कालीमिर्च

मेज़ पर ताज़ी सब्ज़ियों और चमकीले रंगों की प्रचुरता के कारण सर्दी अच्छी नहीं लगती। लेचो मेनू में विविधता ला सकता है और एक साधारण रात्रिभोज या उत्सव भोज के लिए एक योग्य सजावट बन सकता है। इस तरह के व्यंजन के लिए कई व्यंजन हैं; नेटवर्क तोरी, बैंगन, गाजर और अन्य सामग्री के साथ विकल्प प्रदान करता है।

गर्मियों की सभी सब्जियों में से, चमकीले बैंगन स्वाद का सबसे समृद्ध पैलेट पेश करते हैं। लेकिन गर्मियों में, सब्जियाँ आसानी से उपलब्ध होती हैं, आप हर दिन नई चीज़ें लेकर आ सकते हैं, लेकिन सर्दियों में क्या होगा, जब आपको ताज़ी सब्जियाँ नहीं मिल पाती हैं? प्रत्येक गृहिणी सब्जियाँ तैयार करने के लिए एक उपयुक्त विधि चुनती है; यह फ्रीजिंग, सुखाना या डिब्बाबंदी हो सकती है।

निस्संदेह, सब्जी सलाद "लेचो" सर्दियों की सबसे लोकप्रिय तैयारियों में से एक है। मुख्य सामग्री, मीठी मिर्च के अलावा, लीचो में विभिन्न प्रकार की मौसमी सब्जियाँ मिलाई जाती हैं। मसालेदार सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ पकवान में उत्साह जोड़ती हैं।आज हम आपको लेचो व्यंजनों से परिचित कराने की पेशकश करते हैं जिनमें लहसुन का नोट होता है। हमारे साथ रहना! यह स्वादिष्ट होगा!

यदि आपने अचार वाला लहसुन नहीं खाया है, तो आप जीवन में बहुत कुछ गँवा चुके हैं। यह सरल व्यंजन इतना स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है कि आपको बस गलती को सुधारना होगा और, हमारे लेख में दिए गए व्यंजनों का उपयोग करके, सुगंधित मसालेदार सब्जी का अचार स्वयं बनाने का प्रयास करना होगा।

बहुत से लोगों को तथाकथित "लाइक बिफोर" श्रृंखला के अतीत के उत्पादों का स्वाद याद है। ऐसे लोगों को ऐसा लगता है कि तब सब कुछ बेहतर, अधिक सुगंधित, अधिक सुंदर और स्वादिष्ट था। उनका दावा है कि स्टोर से खरीदे गए शीतकालीन डिब्बाबंद सलाद में भी एक प्राकृतिक स्वाद था, और हंगेरियन कंपनी ग्लोबस की स्वादिष्ट लीचो ने पेटू से विशेष प्यार प्राप्त किया।

हम सभी को हल्की नमकीन लाल मछली बहुत पसंद होती है। 150-200 ग्राम का टुकड़ा लगभग किसी भी दुकान से खरीदा जा सकता है, लेकिन सबसे अच्छा विकल्प घरेलू अचार है। सैल्मन स्वादिष्ट है, लेकिन बहुत से लोग इसे खरीद नहीं सकते हैं, और गुलाबी सैल्मन में वस्तुतः कोई वसायुक्त परत नहीं होती है, जो इसे थोड़ा सूखा बनाती है। एक समाधान है: सबसे अच्छा विकल्प चूम सामन है। इस लेख में आपको घर पर चूम सामन में नमक डालने के कई अलग-अलग तरीके मिलेंगे। चुनाव तुम्हारा है!

अंजीर का व्यापक रूप से खाना पकाने और चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। ग्लूकोज के लिए धन्यवाद, यह सर्दी में मदद करता है, और कूमारिन सौर विकिरण से बचाता है। अंजीर शरीर को टोन और मजबूत बनाता है, साथ ही पुरानी बीमारियों को भी ठीक करता है। सर्दी के इलाज के लिए गर्म अंजीर का मिश्रण पियें। यह नुस्खा वयस्कों के लिए है, लेकिन यह इतना अच्छा है कि यह न केवल उपचार के लिए, बल्कि मेहमानों के लिए गर्म पेय के रूप में भी उपयुक्त है।