारा अनाज है, तो उसके भंडारण के लिए एक पेंट्री सबसे अच्छी है। अनाज उत्पादों के भंडारण के लिए एक "सुविधाजनक डिज़ाइन" भी है - विशेष घरेलू बैग। इन्हें दीवार पर लगाया जाता है और नीचे से खोला जाता है।

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अनाज के छोटे हिस्से के भंडारण के लिए एक दिलचस्प विकल्प।

जई को स्टोर करने के कई तरीके

घरेलू पशुओं के लिए बड़ी मात्रा में जई का भण्डारण सबसे अच्छा रहता है उचित रूप से सुसज्जित कमरा. इसकी दीवारें अंदर से लोहे से बनी होनी चाहिए, और फर्श कंक्रीट से बना होना चाहिए। ऐसी संरचना में इसे थोक में संग्रहित किया जाता है। समय-समय पर जई का निरीक्षण करना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे गीले न हों और उनमें कीड़े न रहें।

थोड़ी मात्रा में अनाज की फसल के लिए, आप इसे स्वयं खरीद सकते हैं या बना सकते हैं लॉकर बक्से बीम और बोर्ड से. ऐसे उपकरण का बाहरी भाग टिन से ढका होना चाहिए, डिब्बे के शीर्ष पर एक ढक्कन होना चाहिए जो जई को कृन्तकों से बचाएगा। इसे स्टैंड पर रखा जाना चाहिए। अन्यथा, अनाज की निचली गेंद फर्श से नमी खींच लेगी।

भंडारण के लिए भेजने से पहले, फफूंद बीजाणुओं को नष्ट करने और उन्हें कीड़ों से बचाने के लिए जई को पूरी तरह से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए (केवल जब वे जानवरों को खिलाने के लिए हों)।

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बचाव के लिए आप ओट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले लकड़ी के बैरल. लंबी अवधि के लिए जई को बचाने के प्रस्तावित तरीकों में से किसी एक को चुनते समय, आपको इसे याद रखना चाहिए जगह इसे संग्रहीत करने के लिए अच्छी तरह हवादार और बंद होना चाहिए. अन्यथा, अनाज खट्टा हो जाएगा और न तो लोग और न ही जानवर इसे खा पाएंगे।

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भोजन और आर्थिक उद्देश्यों के लिए जई को 6 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है, और रोपण सामग्री के रूप में इसका शेल्फ जीवन 14 महीने से अधिक नहीं है।

अंकुरित होने के लिए जई का भंडारण कैसे करें

जो लोग भोजन के लिए जई को अंकुरित करते हैं, उन्हें याद रखना चाहिए कि इन्हें पकाया नहीं जा सकता, यानी भाप में पकाया, तला या सुखाया नहीं जा सकता। ये सभी प्रक्रियाएं अनाज की फसलों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकती हैं, लेकिन वे इसके लाभकारी गुणों को कम कर देती हैं।

जैसे ही जई अंकुरित होते हैं, वे विटामिन तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा "जमा" करते हैं। इसके सेवन से मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जिस अनाज को अंकुरित करने की योजना है, उसे सूखे कांच के जार में संग्रहित किया जाना चाहिए, उन्हें एक तंग ढक्कन के साथ बंद किए बिना, लेकिन उन्हें धुंध या किसी प्राकृतिक कपड़े से ढंकना चाहिए। इस तरह, जई ऑक्सीजन "साँस" लेने में सक्षम होगी। इसके लिए आप कैनवास बैग भी चुन सकते हैं।

पहले से ही अंकुरित जई को रेफ्रिजरेटर डिब्बे में 1 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए। उत्पाद वाले कंटेनर को गीले धुंध वाले कपड़े से ढंकना चाहिए।