नमक

सर्दियों के लिए खीरे का अचार बनाने की यह रेसिपी काफी आसान है, इसमें विशेष खर्च की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसकी अपनी मूल विशेषताएं हैं। तैयारी में महारत हासिल करें और मेहमान आपके हल्के नमकीन कुरकुरे खीरे की रेसिपी के बारे में पूछेंगे। जब आप इसे खाते हैं तो ऐसा लगता है मानो इन्हें अभी-अभी बगीचे से लाया गया हो और उन पर थोड़ा सा नमक छिड़का गया हो।

यदि आपकी रेसिपी बुक में केवल नियमित अचार वाले खीरे की रेसिपी हैं, तो अंगूर के पत्तों में खीरे तैयार करके अपनी घरेलू तैयारियों में विविधता लाने का प्रयास करें।

मसालेदार सॉस के प्रेमियों के लिए यह सर्दियों के लिए घर पर बनी चेरी प्लम की मूल तैयारी है। आलूबुखारा और लहसुन का एक दिलचस्प संयोजन आपके सामान्य घरेलू व्यंजनों में एक आकर्षण हो सकता है।

आख़िरकार बगीचे से ताज़ी खीरे प्राप्त करने के बाद, मैं उन्हें एक जार में हल्का नमकीन पकाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। अचार बनाने की प्रक्रिया को तेज करने, वांछित उत्पाद प्राप्त करने और खुद को एक अच्छे रसोइया के रूप में दिखाने का अवसर पाने के लिए, हल्के नमकीन खीरे को जल्दी पकाने का एक आसान घरेलू नुस्खा है।

मसालेदार खीरे सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा खाद्य उत्पादों में से एक हैं, खासकर सर्दियों में। हम न केवल मसालेदार खीरे, बल्कि सेब के साथ मिश्रित खीरे के लिए एक सरल और आसान नुस्खा प्रस्तुत करते हैं। घर पर सेब के साथ खीरे तैयार करने में कम से कम समय लगता है और यह रसदार, कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट बनता है।

हल्के नमकीन आंवले को सुरक्षित रूप से मूल घरेलू व्यंजनों के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। यह रेसिपी मीठे और नमकीन स्वादों को सफलतापूर्वक जोड़ती है। हल्के नमकीन आंवले बनाने का तरीका जानें और उन्हें पकाने का प्रयास करें।

यह सपना तैयार करने की सबसे अच्छी रेसिपी में से एक है. शहद मिलाने से सूप या पत्तागोभी का सूप अधिक स्वादिष्ट हो जाता है, और आपको बहुत अधिक नमक डालने की आवश्यकता नहीं होती है।

शहद का अचार बनाने की इस विधि की बदौलत आप इसके सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित कर सकते हैं। इसके अलावा, मसालेदार साग, जब आप उन्हें व्यंजनों में जोड़ते हैं, तो साधारण नमक की जगह ले सकते हैं, क्योंकि उनकी तैयारी में बहुत अधिक नमक का उपयोग किया गया था।

किण्वित जामन में बहुत उपयोगी गुण होते हैं, लेकिन साथ ही इसका स्वाद भी बहुत सुखद होता है, यह सब सही जामन नुस्खा के कारण होता है।

सर्दियों के लिए इस अद्भुत स्वादिष्ट और बेहद स्वास्थ्यप्रद पौधे को तैयार करने का सबसे आम तरीका मसालेदार जंगली लहसुन है।

क्या आपने जंगली लहसुन का स्टॉक कर लिया है और सोच रहे हैं कि इसे सर्दियों के लिए आसानी से और स्वादिष्ट तरीके से कैसे तैयार किया जाए? तो फिर आपको "नमकीन रामसन" रेसिपी पसंद आनी चाहिए।

वसंत ऋतु में सिंहपर्णी के पत्तों से सलाद तैयार करें - इससे शायद आज किसी को आश्चर्य नहीं होगा। आख़िरकार, वसंत ऋतु में सिंहपर्णी का पौधा उदारतापूर्वक हमारे साथ विटामिन साझा करता है, जिसकी लंबी सर्दी के बाद हम सभी में बहुत कमी होती है।

न केवल सॉरेल, बल्कि चुकंदर के टॉप में भी कई लाभकारी गुण होते हैं। जब इसे सॉरेल के साथ डिब्बाबंद किया जाता है, तो सर्दियों में आपको विटामिन का एक अतिरिक्त हिस्सा प्राप्त होगा।इस फिलिंग से आपको बेहतरीन पाई, पाई और पाई मिलती हैं।

इस नुस्खा के अनुसार सर्दियों के लिए शर्बत तैयार करने से, आप न केवल पूरे सर्दियों में ताजी जड़ी-बूटियों की गंध का आनंद ले पाएंगे, बल्कि अपने पसंदीदा व्यंजन तैयार करते समय तैयारी में संरक्षित विटामिन का भी आनंद ले पाएंगे।

इस विधि का उपयोग प्राचीन काल से ही रूस में शर्बत तैयार करने के लिए किया जाता रहा है। यदि वास्तव में बहुत अधिक सॉरेल है, लेकिन आप वास्तव में जार धोना नहीं चाहते हैं, तो आप सर्दियों के लिए सॉरेल का अचार बनाने के लिए एक बैरल, टब या बाल्टी का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप सर्दियों के लिए नमकीन सॉरेल बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी के अनुसार घर का बना सॉरेल तैयार करने में आपको अधिक समय नहीं लगेगा, और इस तरह से तैयार किया गया सॉरेल विभिन्न प्रकार के सूप तैयार करने के लिए आदर्श है।

ट्रांसकारपैथियन और हंगेरियन गांवों में घर पर स्मोक्ड लार्ड बनाने की विधि हर कोई जानता है: बूढ़े से लेकर युवा तक। स्मोक्ड लार्ड और पोर्क लेग हर घर में "निचले स्तर" पर लटके हुए हैं। इस रेसिपी में, हम आपको हमारे अनुभव को अपनाने और घर पर प्राकृतिक, स्वादिष्ट और सुगंधित स्मोक्ड लार्ड बनाना सीखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

मसालेदार चुकंदर सर्दियों में एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में, सूप के आधार के रूप में, या विनैग्रेट और अन्य सलाद में जोड़ने के लिए अच्छे होते हैं।

शरद ऋतु आ गई है, चुकंदर सामूहिक रूप से पक रहे हैं - यह सर्दियों के लिए चुकंदर की तैयारी करने का समय है। हम एक स्वादिष्ट और त्वरित चुकंदर सलाद रेसिपी पेश करते हैं। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए चुकंदर का उपयोग सर्दियों में सलाद के रूप में और बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है।

गाजर के साथ कोरियाई अचार वाली पत्तागोभी इतनी स्वादिष्ट और बनाने में आसान है कि एक बार आप इसे आजमाएंगे तो बार-बार इस रेसिपी पर आएंगे।