ज़ेर्डेला

ज़ेर्डेला जैम: जंगली खुबानी जैम बनाने की 2 रेसिपी

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ज़ेर्डेला छोटे फल वाले जंगली खुबानी से संबंधित है। वे आकार में अपने खेती वाले रिश्तेदारों से कमतर हैं, लेकिन स्वाद और उपज में उनसे बेहतर हैं।

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खुबानी दक्षिणी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ती है और फल देती है। हालाँकि, खेती की गई किस्म अपने जंगली रिश्तेदार - ज़र्डली के विपरीत, जलवायु पर बहुत अधिक मांग कर रही है। हां, ज़ेर्डेला एक ही खुबानी है, लेकिन यह फल के छोटे आकार, कम चीनी और अखाद्य बीज के कारण अपने खेती वाले समकक्ष से भिन्न है। सिद्धांत रूप में, यह खाने योग्य है, लेकिन यह इतना कड़वा होता है कि इसे पकाने में कोई फायदा नहीं होता है। अन्य सभी मामलों में, पोल का उपयोग बिल्कुल खुबानी की तरह ही किया जा सकता है।

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नूतन प्रविष्टि