खीरे और एस्पिरिन के साथ मसालेदार तोरी - सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट वर्गीकरण

यह सुनिश्चित करने के लिए कि भंडारण के दौरान संरक्षित भोजन फट न जाए, और जार खोलते समय अचार वाली सब्जियां स्वादिष्ट और कुरकुरी हों, आपको बस कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो वाली एक रेसिपी आपको तकनीक का पालन करने में मदद करेगी।

आइए क्रम से शुरू करें। सबसे पहले, आइए वे उत्पाद तैयार करें जिनकी संरक्षण के लिए आवश्यकता होगी। ज़रुरत है:

• चीनी;
• नमक;
• सेब का सिरका;
• खीरे;
• तुरई;
• प्याज;
• डिल छाते;
• एसिटाइल एसिड;
• ढक्कन के साथ जार.

सर्दियों के लिए एस्पिरिन के साथ खीरे और तोरी का अचार कैसे बनाएं

मिश्रित सब्जियाँ बनाना शुरू करते समय, सबसे पहले आपको सभी सामग्री तैयार करनी होगी। - सबसे पहले खीरे को धोकर सूखने के लिए छोड़ दें. तोरी को धोकर फोटो की तरह गोल आकार में काट लें।

चलो पानी उबालें. हम स्टरलाइज़ करते हैं जार और खीरे, तोरी, प्याज और डिल रखें। सब्जियों के ऊपर जार के ऊपर तक उबलता पानी डालें। प्रत्येक 3-लीटर जार में 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका, 2 बड़े चम्मच चीनी, 1 गोली एसिटाइल एसिड और 1 बड़ा चम्मच नमक डालें।

आप नियमित सिरके का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सेब का सिरका स्वास्थ्यवर्धक होता है।

मैं ध्यान देता हूं कि यदि आपको नमकीन स्वाद वाली मसालेदार सब्जियां पसंद हैं, तो नमक और चीनी का अनुपात बदल दें। 2 बड़े चम्मच नमक और 1 चीनी डालें।

अब हम करेंगे जीवाणुरहित workpiece ऐसा करने के लिए, बस पैन को स्टोव पर रखें, तल पर एक मोटा कपड़ा रखें, उस पर खीरे का एक जार रखें और पैन में पानी डालें। खीरे के पीले होने तक लगभग 20 मिनट तक पकाएं। यदि हरे क्षेत्र हैं, तो उनका रंग बदलने तक पकाएं। हम जार को वर्गीकरण से हटाते हैं और इसे रोल करते हैं। पलट दें, कंबल से ढक दें और ठंडा होने तक छोड़ दें।

वर्कपीस का यह ताप उपचार यह सुनिश्चित करता है कि खीरे के साथ मैरीनेट की गई तोरी फटेगी नहीं। यह रेसिपी अचार वाली सब्जियों को मीठा और कुरकुरा बनाती है। बॉन एपेतीत।