पानी

रानेतकी किस्म के छोटे सेब बहुत लोकप्रिय हैं। वे अद्भुत जैम बनाते हैं. इसकी तैयारी के बारे में हम आज अपने लेख में चर्चा करेंगे।

डॉगवुड कॉम्पोट बस एक जादुई पेय है! इसका चमकीला स्वाद, शानदार रंग और स्वास्थ्यवर्धक संरचना इसे अन्य घरेलू पेय पदार्थों से अलग करती है। डॉगवुड बेरी स्वस्थ और स्वादिष्ट हैं - यह कोई रहस्य नहीं है, लेकिन आप इससे समान रूप से स्वस्थ कॉम्पोट कैसे बना सकते हैं? अब हम इस मुद्दे पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे।

प्रश्न पूछें: जैम से कॉम्पोट क्यों बनाएं? उत्तर सरल है: सबसे पहले, यह तेज़ है, और दूसरे, यह आपको पिछले साल की बासी तैयारियों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। जैम से बना पेय उन मामलों में भी जीवनरक्षक हो सकता है जब मेहमान मौजूद हों और डिब्बे में सूखे फल, जमे हुए जामुन या तैयार कॉम्पोट के जार न हों।

सूखे मेवों से बनी खाद का स्वाद सबसे अच्छा होता है।और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार के फल का उपयोग करते हैं: किशमिश, सूखे खुबानी, सेब या आलूबुखारा। फिर भी, पेय बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनेगा। आज हम आपको सूखे खुबानी कॉम्पोट बनाने के लिए व्यंजनों के चयन से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।

यह तो नहीं कहा जा सकता कि अनानास एक ऐसा फल है जो लगातार हमारी मेज पर मौजूद रहता है, लेकिन फिर भी साल के किसी भी समय इसे दुकानों में पाना मुश्किल नहीं है। यह फल नए साल के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है। यदि, एक हार्दिक छुट्टी के बाद, आपके पास व्यवसाय से बाहर अनानास बचा है, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप निश्चित रूप से इससे एक ताज़ा और बहुत स्वस्थ कॉम्पोट तैयार करें।

सूखे मेवों से बनी खाद का स्वाद बहुत अच्छा होता है। सूखे मेवों में विटामिन की उच्च सांद्रता इस पेय को बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक बनाती है। आज हमने आपके लिए सूखे अंगूरों के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का एक संग्रह रखा है। इस बेरी में बहुत अधिक मात्रा में प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए इससे बनी खाद मीठी और स्वादिष्ट होती है।

बहुत से लोग चमकीले खट्टे पेय का आनंद लेते हैं। नींबू उनके लिए एक उत्कृष्ट आधार है। ये फल बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं और शरीर को ऊर्जा का एक शक्तिशाली बढ़ावा दे सकते हैं।आज हम बात करेंगे कि घर पर स्वादिष्ट नींबू का मिश्रण कैसे बनाया जाता है। इस पेय को आवश्यकतानुसार सॉस पैन में तैयार किया जा सकता है या जार में रोल किया जा सकता है, और मेहमानों के आने के अप्रत्याशित क्षण में, उन्हें एक असामान्य तैयारी के साथ पेश किया जा सकता है।

आज हमने आपके लिए कद्दू से सब्जी कॉम्पोट बनाने की रेसिपी का एक दिलचस्प चयन तैयार किया है। चौंकिए मत, कद्दू से कॉम्पोट भी बनाया जाता है। हमें यकीन है कि आज की सामग्री को पढ़ने के बाद, आप निश्चित रूप से अपने परिवार को एक असामान्य पेय से खुश करना चाहेंगे। तो चलते हैं...

यह कोई रहस्य नहीं है कि कई विटामिन और पोषक तत्वों से युक्त जंगली जामुन में बस चमत्कारी उपचार गुण होते हैं। यह जानते हुए, कई लोग भविष्य में उपयोग के लिए उनका स्टॉक करने का प्रयास करते हैं या, यदि संभव हो तो, उन्हें दुकानों में जमे हुए खरीद लेते हैं। आज हम लिंगोनबेरी के बारे में और इस बेरी - कॉम्पोट से एक स्वस्थ पेय तैयार करने के तरीकों के बारे में बात करेंगे।

क्या क्रैनबेरी जैसे बेरी के फायदों के बारे में बात करना उचित है? मुझे लगता है कि आप खुद ही सब कुछ जानते हैं. खुद को और अपने प्रियजनों को मौसमी बीमारियों से बचाने के लिए, हम में से कई लोग भविष्य में उपयोग के लिए क्रैनबेरी तैयार करते हैं। यह शरीर को वायरस और सर्दी से लड़ने में मदद करता है, और पाचन तंत्र पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।आज मैं इस अद्भुत बेरी से कॉम्पोट बनाने के बारे में बात करने का प्रस्ताव करता हूं। साथ ही, मैं आपको न केवल इस पेय को स्टोव पर सॉस पैन में पकाने की विधि के बारे में बताऊंगा, बल्कि इसे सर्दियों के लिए तैयार करने के बारे में भी बताऊंगा।

इरगा एक पेड़ है जिसकी ऊंचाई 5-6 मीटर तक पहुंच सकती है। इसके फल गुलाबी रंगत के साथ गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। जामुन का स्वाद मीठा होता है, लेकिन कुछ खट्टापन न होने के कारण यह फीका लगता है। एक वयस्क पेड़ से आप 10 से 30 किलोग्राम तक उपयोगी फल एकत्र कर सकते हैं। और ऐसी फसल का क्या करें? कई विकल्प हैं, लेकिन आज हम कॉम्पोट्स की तैयारी पर अधिक विस्तार से ध्यान देना चाहेंगे।

