वनस्पति तेल

मीठी शिमला मिर्च विटामिन का भंडार है। इस स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी को कैसे संरक्षित करें और सर्दियों के लिए स्वास्थ्य की आपूर्ति कैसे करें? प्रत्येक गृहिणी का अपना रहस्य होता है। लेकिन पूरी फली के साथ मिर्च का अचार बनाना सबसे तीखा और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। और, महत्वपूर्ण बात यह है कि यह नुस्खा बहुत जल्दी बन जाता है, इसमें न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है।

जब समय आता है और आपको पता चलता है कि कटे हुए हरे टमाटर अब नहीं पकेंगे, तो इस घरेलू हरे टमाटर की तैयारी की विधि का उपयोग करने का समय आ गया है। ऐसे फलों का उपयोग करना जो भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, एक सरल तैयारी तकनीक से स्वादिष्ट शीतकालीन सलाद तैयार किया जाता है। यह हरे टमाटरों को रीसायकल करने और स्वादिष्ट घरेलू उत्पाद बनाने का एक शानदार तरीका है।

यदि आप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना चाहते हैं जो आपको दिन के दौरान आधुनिक दुकानों में नहीं मिलेगा, तो घर का बना प्लम मार्शमैलो निश्चित रूप से आपके लिए उपयुक्त होगा। हमारे घरेलू नुस्खे में नट्स का उपयोग भी शामिल है, जो न केवल स्वाद में सुधार करता है, बल्कि मार्शमैलो के लाभकारी गुणों को भी बढ़ाता है।

प्लम से फल "पनीर" प्लम प्यूरी की तैयारी है, जिसे पहले मुरब्बा की स्थिरता तक उबाला जाता है, और फिर पनीर के आकार में बनाया जाता है। असामान्य तैयारी का स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि आप तैयारी के दौरान किन मसालों का उपयोग करना चाहते हैं।

कद्दू और समुद्री हिरन का सींग दोनों के लाभ बिना शर्त हैं। और यदि आप एक सब्जी और एक बेरी को एक में मिलाते हैं, तो आपको विटामिन आतिशबाजी मिलती है। स्वाद में स्वादिष्ट और मौलिक. सर्दियों के लिए इस "पनीर" को तैयार करके, आप अपने आहार में विविधता लाएंगे और अपने शरीर को उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से रिचार्ज करेंगे। कद्दू-समुद्री हिरन का सींग "पनीर" तैयार करने के लिए लंबे समय तक स्टोव पर खड़े रहने या किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

सर्दियों के लिए हरे प्याज की कटाई वसंत ऋतु में की जाती है, जब पंख अभी भी युवा और रसीले होते हैं। बाद में वे बूढ़े हो जायेंगे, मुरझा जायेंगे। इसलिए, इस अवधि के दौरान यह जानना उचित है कि सर्दियों के लिए हरे प्याज को कैसे संरक्षित किया जाए।

समुद्री हिरन का सींग तेल और इसके लाभकारी गुणों के बारे में हर कोई जानता है। विटामिन और अन्य उपयोगी घटकों के लिए धन्यवाद, समुद्री हिरन का सींग तेल का उपयोग हर जगह किया जाता है। यदि आपको इसकी आवश्यकता है तो इसे खरीदना सबसे आम समाधान है। लेकिन, यदि आपके पास अपना खुद का समुद्री हिरन का सींग है, तो घर पर तेल क्यों तैयार न करें।

मसालेदार टमाटर और सहिजन मसाला घर के बने व्यंजनों के स्वाद और सुगंध में विविधता लाने का एक उत्कृष्ट अवसर है। और स्वस्थ और किफायती गर्म मसाले उस दवा के उपचार गुणों को बढ़ाते हैं, जिसका लोकप्रिय रूप से एक सरल और मज़ेदार नाम है - हॉर्सरैडिश। स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वादिष्ट मसाला हॉर्सरैडिश तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

यह बहुमुखी और स्वादिष्ट रेसिपी आपको सर्दियों के लिए टमाटर सॉस में शिमला मिर्च आसानी से तैयार करने की अनुमति देती है। नुस्खा को नसबंदी की आवश्यकता नहीं है। इसका परिणाम काली मिर्च और टमाटर से बनी एक ऐसी तैयारी है जो स्वादिष्ट, सरल और सस्ती है।

