सूखे और ताजे नींबू बाम को कैसे स्टोर करें

हर कोई, जिसके पास अपनी गर्मियों की झोपड़ी में नींबू बाम है, लंबे समय तक इसकी पत्तियों और शीर्षों का भंडार रखना चाहता है।

ताज़ी नींबू बाम की पत्तियों को ठीक से कैसे संग्रहित करें

यह कोई रहस्य नहीं है कि यह ताजा नींबू बाम है जिसमें सबसे अधिक उपचार गुण होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, यह लंबे समय तक इस स्थिति में नहीं रह सकता। ताजा नींबू बाम की शेल्फ लाइफ केवल 7 दिन है। इस अवधि के दौरान इसका उपभोग करने के लिए, पौधे को पानी के एक जार में रखा जाना चाहिए और एक बैग से ढक दिया जाना चाहिए, और फिर रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए, जिसका तापमान +5...+8 से अधिक नहीं होना चाहिए। डिग्री सेल्सियस.

सर्दियों के लिए नींबू बाम कैसे सुखाएं

सर्दियों के लिए नींबू बाम का स्टॉक करने के लिए, इसकी पत्तियों को सुखाना सबसे अच्छा है। उन्हें फ्रीज करना उचित नहीं है, क्योंकि शून्य से नीचे के तापमान पर उनके उपयोगी तत्वों की संख्या काफी कम हो जाएगी।

नींबू बाम को छायादार जगह पर सुखाना सबसे अच्छा है, आमतौर पर ताजी हवा में एक छत्र। इस प्रक्रिया के लिए आप ऐसे कमरे का भी उपयोग कर सकते हैं जहां हवा का संचार बेहतरीन हो। पौधे को एक साफ, सपाट सतह पर एक परत में रखा जाना चाहिए।दिन में एक बार पत्तियों को दूसरी तरफ पलटने की सलाह दी जाती है।

आप नींबू बाम को तारों या बाड़ पर लटकाए गए छोटे गुच्छों में भी सुखा सकते हैं। उपचारात्मक गुलदस्ते को भंडारण के लिए पूरी तरह से तैयार होने में केवल एक सप्ताह की आवश्यकता होगी।

स्वस्थ जड़ी-बूटियों को ड्रायर या ओवन का उपयोग करके संसाधित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। ऊंचे तापमान से इसका औषधीय महत्व काफी कम हो जाएगा।

सूखे नींबू बाम को कैसे स्टोर करें

कुछ गृहिणियाँ, लंबे समय तक भंडारण के लिए सूखा नींबू बाम भेजने से पहले, इसे अपनी हथेलियों के बीच रगड़ती हैं, जिससे पौधा कुचल जाता है। लेकिन यह कोई अनिवार्य बात नहीं है.

सूखे नींबू बाम को कांच के कंटेनर में संग्रहित करना सबसे अच्छा है जो वायुरोधी बंद हो। सूखे औषधीय पौधों को प्लास्टिक कंटेनर या पॉलीथीन बैग में पैक न करें। ऐसे कंटेनर नींबू बाम को "सांस लेने" की अनुमति नहीं देते हैं और समय के साथ इसमें एक अप्रिय सुगंध आ सकती है।

स्वस्थ जड़ी-बूटियों को कार्डबोर्ड बॉक्स, पेपर बैग और कपड़े की थैलियों में सहेजना संभव है। मुख्य बात यह है कि नींबू बाम वाले ऐसे कंटेनरों को उन उत्पादों के पास संग्रहीत नहीं किया जाता है जिनमें तेज गंध होती है, या अन्य सूखे पौधों के पास।

जिस कमरे में घास संग्रहीत की जाएगी, उसमें मध्यम तापमान और आर्द्रता होनी चाहिए, और सूरज की रोशनी के संपर्क में नहीं आना चाहिए। आपको महीने में कई बार नींबू बाम की स्थिति की जांच करनी चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो "संदिग्ध" पत्तियों को हटा दें।

यदि सभी शर्तें सही ढंग से पूरी की जाती हैं, तो सूखा पौधा 2 साल तक उपभोग के लिए उपयुक्त हो सकता है। पहले वर्ष में यह सबसे अधिक उपचारात्मक होता है, और उसके बाद यह धीरे-धीरे अपने लाभकारी गुणों को खोना शुरू कर देता है।

सर्दियों के लिए जड़ी-बूटियाँ तैयार करने और भंडारण करने के बारे में और जानें और पूरे वर्ष सुगंधित उपचार चाय पियें।