सूरजमुखी का तेल

स्क्वैश सलाद एक हल्का सब्जी व्यंजन है जिसका स्वाद तोरी क्षुधावर्धक जैसा होता है। लेकिन स्क्वैश का स्वाद हल्का होता है और यह संबंधित उत्पादों और मसालों की सुगंध को बेहतर ढंग से अवशोषित करता है। इसलिए, इस तरह के मूल और स्वादिष्ट सलाद को लंबे समय तक पेंट्री में छिपाया नहीं जा सकता है।

सर्दियों के लिए मशरूम तैयार करने के कई तरीके हैं। लेकिन अधिकतर यह अचार बनाना या नमकीन बनाना है। और मैं आपको बताना चाहता हूं कि अंडे के साथ कसा हुआ क्राउटन में तले हुए मशरूम की एक सरल घरेलू तैयारी कैसे करें। यह व्यंजन बनाने में आसान है और बहुत स्वादिष्ट बनता है.

सूरजमुखी तेल और लहसुन के साथ मसालेदार चुकंदर हमेशा बचाव में आते हैं, खासकर दुबले वर्ष में। सामग्री का एक सरल सेट सर्दियों के लिए बहुत स्वादिष्ट सलाद बनाता है। उत्पाद किफायती हैं, और यह घरेलू तैयारी त्वरित है। एक "नुकसान" है - यह बहुत जल्दी खाया जाता है। यह इतना स्वादिष्ट चुकंदर का सलाद है जो मेरे सभी खाने वालों को पसंद है।

ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसे इस रेसिपी के अनुसार तैयार किये गये डिब्बाबंद बैंगन पसंद न हों। यह सुविधाजनक है क्योंकि आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान ही उत्पाद के स्वाद को समायोजित कर सकते हैं: अपने विवेक से गर्म और मसालेदार सामग्री को जोड़ना या घटाना। बैंगन ऐपेटाइज़र की संरचना घनी होती है, गोले अलग नहीं होते हैं और जब परोसा जाता है तो पकवान अद्भुत दिखता है।

शरद ऋतु आती है और सवाल उठता है: "सर्दियों के लिए डिल को कैसे संरक्षित किया जाए?" आखिरकार, बगीचे के बिस्तरों से रसदार और ताजा साग जल्द ही गायब हो जाएगा, लेकिन आप सुपरमार्केट तक नहीं दौड़ सकते, और हर किसी के पास "हाथ में" सुपरमार्केट नहीं हैं। 😉 इसलिए, मैं सर्दियों के लिए नमकीन डिल तैयार करने के लिए अपना सिद्ध नुस्खा पेश करता हूं।

सर्दियों में इस रेसिपी के अनुसार डिब्बाबंद बेल मिर्च आपके आहार में बहुत विविधता ला देगी। यह शानदार सब्जी किसी भी मेज को सजा देगी, छुट्टी के दिन और साधारण दिन दोनों पर। एक शब्द में कहें तो सर्दियों में मसालेदार मिर्च की पट्टियां आपको किसी भी स्थिति में बचाएंगी।

साबुत फली सहित अचार वाली शिमला मिर्च सर्दियों में बेहद स्वादिष्ट होती है।इसे और भी खूबसूरत बनाने के लिए इसे बहुरंगी फलों: लाल और पीले रंग से तैयार करना बेहतर है।

अपने खट्टेपन और थोड़े तीखेपन के कारण साउरक्रोट, घर पर पत्तागोभी रोल तैयार करने के लिए उत्कृष्ट है। और अगर स्वादिष्ट गोभी का उपयोग भरने के रूप में भी किया जाता है, तो सबसे तेज़ पेटू भी नुस्खा की सराहना करेंगे। ऐसी तैयारी के फायदे न्यूनतम सामग्री, कम खाना पकाने का समय और मूल उत्पाद की उपयोगिता हैं।

मौसमी सब्जियों के साथ हरे कच्चे टमाटरों की हमारी तैयारी सर्दियों के लिए स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का एक और विकल्प है। एक युवा नौसिखिया गृहिणी के लिए भी इसे तैयार करना आसान है। आपको बस आवश्यक उत्पाद तैयार करना है और नुस्खा में निर्दिष्ट तकनीक से विचलित नहीं होना है।