तैयार भरवां बेल मिर्च आपके शीतकालीन मेनू को ग्रीष्मकालीन विटामिन के साथ समृद्ध करने का एक शानदार अवसर है। यह घरेलू काली मिर्च की तैयारी बनाने लायक है, हालाँकि यह बहुत सरल नुस्खा नहीं है।

आपके प्रियजनों और मेहमानों, विशेष रूप से मसालेदार और मसालेदार चीजों के प्रेमियों को, घर पर तैयार गर्म-मीठा, भूख बढ़ाने वाला, गर्म मिर्च का मसाला निश्चित रूप से पसंद आएगा।

हमारे परिवार में, मसालेदार टमाटर सॉस में डिब्बाबंद पकी हुई गर्म मिर्च को एपेटिट्का कहा जाता है। यह, जैसा कि आप शायद अनुमान लगाते हैं, "भूख" शब्द से आता है। तात्पर्य यह है कि ऐसा मसालेदार व्यंजन स्वादिष्ट होना चाहिए। यहां के मुख्य घटक गर्म मिर्च और टमाटर का रस हैं।

मैं सब्जियों के साथ डिब्बाबंद तले हुए बैंगन बनाने का सुझाव देता हूँ - स्वादिष्ट बैंगन नाश्ते के लिए एक घरेलू नुस्खा। रेसिपी बहुत ही सरल और बहुत स्वादिष्ट है. मेरा परिवार इसे लहसुन के साथ बैंगन से भी अधिक पसंद करता है।

इस मसालेदार बैंगन क्षुधावर्धक, एक सरल और सस्ती डिश को तैयार करने में कुछ समय लगेगा, लेकिन सर्दियों में यह सप्ताह के दिनों और छुट्टियों दोनों में आपकी मेज पर एक वास्तविक वरदान बन जाएगा।

ग्यूवेच बल्गेरियाई व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजनों का नाम है। सर्दियों के लिए ऐसी तैयारियों की अच्छी बात यह है कि इन्हें विभिन्न सब्जियों से बनाया जा सकता है। और उनकी तैयारी बहुत सरल है. इस रेसिपी का आधार तले हुए बैंगन और टमाटर का रस है।

प्राकृतिक सेब मार्शमैलो को लंबे समय से उच्च सम्मान में रखा गया है।इस स्वादिष्ट स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट व्यंजन का पहला उल्लेख इवान द टेरिबल के समय से मिलता है। घर का बना सेब पेस्टिल सरल, स्वादिष्ट और बहुत स्वास्थ्यवर्धक है!

साउरक्रोट एक उत्कृष्ट आहार व्यंजन है जिसे हम सर्दियों के लिए तैयार करना पसंद करते हैं। अक्सर, सर्दियों में इसे केवल सूरजमुखी के तेल के साथ खाया जाता है। हम आपको साउरक्रोट सलाद बनाने के लिए दो रेसिपी विकल्प प्रदान करते हैं। दोनों व्यंजनों को कहा जाता है: प्रोवेनकल गोभी। हम खाना पकाने के एक और दूसरे दोनों तरीकों को आज़माने की सलाह देते हैं, ताकि आप वह चुन सकें जो आपके लिए सबसे उपयुक्त हो। कृपया ध्यान दें कि दूसरे नुस्खा में कम वनस्पति तेल की आवश्यकता होती है।

गृहिणियों को सेब के रस में लहसुन के साथ तोरी पसंद करनी चाहिए - तैयारी त्वरित है, और नुस्खा स्वस्थ और मूल है। स्वादिष्ट मसालेदार तोरी सलाद में सिरका नहीं होता है, और सेब का रस एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।

यदि आप डिब्बाबंद मिर्च को इस विशेष नुस्खे का उपयोग करके सर्दियों के लिए तैयार करते हैं तो उनके अधिकांश लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं। शहद के अचार में काली मिर्च गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करती है और इसमें बैक्टीरियोस्टेटिक गुण होते हैं।

शरद ऋतु आ गई है, चुकंदर सामूहिक रूप से पक रहे हैं - यह सर्दियों के लिए चुकंदर की तैयारी करने का समय है। हम एक स्वादिष्ट और त्वरित चुकंदर सलाद रेसिपी पेश करते हैं। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए चुकंदर का उपयोग सर्दियों में सलाद के रूप में और बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है।