टमाटर का रस

टोमैटो केचप एक लोकप्रिय और वास्तव में बहुमुखी टमाटर सॉस है। वयस्क और बच्चे दोनों ही उसे लंबे समय से प्यार करते रहे हैं। मैं तस्वीरों के साथ इस सरल और त्वरित रेसिपी का उपयोग करके टमाटर के पकने के मौसम के दौरान सर्दियों के लिए इसे तैयार करने का सुझाव देता हूं।

कई लोग शीतकालीन सलाद सास-बहू की जीभ को सबसे स्वादिष्ट बैंगन व्यंजन मानते हैं, जो गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह उत्पादों के एक मानक सेट की तरह लगता है, लेकिन किसी कारण से यह बहुत स्वादिष्ट बन जाता है। मैं सर्दियों के लिए सास की जीभ की ली गई चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ इस सरल नुस्खा को तैयार करके इसका कारण जानने के लिए मेरे साथ काम करने का प्रस्ताव करता हूं।

बैंगन को टमाटर में पकाने से आपके शीतकालीन मेनू में विविधता आ जाएगी।यहां का नीला रंग मिर्च और गाजर के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, और टमाटर का रस पकवान को एक सुखद खट्टापन देता है। सुझाए गए नुस्खे के अनुसार संरक्षण करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है; केवल सामग्री तैयार करने में समय लगता है।

सुपरमार्केट में कोई भी सॉस चुनते समय, हम सभी कम गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनने का जोखिम उठाते हैं, जिसमें बहुत सारे संरक्षक और योजक होते हैं। इसलिए थोड़ी सी मेहनत से हम खुद ही सर्दियों के लिए स्वादिष्ट टमाटर केचप तैयार कर लेंगे.

लेचो सर्दियों की सबसे लोकप्रिय तैयारियों में से एक है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि जब आप सर्दियों में सुगंधित सब्जी सलाद का जार खोलते हैं, तो आप एक अविस्मरणीय गर्मी में डूब जाते हैं! इस संरक्षित भोजन को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जाता है, किसी भी साइड डिश में जोड़ा जाता है, और यहां तक ​​कि सूप भी बनाया जाता है। इस लेख में हम टमाटर सॉस में लीचो पकाने के रहस्यों को उजागर करना चाहते हैं और सबसे दिलचस्प सिद्ध व्यंजनों की पेशकश करना चाहते हैं।

प्राकृतिक टमाटर का रस क्लासिक लीचो रेसिपी का आधार है। कई गृहिणियों के लिए, जीवन की आधुनिक लय में, ताजे टमाटरों को रस में संसाधित करने और उन्हें उबालने की प्रक्रिया बहुत समय लेने वाली है। इसलिए, समझदार रसोइयों ने टमाटर में लीचो पकाने के लिए तैयार डिब्बाबंद या पैकेज्ड टमाटर के रस के साथ-साथ टमाटर के पेस्ट और केचप का उपयोग करना सीख लिया है।हमारे लेख में टमाटर सॉस में विभिन्न सब्जियों से शीतकालीन सलाद तैयार करने की सभी युक्तियों के बारे में और पढ़ें।

मैं मिर्च, प्याज और रस से बनी एक सरल और स्वादिष्ट लीचो की विधि प्रस्तुत करती हूँ। मुझे यह पसंद है क्योंकि यह जल्दी पक जाता है और इसे बनाने के लिए कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है।

एक पड़ोसी ने मुझे अपने घरेलू नुस्खे के अनुसार तैयार टमाटर के रस में मैरीनेट किए हुए बहुत ही स्वादिष्ट फिजलिस फल खिलाए। यह पता चला है कि सुंदर और असामान्य होने के अलावा, फिजलिस स्वादिष्ट और स्वस्थ भी है, और इसके फल सर्दियों के लिए उपयोगी और मूल तैयारी करते हैं।

पैपरिका एक पिसा हुआ मसाला है जो एक विशेष किस्म की मीठी लाल मिर्च की फली से बनाया जाता है। हंगरी में सात प्रकार के लाल शिमला मिर्च का उत्पादन होता है। हंगरी न केवल महान संगीतकार वैगनर और फ्रांज लिस्ज़त का जन्मस्थान है, बल्कि पेपरिका और पेपरिकाश का भी जन्मस्थान है। पपरिकाश व्यंजन हंगेरियन व्यंजनों में बड़ी मात्रा में पपरिका या बेल मिर्च मिलाकर पकाने की एक विधि है। इसे सर्दियों की तैयारी के रूप में और दूसरे व्यंजन - सब्जी या मांस दोनों के रूप में तैयार किया जाता है।

मीठी शिमला मिर्च विटामिन का भंडार है।इस स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी को कैसे संरक्षित करें और सर्दियों के लिए स्वास्थ्य की आपूर्ति कैसे करें? प्रत्येक गृहिणी का अपना रहस्य होता है। लेकिन पूरी फली के साथ मिर्च का अचार बनाना सबसे तीखा और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। और, महत्वपूर्ण बात यह है कि यह नुस्खा बहुत जल्दी बन जाता है, इसमें न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है।

यह बहुमुखी और स्वादिष्ट रेसिपी आपको सर्दियों के लिए टमाटर सॉस में शिमला मिर्च आसानी से तैयार करने की अनुमति देती है। नुस्खा को नसबंदी की आवश्यकता नहीं है। इसका परिणाम काली मिर्च और टमाटर से बनी एक ऐसी तैयारी है जो स्वादिष्ट, सरल और सस्ती है।

ग्यूवेच बल्गेरियाई व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजनों का नाम है। सर्दियों के लिए ऐसी तैयारियों की अच्छी बात यह है कि इन्हें विभिन्न सब्जियों से बनाया जा सकता है। और उनकी तैयारी बहुत सरल है. इस रेसिपी का आधार तले हुए बैंगन और टमाटर का रस है।

आसानी से उपलब्ध सामग्रियों से "टमाटर में काली मिर्च" रेसिपी बनाने का प्रयास करें। इस घरेलू व्यंजन को तैयार करने में एक घंटे से थोड़ा अधिक समय लगेगा। लेकिन सर्दियों में आपके परिश्रम का फल निस्संदेह आपके परिवार और आपको प्रसन्न करेगा।