यदि आपके बगीचे या दचा में बागवानी के मौसम के अंत में कच्चे टमाटर बचे हैं तो यह हरे टमाटर का सलाद नुस्खा उपयुक्त है। इन्हें इकट्ठा करके और अन्य सब्जियाँ मिलाकर, आप घर पर एक स्वादिष्ट स्नैक या मूल शीतकालीन सलाद तैयार कर सकते हैं। आप इस रिक्त को जो चाहें कह सकते हैं। हां, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता. यह महत्वपूर्ण है कि यह बहुत स्वादिष्ट बने।

यह नुस्खा टमाटर कैवियार को विशेष रूप से स्वस्थ बनाता है, क्योंकि टमाटर ओवन में पकाया जाता है। हमारे परिवार में यह व्यंजन सबसे स्वादिष्ट माना जाता है. टमाटर कैवियार के लिए यह नुस्खा संरक्षण के दौरान अतिरिक्त एसिड की अनुपस्थिति से अलग है, जिसका पेट के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

एक अनुभवी और कुशल गृहिणी के पास सर्दियों के लिए टमाटर तैयार करने की अपनी पसंदीदा, समय-परीक्षणित रेसिपी हैं। इस रेसिपी के अनुसार स्लाइस में मैरीनेट किए गए टमाटर और प्याज मसालेदार, लोचदार, स्वादिष्ट और मीठे होते हैं। आप निश्चित रूप से इन्हें सर्दियों के लिए बार-बार पकाना चाहेंगे।

हमारा स्वादिष्ट घर का बना टमाटर अदजिका एक अद्भुत और त्वरित घर का बना नुस्खा है। इसमें चार प्रकार की सब्जियों और फलों को सुगंधित मसालों के साथ मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप, हमें मांस, मछली या अन्य व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट मसाला मिलता है।

ल्यूटेनित्सा बल्गेरियाई व्यंजनों का एक व्यंजन है। इसका नाम बल्गेरियाई शब्द "फियर्सली" से लिया गया है, यानी बहुत तेजी से। तीखी मिर्च के कारण ऐसा है। बल्गेरियाई ल्यूटेनित्सा को घर में नहीं, बल्कि आँगन में, बड़े कंटेनरों में तैयार करते हैं। आप इसे तुरंत नहीं खा सकते; पकवान को कम से कम कई हफ्तों तक रहना चाहिए।

अलग-अलग, काली मिर्च की तैयारी और पनीर की तैयारी आज किसी को आश्चर्यचकित नहीं करती है। और हम एक साथ डिब्बाबंदी का सुझाव देते हैं। फ़ेटा चीज़ के साथ पकी हुई लाल मिर्च सर्दियों के लिए एक मूल तैयारी है, जिसका आविष्कार बुल्गारियाई लोगों ने किया था और कई देशों में इसे पसंद किया गया था।

"नीला" बनाने की कई रेसिपी हैं। लेकिन बैंगन की यह तैयारी सामग्री की उपलब्धता और तीखे स्वाद से मंत्रमुग्ध कर देती है। इसे नसबंदी की आवश्यकता नहीं है और यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जिन्होंने पहली बार सर्दियों के लिए "छोटे नीले वाले" से नाश्ता तैयार करने का फैसला किया है।

फोंड्यू स्विट्ज़रलैंड का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जिसमें पिघला हुआ पनीर और वाइन शामिल है। फ्रेंच से इस शब्द का अनुवाद "पिघलना" है। बेशक, हमारी सर्दियों की तैयारी में पनीर शामिल नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से "आपके मुंह में पिघल जाएगा।" हम आपको हमारे साथ एक असामान्य और स्वादिष्ट घर का बना बैंगन स्नैक रेसिपी बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं।

क्या आपने सोचा था कि पनीर सिर्फ दूध से बनता है? हम आपको सेब "पनीर" बनाने की एक असामान्य रेसिपी प्रदान करते हैं। यह कोई श्रमसाध्य और सरल घरेलू नुस्खा नहीं है जो सेब प्रेमियों को उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसे तैयार करने के लिए आपको बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं है, और परिणाम निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगा।

बैंगन और बीन तुरशा एक स्वादिष्ट मसालेदार क्षुधावर्धक है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार, यह सर्दियों के लिए इन अद्भुत सब्जियों के लाभकारी गुणों को पूरी तरह से संरक्षित रखेगा। यह व्यंजन मसालेदार, मसालेदार अचार के प्रेमियों को पसंद आएगा। खट्टा-तीखा स्वाद और मनमोहक स्वादिष्ट गंध सभी को मेज पर तब तक रोके रखेगी जब तक कि तुरशा वाला व्यंजन खाली न हो जाए।