सिरका

जॉर्जियाई शैली की गोभी काफी मसालेदार बनती है, लेकिन साथ ही कुरकुरी और बहुत स्वादिष्ट भी होती है। चुकंदर अचार वाली गोभी को चमकीला रंग देते हैं, और मसाले इसे भरपूर स्वाद और सुगंध देते हैं।

बहुत सी गृहिणियां नहीं जानतीं कि लाल पत्तागोभी सफेद पत्तागोभी की उप-प्रजातियों में से एक है और इसे भी संरक्षित किया जा सकता है। इस सरल घरेलू नुस्खे के अनुसार मैरीनेट की गई लाल पत्तागोभी कुरकुरी, सुगंधित और सुखद लाल-गुलाबी रंग की बनती है।

नमकीन तरबूज सर्दियों के लिए एक उत्कृष्ट तैयारी है जो आपको और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगी। मैं अपनी पुरानी अचार बनाने की विधि साझा करना चाहती हूँ। यह बात मेरी दादी ने मुझे बताई थी. हम यह रेसिपी कई वर्षों से बना रहे हैं - यह बहुत सरल और स्वादिष्ट है।

मसालेदार फूलगोभी में तीखा, मीठा और खट्टा स्वाद होता है और यह एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में काम कर सकता है, साथ ही किसी भी छुट्टी के व्यंजन को सजा सकता है।

जब बहुत सारे नाशपाती हों और जैम, जैम और कॉम्पोट पहले ही तैयार किया जा चुका हो... सवाल उठ सकता है: आप नाशपाती से और क्या बना सकते हैं? मसालेदार नाशपाती! अब हम एक असामान्य नुस्खा देखेंगे और आप सीखेंगे कि घर पर सर्दियों के लिए नाशपाती को बहुत ही मूल और स्वादिष्ट तरीके से कैसे बंद किया जाए।

मसालेदार खरबूजा - क्या आपने कभी ऐसी असामान्य खरबूजा तैयारी की कोशिश की है? अब, तरबूज का अचार अक्सर बनाया जाता है, लेकिन हर गृहिणी नहीं जानती कि पका और सुगंधित तरबूज भी सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है। इस आसान घरेलू अचार वाले खरबूजे की रेसिपी को आज़माएँ।

अचार वाली डिल सर्दियों के लिए एक बहुत अच्छा और स्वादिष्ट मसाला है, जो अचार बनाने से प्राप्त होता है। घर पर सर्दियों के लिए डिल की कटाई विभिन्न तरीकों से की जा सकती है। मैरिनेट करना उनमें से एक है। मसालेदार डिल वही हरा रहता है और, सब कुछ के अलावा, इसमें एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

साउरक्रोट एक उत्कृष्ट आहार व्यंजन है जिसे हम सर्दियों के लिए तैयार करना पसंद करते हैं। अक्सर, सर्दियों में इसे केवल सूरजमुखी के तेल के साथ खाया जाता है। हम आपको साउरक्रोट सलाद बनाने के लिए दो रेसिपी विकल्प प्रदान करते हैं।दोनों व्यंजनों को कहा जाता है: प्रोवेनकल गोभी। हम खाना पकाने के एक और दूसरे दोनों तरीकों को आज़माने की सलाह देते हैं, ताकि आप वह चुन सकें जो आपके लिए सबसे उपयुक्त हो। कृपया ध्यान दें कि दूसरे नुस्खा में कम वनस्पति तेल की आवश्यकता होती है।

वोदका के साथ डिब्बाबंद खीरे - क्या आपने कभी इस तैयारी के बारे में सुना है? क्या आप जानते हैं कि स्वादिष्ट खीरे को न केवल नमकीन पानी के साथ, बल्कि वोदका के साथ भी संरक्षित किया जा सकता है? यदि नहीं, तो संरक्षित करना सीखें, क्योंकि इस तरह के पाक आकर्षण - दो में एक - को छोड़ा नहीं जा सकता है!

अगर आप बिना टमाटर के केचप बनाना चाहते हैं तो ये आसान सी रेसिपी आपके काम आएगी. सेब-खुबानी केचप के मूल स्वाद की सराहना प्राकृतिक उत्पादों के सच्चे प्रशंसक और हर नई चीज़ के प्रेमी द्वारा की जा सकती है। यह स्वादिष्ट केचप घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.

इस रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए सरसों के साथ तैयार किए गए खीरे स्वादिष्ट रूप से सख्त और कुरकुरे बनते हैं। मसालेदार खीरे अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हुए एक असामान्य सुगंध और एक अद्वितीय मूल स्वाद प्राप्त करते हैं।

गर्म मैरिनेड के साथ मसालेदार चेरी की मूल तैयारी।उन लोगों को पसंद है जो उबालना पसंद करते हैं और विशेष रूप से ठंडे मैरिनेड और भराई पर भरोसा नहीं करते हैं।

चेरी का अचार बनाने की प्रक्रिया लंबी है, लेकिन इसमें अतिरिक्त समय नहीं लगता है। ऐसी चेरी तैयार करना बहुत आसान है.

सर्दियों के लिए मसालेदार काले करंट तैयार करना आसान है। इस मूल घरेलू नुस्खे को आज़माएँ। यह असामान्य स्वाद के प्रेमियों के लिए एकदम सही है।

सर्दियों में शरीर के लिए फायदेमंद होने के अलावा, मसालेदार लाल किशमिश इस कठोर समय के दौरान व्यंजनों को सजाने और परोसने के लिए भी एक उत्कृष्ट सजावट है।

यदि आप इस सरल नुस्खा का उपयोग करते हैं, तो आपको एक मूल शीतकालीन नाश्ता मिलेगा जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। आखिरकार, मसालेदार लाल करंट ताजा जामुन के लगभग सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

जैसा कि आप जानते हैं, आप सर्दियों के लिए आंवले का अचार अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं.आख़िरकार, लोकप्रिय ज्ञान कहता है कि जितनी रेसिपी हैं उतनी ही गृहिणियाँ भी हैं। और हर कोई सर्वश्रेष्ठ है!

हल्के नमकीन की तरह मसालेदार आंवले भी मूल व्यंजनों की श्रेणी में आते हैं। सच है, यहाँ हम एक सुखद खट्टे-मीठे स्वाद के साथ समाप्त होते हैं।

मैरिनेड किसी भी फल को तैयार करने का एक असामान्य तरीका है। बड़े अचार वाली चेरी नियम के बजाय अपवाद हैं।

सर्दियों के लिए इस अद्भुत स्वादिष्ट और बेहद स्वास्थ्यप्रद पौधे को तैयार करने का सबसे आम तरीका मसालेदार जंगली लहसुन है।