पानी

सभी बच्चों को घर में बनी जेली बहुत पसंद होती है, और यदि आप मानते हैं कि मीठी रूबर्ब जेली एक प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है, तो आपको बस इसे अपने परिवार के लिए तैयार करने की आवश्यकता है।

स्वादिष्ट रुबर्ब कॉम्पोट न केवल सर्दियों में विटामिन के स्रोत के रूप में अच्छा है, बल्कि गर्म दोपहर में आपकी प्यास भी बुझाएगा।

आप न केवल सर्दियों के लिए इस रेसिपी के अनुसार रूबर्ब कॉम्पोट पका सकते हैं। आप इस स्वादिष्ट होममेड कॉम्पोट को पिकनिक पर अपने साथ ले जा सकते हैं। यह स्टोर से खरीदे गए पेय को सफलतापूर्वक बदल देगा, आपका बजट बचाएगा और वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा।

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रूबर्ब जैम का उपयोग चाय के लिए एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में किया जाता है या पाई, पैनकेक और केक की तैयारी में भरने के रूप में किया जाता है।

न केवल सॉरेल, बल्कि चुकंदर के टॉप में भी कई लाभकारी गुण होते हैं। जब इसे सॉरेल के साथ डिब्बाबंद किया जाता है, तो सर्दियों में आपको विटामिन का एक अतिरिक्त हिस्सा प्राप्त होगा।इस फिलिंग से आपको बेहतरीन पाई, पाई और पाई मिलती हैं।

इस नुस्खा के अनुसार सर्दियों के लिए शर्बत को बंद करके, आप एक प्यूरी तैयार करेंगे जो लाभकारी एसिड, विटामिन और टैनिन की एक अद्वितीय एकाग्रता है। सॉरेल प्यूरी का स्वाद थोड़ा खट्टा होता है, व्यंजन बनाते समय इस बात का ध्यान रखें।

इस रेसिपी के अनुसार, डिब्बाबंद सॉरेल घर पर बिना नमक या अन्य एडिटिव्स के उपयोग के तैयार किया जाता है। तो कहें तो अपने ही रस में। संरक्षण की इस विधि से तैयार उत्पाद का स्वाद प्राप्त करना संभव है जो जितना संभव हो ताजा के करीब हो।

ट्रांसकारपैथियन और हंगेरियन गांवों में घर पर स्मोक्ड लार्ड बनाने की विधि हर कोई जानता है: बूढ़े से लेकर युवा तक। स्मोक्ड लार्ड और पोर्क लेग हर घर में "निचले स्तर" पर लटके हुए हैं। इस रेसिपी में, हम आपको हमारे अनुभव को अपनाने और घर पर प्राकृतिक, स्वादिष्ट और सुगंधित स्मोक्ड लार्ड बनाना सीखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

पत्तागोभी लगभग पूरे वर्ष हमारी मेज पर मौजूद मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है। जब ताज़ा, जब अचार, जब दम किया हुआ, जब अचार... रूप में।हम पत्तागोभी खाने के सभी तरीकों को तुरंत याद नहीं रख सकते। हमारा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी "बीट्स के साथ जॉर्जियाई मैरीनेटेड गोभी" तैयार करने का प्रयास करें।

साउरक्रोट के विपरीत, अचार वाली गोभी, मैरिनेड में सिरका और चीनी के उपयोग के कारण बहुत कम समय में तैयार होने की स्थिति में पहुंच जाती है। इसलिए, अगर सिरके के इस्तेमाल से आपकी सेहत को किसी भी तरह का नुकसान नहीं होता है, लेकिन आप जल्द से जल्द खट्टी गोभी का स्वाद चखना चाहते हैं, तो झटपट अचार वाली गोभी की यह रेसिपी आपके लिए है।

टेकमाली प्लम सॉस जॉर्जियाई व्यंजनों की कई पाक कृतियों में से एक है। इस रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए तैयार की गई टेकमाली सॉस में आपके स्वाद के आधार पर खट्टा-मसालेदार या शायद गर्म-खट्टा स्वाद होता है। लेकिन, किसी भी मामले में, इस जॉर्जियाई प्लम सॉस में असामान्य रूप से स्वादिष्ट गुलदस्ता है। आप टेकमाली सॉस किसके साथ खाते हैं? - आप पूछना। हाँ, बारबेक्यू या अन्य मांस के लिए, सर्दियों में, आप किसी भी स्वादिष्ट चीज़ की कल्पना नहीं कर सकते।

