गुलाब का कूल्हा

बहुत से लोग जानते हैं कि गुलाब के कूल्हे बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और दुनिया में ऐसा कोई फल नहीं है जिसकी तुलना प्रति 100 ग्राम उत्पाद में विटामिन सी की मात्रा के मामले में गुलाब कूल्हों से की जा सके। हम इस लेख में सर्दियों के लिए स्वस्थ गुलाब का रस तैयार करने के बारे में बात करेंगे।

जैसा कि आप जानते हैं, गुलाब कूल्हों के सभी हिस्सों में लाभकारी गुण होते हैं: जड़ें, हरा द्रव्यमान, फूल और, ज़ाहिर है, फल। पाककला और घरेलू औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग में सबसे लोकप्रिय, गुलाब के कूल्हे हैं। हर जगह फार्मेसियों में आप एक चमत्कारी दवा पा सकते हैं - गुलाब का शरबत। आज हम इसी बारे में बात करेंगे। हमने आपके लिए पौधे के विभिन्न भागों से गुलाब का सिरप बनाने की विधि का चयन किया है। हमें उम्मीद है कि आप अपने लिए सही विकल्प ढूंढ लेंगे।

पौधे के सभी भाग उपयोगी हैं: जड़ें, तना, पत्तियाँ, फूल और निश्चित रूप से, फल।अक्सर, लोग पौधे के फलों को सर्दियों के लिए संरक्षित करने की कोशिश करते हैं, लेकिन इसके अन्य घटक भी ध्यान देने योग्य हैं, क्योंकि उनमें काफी मात्रा में विटामिन होते हैं। आज हम गुलाब के फल, पत्तियों और फूलों को सुखाने के बारे में बात करेंगे।

गुलाब एक पौधा है जिसमें विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की उच्च सामग्री होती है। शरद ऋतु-वसंत सर्दी की अवधि के दौरान प्रतिरक्षा का समर्थन करने के लिए, लोक चिकित्सक दृढ़ता से गुलाब कूल्हों के अर्क और काढ़े लेने की सलाह देते हैं। लेकिन शुरुआती शरद ऋतु में काटी गई फसल को कैसे संरक्षित किया जाए? इलेक्ट्रिक ड्रायर और फ्रीजर दोनों ही बचाव में आ सकते हैं। आज हम इस सवाल पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं कि सर्दियों के लिए गुलाब कूल्हों को ठीक से कैसे जमा किया जाए।

इस तरह से तैयार चीनी के साथ गुलाब कूल्हों में एक नाजुक सुगंध और एक बहुत ही सुखद स्वाद होता है। बेशक, आपके बच्चों को यह जैम पसंद आएगा और परिवार के अन्य सदस्यों द्वारा इसे मना करने की संभावना नहीं है। आप अपने आप को एक कुशल गृहिणी कहलाने का अधिकार जीत लेंगी।

कुछ गृहिणियों को पता है कि आप गुलाब का जैम बना सकते हैं। यह रेसिपी न केवल दुर्लभ रूप से तैयार और मूल है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसलिए, यदि आपके पास बहुत सारे स्वस्थ और सुंदर शरद ऋतु के जामुन हैं, तो आपको निश्चित रूप से सर्दियों के लिए इस घर का बना जाम संरक्षित करने की आवश्यकता है - यह स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है।

रोज़हिप जैम सर्दियों के लिए विटामिन से भरपूर सर्वोत्तम घरेलू व्यंजन है। इसे बनाना बहुत मुश्किल नहीं है, लेकिन गुलाब कूल्हों की प्रारंभिक तैयारी के मामले में कुछ परिश्रम की आवश्यकता होगी।

क्या आप नहीं जानते कि सर्दियों के लिए रोज़हिप कॉम्पोट कैसे बनाया जाए? दो दिनों का एक छोटा सा प्रयास और एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक घर का बना पेय पूरे सर्दियों में आपके पूरे परिवार की प्रतिरक्षा का समर्थन करेगा जब आप बस अपनी प्यास बुझा रहे होंगे। नुस्खा सरल है, हालाँकि इसमें काफी समय लगता है। लेकिन इसके परिणामस्वरूप, आपको न केवल घर का बना साधारण भोजन मिलता है, बल्कि मिठाई के साथ-साथ अपने परिवार के स्वास्थ्य को बनाए रखने का साधन भी मिलता है।