सूरजमुखी का तेल

घर पर बोर्स्ट ड्रेसिंग तैयार करना कोई कठिन और त्वरित काम नहीं है। ऐसी स्वादिष्ट तैयारी विटामिन का असली भंडार है। यह आपके बोर्स्ट को वह अनोखा स्वाद देगा जिसे हर गृहिणी "पकड़" नहीं पाती। एक या दो बार तैयारी पर थोड़ा समय खर्च करके, आप जल्दी से पूरे सर्दियों में एक उज्ज्वल, स्वादिष्ट, समृद्ध पहला कोर्स तैयार करने में सक्षम होंगे।

हममें से प्रत्येक को फिल्म "इवान वासिलीविच चेंजेस हिज प्रोफेशन" का एक मजेदार एपिसोड याद नहीं है, जो विदेशी बैंगन कैवियार के बारे में बात करता है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि घर पर स्वादिष्ट बैंगन कैवियार कैसे तैयार किया जाए और यहां तक ​​कि इसे सर्दियों के लिए कैसे बचाया जाए। और यह जल्दी और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है.

सर्दियों के लिए कोरियाई में स्वादिष्ट खीरे तैयार करने की कई रेसिपी हैं। कुछ तैयारियों को जल्दी पूरा किया जा सकता है, जबकि अन्य को तैयारी के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है।

यह शीतकालीन सलाद बहुत ही सरल और बनाने में आसान है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे कोई भी गृहिणी बना सकती है। सामग्री की कम संख्या के बावजूद, सलाद का स्वाद उत्कृष्ट है। कृपया ध्यान दें कि खीरे को हलकों में नहीं, बल्कि आयताकार स्लाइस में काटा जाता है, और कुछ लोग सलाद को "कोमल" नहीं, बल्कि "लेडी फिंगर्स" कहते हैं।

सर्दियों के लिए तैयार किया गया एक मसालेदार तोरी क्षुधावर्धक, जिसे "मसालेदार जीभ" या "सास की जीभ" कहा जाता है, मेज और जार दोनों में बहुत अच्छा लगता है। इसका स्वाद मीठा-मसालेदार होता है, और तोरी स्वयं नरम और कोमल होती है।

सर्दियों के लिए खीरे को संरक्षित करने के लिए गृहिणियां कई तरह के व्यंजनों का उपयोग करती हैं। क्लासिक के अलावा, विभिन्न प्रकार के एडिटिव्स के साथ तैयारी की जाती है। उदाहरण के लिए, हल्दी, तारगोन, सिरके के बजाय साइट्रिक एसिड, टमाटर या केचप के साथ।

तोरी, टमाटर और काली मिर्च से बनी प्रस्तावित अदजिका की संरचना नाजुक है। भोजन करते समय गंभीरता धीरे-धीरे, बढ़ती हुई आती है। यदि आपके रसोई शेल्फ पर इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर है तो इस प्रकार के स्क्वैश कैवियार को समय और प्रयास के भारी निवेश के बिना तैयार किया जा सकता है। 🙂

परंपरागत रूप से, सर्दियों के लिए अचार वाले खीरे पूरे जार में तैयार किए जाते हैं। आज मैं सरसों की चटनी में खीरे का अचार बनाऊंगी. यह नुस्खा विभिन्न आकारों के खीरे तैयार करना और परिचित सब्जियों के असामान्य स्वाद से खुद को और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करना संभव बनाता है।

मेरे पति को दूसरों की तुलना में युरचा की तोरी की तैयारी अधिक पसंद है। लहसुन, अजमोद और मीठी मिर्च इसे तोरी के लिए एक विशेष, थोड़ा असामान्य स्वाद देते हैं। और वह युर्चा नाम को अपने नाम यूरी के साथ जोड़ता है।

यह स्वादिष्ट घर का बना टमाटर सॉस स्टोर से खरीदे गए केचप का एक बढ़िया विकल्प है। इस तैयारी को स्वयं बनाकर आप इसके स्वाद को हमेशा स्वयं ही समायोजित कर सकते हैं।

मैंने दो साल पहले एक पार्टी में अपनी पहली कोशिश के बाद, इस रेसिपी के अनुसार स्लाइस में मसालेदार खीरे पकाना शुरू किया था। अब मैं इस नुस्खा के अनुसार, सर्दियों के लिए खीरे को बंद कर देता हूं, ज्यादातर केवल क्वार्टर का उपयोग करके। मेरे परिवार में वे धूम-धाम से चलते हैं।

त्वरित सॉकरक्राट की यह विधि मुझे तब बताई गई थी जब मैं वहां गया था और मैंने इसका स्वाद चखा था। मुझे यह इतना पसंद आया कि मैंने भी इसका अचार बनाने का फैसला किया.यह पता चला कि साधारण सफेद गोभी को बहुत जल्दी बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाया जा सकता है।

प्रिय खाना पकाने के प्रेमी। शरद ऋतु सर्दियों के लिए एक समृद्ध बैंगन सॉस तैयार करने का समय है। आख़िरकार, हर साल हम अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और कुछ नया हासिल करना चाहते हैं। मैं आपको एक नुस्खा पेश करना चाहता हूं जो मेरी दादी ने मेरे साथ साझा किया था।