मसालेदार मिर्च जैसी सर्दियों की तैयारी एक ऐसी रेसिपी है जो हर गृहिणी के शस्त्रागार में होनी चाहिए, साथ ही लीचो, स्क्वैश कैवियार, लहसुन के साथ बैंगन या मसालेदार कुरकुरा खीरे भी। आख़िरकार, सर्दियों के लिए ये सभी स्वादिष्ट और सरल तैयारियां ठंड और पाले की अवधि के दौरान हर घर में बहुत उपयोगी होंगी।

मसालेदार फूलगोभी न केवल सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट, सरल और स्वास्थ्यवर्धक घरेलू व्यंजन है, बल्कि सर्दियों में आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट और अतिरिक्त भी है, और इसकी तैयारी काफी सरल और त्वरित है। एक लीटर जार के लिए इस नुस्खे की घरेलू तैयारी तैयार करने के लिए, हमें आवश्यकता होगी:

ज़ुचिनी सलाद, अंकल बेन्स रेसिपी, तैयार करना बहुत आसान है। यहां कुछ भी तलने की जरूरत नहीं है. मुख्य चीज़ जिसमें कुछ समय लगेगा वह है आवश्यक सब्जियाँ तैयार करना। सर्दियों के लिए इस स्वादिष्ट तोरी सलाद को तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

टमाटर का छिलका आसानी से और आसानी से कैसे उतारें? छिले हुए टमाटर कैसे प्राप्त करें? यह सवाल देर-सबेर हर गृहिणी के सामने उठता है। यह पता चला है कि टमाटर को छीलना शलजम को भाप में पकाने की तुलना में आसान है। और अब, टमाटर से छिलका कैसे हटाएं, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश।

रेडकरेंट जेली मेरे परिवार का पसंदीदा इलाज है। इस अद्भुत बेरी के सभी लाभकारी गुणों और विटामिनों को संरक्षित करते हुए, सर्दियों के लिए जेली कैसे तैयार करें?

कई गृहिणियां जानना चाहती हैं कि घर पर स्क्वैश कैवियार कैसे तैयार किया जाए ताकि आपको सर्दियों के लिए स्वादिष्ट स्क्वैश कैवियार मिल सके, जैसे वे स्टोर में बेचते हैं। हम एक सरल और बहुत स्वादिष्ट रेसिपी पेश करते हैं। कैवियार तैयार करने के लिए, आप तोरी को युवा या पहले से ही पूरी तरह से पका हुआ ले सकते हैं। सच है, दूसरे मामले में आपको त्वचा और बीज छीलने होंगे।

घरेलू तैयारियां जोरों पर हैं और सर्दियों के लिए वोदका के साथ मिश्रित खीरे और टमाटर कैसे तैयार करें, इसकी विधि हर गृहिणी के लिए उपयोगी होगी। तो, बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए मसालेदार खीरे और टमाटर का वर्गीकरण कैसे तैयार करें?

टमाटर पक रहे हैं और सर्दियों के लिए घरेलू तैयारी करने का समय आ गया है। हम नुस्खा के अनुसार सर्दियों के लिए टमाटरों को डिब्बाबंद करने का सुझाव देते हैं: "गाजर के शीर्ष के साथ मीठे टमाटर।" टमाटर बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं. हम "मीठा, गाजर के शीर्ष के साथ" नुस्खा के अनुसार टमाटर का अचार बनाने के सभी रहस्यों और सूक्ष्मताओं को उजागर करते हैं।

यह मसालेदार टमाटरों की एक बहुत ही सरल रेसिपी है। सर्दियों के लिए इस रेसिपी के अनुसार तैयार टमाटर लगभग सभी को पसंद आते हैं. इसलिए, आइए इसे कहते हैं: मसालेदार टमाटर - एक सार्वभौमिक और सरल नुस्खा।और इसलिए, मसालेदार टमाटर तैयार करना।