चेरी का रस आश्चर्यजनक रूप से प्यास बुझाता है, और इसका समृद्ध रंग और स्वाद आपको इसके आधार पर बेहतरीन कॉकटेल बनाने की अनुमति देता है। और यदि आप चेरी का रस सही ढंग से तैयार करते हैं, तो आपको सर्दियों में विटामिन युक्त और स्वादिष्ट पेय का आनंद लेने का अवसर मिलेगा।

हर साल, विशेषकर फसल के वर्षों में, बागवानों को सेब के प्रसंस्करण की समस्या का सामना करना पड़ता है। कॉम्पोट तैयार करना सबसे तेज़ और आसान तरीका है। लेकिन कॉम्पोट को न केवल डिब्बाबंद किया जा सकता है, इसे आवश्यकतानुसार सॉस पैन या धीमी कुकर में भी तैयार किया जा सकता है। आज की सामग्री में आपको सर्दियों के लिए सेब को कैसे संरक्षित किया जाए और घर का बना कॉम्पोट बनाने के लिए उनका उपयोग कैसे किया जाए, इस बारे में उपयोगी जानकारी मिलेगी।

काले फलों वाले रोवन को चोकबेरी या चोकबेरी कहा जाता है। जामुन बहुत उपयोगी होते हैं, लेकिन कई बागवान इस फसल पर कम ध्यान देते हैं। शायद यह फलों के कुछ कसैलेपन या इस तथ्य के कारण है कि चोकबेरी देर से (सितंबर के अंत में) पकती है, और फलों की फसलों की मुख्य तैयारी पहले ही की जा चुकी है। हम अब भी आपको सलाह देते हैं कि इस तथ्य को नजरअंदाज न करें कि चोकबेरी बहुत उपयोगी है और इसमें रक्तचाप को कम करने की क्षमता है, इसलिए इससे कॉम्पोट तैयार करना आवश्यक है।

कुछ लोग सर्दियों के लिए अंगूर के रस को स्टोर करने से डरते हैं क्योंकि यह खराब तरीके से संग्रहित होता है और अक्सर वाइन सिरका में बदल जाता है। बेशक, यह भी रसोई में एक आवश्यक उत्पाद है, जो महंगे बाल्समिक सिरका की जगह लेगा, लेकिन इतनी मात्रा में इसकी स्पष्ट रूप से आवश्यकता नहीं है। अंगूर का रस तैयार करने के नियम हैं ताकि यह अच्छी तरह संग्रहित हो सके और उनका पालन किया जाना चाहिए। आइए इसाबेला अंगूर से सर्दियों के लिए अंगूर का रस तैयार करने की 2 रेसिपी देखें।

कभी-कभी, मानक वार्षिक तैयारियों के अलावा, आप अपने परिवार को किसी असामान्य चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। प्रयोग के लिए हर्बल जैम एक बेहतरीन विकल्प है। आज हमने आपके लिए तारगोन जैम बनाने की विस्तृत रेसिपी के साथ सामग्री तैयार की है। इस पौधे का दूसरा नाम तारगोन है। हरे सोडा "तारगोन" का प्रसिद्ध स्वाद तुरंत कल्पना को उत्तेजित कर देता है।सादे या स्पार्कलिंग पानी पर आधारित शीतल पेय बनाने के लिए घर का बना जैम एकदम सही है। तो चलिए काम पर लग जाएँ!

वसंत ऋतु के अंत में प्रकृति हमें डिब्बाबंदी के अधिक अवसर नहीं देती। अभी तक कोई जामुन और फल नहीं हैं। अब स्वस्थ तैयारी शुरू करने का समय आ गया है जो हमें सर्दियों में सर्दी और वायरस से बचाएगा। आप भविष्य में उपयोग के लिए क्या स्टॉक कर सकते हैं? शंकु! आज हम अपने लेख में लार्च से बने जैम के बारे में बात करेंगे।

स्टीविया जड़ी बूटी को "हनी ग्रास" भी कहा जाता है। पौधे की पत्तियों और तने दोनों में स्पष्ट मिठास होती है। स्टीविया से एक प्राकृतिक स्वीटनर तैयार किया जाता है, यह देखते हुए कि हरा द्रव्यमान नियमित चीनी की तुलना में 300 गुना अधिक मीठा होता है।

केला हर किसी के लिए सुलभ फल है, जिसने हमारा और हमारे बच्चों का दिल जीत लिया है। गूदे की नाजुक स्थिरता शिशुओं और वयस्कों दोनों को पसंद आती है। आज हम केले की प्यूरी बनाने के विभिन्न विकल्पों के बारे में बात करेंगे।

गुलाब एक व्यापक झाड़ी है।इसके सभी भाग उपयोगी माने जाते हैं: साग, फूल, फल, जड़ें और टहनियाँ। अक्सर, गुलाब कूल्हों का उपयोग खाना पकाने और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। फूल कम लोकप्रिय हैं. यह इस तथ्य के कारण है कि उनकी सक्रिय फूल अवधि के दौरान गुलाबी पुष्पक्रमों को इकट्ठा करना आवश्यक है, जो काफी कम समय के लिए होता है। सुगंधित गुलाब की पंखुड़ियों से बस स्वादिष्ट जैम तैयार किया जाता है। आप इसे दुकानों में खरीद सकते हैं, लेकिन इस व्यंजन की कीमत बहुत अधिक है। आपको एक असामान्य मिठाई का आनंद लेने का अवसर देने के लिए, हमने आपके लिए नाजुक गुलाब की पंखुड़ियों को इकट्ठा करने और संसाधित करने के नियमों के साथ-साथ घर पर उनसे जैम बनाने के सभी तरीकों के बारे में विस्तृत जानकारी एकत्र की है।