सर्दियों में, मसालेदार शिमला मिर्च आपके पसंदीदा व्यंजनों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। आज मैं मसालेदार मिर्च के लिए अपनी सिद्ध और सरल रेसिपी पेश करता हूँ। यह घरेलू व्यंजन खट्टे और नमकीन स्वाद के प्रेमियों को पसंद आएगा।

मैं कैसे चाहता हूं कि सर्दियों में अपने प्रियजनों को विटामिन प्रदान करने के लिए मैं गर्मियों में और अधिक विभिन्न सब्जियां संरक्षित कर सकूं। स्टू के रूप में सब्जियों का वर्गीकरण वही है जो हमें चाहिए।

क्या आपने बैंगन के साथ पत्तागोभी का अचार चखा है? सब्जियों का एक अद्भुत संयोजन इस शीतकालीन ऐपेटाइज़र को एक ज़ायकेदार स्वाद देता है जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा। मैं सर्दियों के लिए गोभी, गाजर, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मसालेदार, हल्का और त्वरित बैंगन सलाद तैयार करने का सुझाव देता हूं।

हम चाहे कितना भी स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं, हमारा परिवार फिर भी उसे किसी न किसी चीज से "पतला" करने की कोशिश करता है। स्टोर की अलमारियाँ विभिन्न प्रकार के केचप और सॉस की बहुतायत से भरी हुई हैं। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे वहां क्या बेचते हैं, आपकी घर की बनी लीचो हर तरह से जीतेगी।

यह कोई रहस्य नहीं है कि टमाटर सबसे स्वादिष्ट पकने के मौसम में होते हैं। सर्दियों के टमाटर खरीदना पूरी तरह से बेकार है, क्योंकि उनमें भरपूर स्वाद और सुगंध नहीं होती है। किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए टमाटरों को संरक्षित करने का सबसे आसान तरीका उन्हें फ्रीज करना है।

टमाटर, नाशपाती, प्याज और तुलसी के साथ गाढ़ी अदजिका बनाने की मेरी विधि गाढ़े मीठे और खट्टे मसालों के प्रेमियों द्वारा नजरअंदाज नहीं की जाएगी। तुलसी इस शीतकालीन सॉस को एक सुखद मसालेदार स्वाद देती है, प्याज अदजिका को गाढ़ा बनाता है, और सुंदर नाशपाती मिठास जोड़ती है।

तुलसी का साग बहुत ही सुगंधित, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। इस मसालेदार जड़ी बूटी का व्यापक रूप से खाना पकाने में, सूप, सॉस, मांस और मछली के साथ-साथ कॉस्मेटोलॉजी में एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। थोड़ी गर्मी बरकरार रखने के लिए आइए तुलसी को फ्रीजर में जमाकर देखें।इस लेख में सर्दियों के लिए घर पर तुलसी को फ्रीज करने की सभी जटिलताओं और तरीकों के बारे में पढ़ें।

घर का बना स्क्वैश कैवियार तैयार करने के कई तरीके हैं, लेकिन अपने परिवार की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए, मैं बिना टमाटर का पेस्ट डाले गाजर के साथ कैवियार तैयार करती हूं। हल्की खटास और सुखद स्वाद के साथ तैयारी नरम हो जाती है।

अदजाब सैंडल जैसा व्यंजन न केवल जॉर्जिया में (वास्तव में, यह एक राष्ट्रीय जॉर्जियाई व्यंजन है) बल्कि अन्य देशों में भी बहुत लोकप्रिय है। यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट, विटामिन से भरपूर, व्रत करने वालों को बहुत पसंद आती है। इसे गर्मियों में तैयार किया जाता है क्योंकि गर्मियों में मुख्य सामग्रियां (बैंगन और शिमला मिर्च) हमेशा उपलब्ध और सस्ती होती हैं।

खैर, क्या चमकदार गुलाबी मसालेदार गोभी का विरोध करना संभव है, जो काटने पर हल्का सा कुरकुरापन देता है, शरीर को मसालों की समृद्ध मसालेदार सुगंध से भर देता है? चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ इस रेसिपी का उपयोग करके सर्दियों के लिए सुंदर और स्वादिष्ट जॉर्जियाई शैली की गोभी तैयार करने का प्रयास करें, और जब तक यह स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र नहीं खाया जाता है, आपका परिवार निश्चित रूप से सर्दियों के लिए तैयार की गई किसी अन्य गोभी पर स्विच नहीं करेगा।

हम सभी को स्वादिष्ट खाना खाना बहुत पसंद होता है. इसलिए, किसी भी दावत के लिए हम सलाद और ऐपेटाइज़र के विभिन्न संस्करण तैयार करते हैं। साथ ही, मैं अपने मेहमानों को हर बार कुछ नया और मौलिक परोसना चाहता हूं। उदाहरण के लिए, आज आप मसालेदार शैंपेन से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, लेकिन यदि आप मशरूम और मिर्च का सलाद तैयार करते हैं, तो आपके मेहमान निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे।

कई लोग शीतकालीन सलाद सास-बहू की जीभ को सबसे स्वादिष्ट बैंगन व्यंजन मानते हैं, जो गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह उत्पादों के एक मानक सेट की तरह लगता है, लेकिन किसी कारण से यह बहुत स्वादिष्ट बन जाता है। मैं सर्दियों के लिए सास की जीभ की ली गई चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ इस सरल नुस्खा को तैयार करके इसका कारण जानने के लिए मेरे साथ काम करने का प्रस्ताव करता हूं।