लाल सामन

घर पर सॉकी सैल्मन को नमक कैसे करें - नमकीन बनाने की दो विधियाँ

सॉकी सैल्मन को सैल्मन परिवार की सबसे स्वादिष्ट मछलियों में से एक माना जाता है। इसे अन्य मछलियों के साथ भ्रमित करना मुश्किल है, क्योंकि सॉकी सैल्मन के आहार की ख़ासियत के कारण, इसके मांस का रंग गहरा लाल होता है, जिसमें वसा की पतली धारियाँ होती हैं। इस वसा के लिए धन्यवाद, सॉकी सैल्मन मांस नमकीन और स्मोक्ड दोनों तरह से अविश्वसनीय रूप से कोमल रहता है।

हल्का नमकीन सॉकी सैल्मन - स्वादिष्ट नमकीन बनाने के दो तरीके

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पूरे सैल्मन परिवार में से, सॉकी सैल्मन कुकबुक के पन्नों पर एक विशेष स्थान रखता है। मांस में मध्यम वसा की मात्रा होती है, यह चुम सैल्मन की तुलना में अधिक वसायुक्त होता है, लेकिन सैल्मन या ट्राउट जितना वसायुक्त नहीं होता है। सॉकी सैल्मन अपने मांस के रंग के लिए भी जाना जाता है, जिसका प्राकृतिक रंग चमकीला लाल होता है। हल्के नमकीन सॉकी सैल्मन से बना ऐपेटाइज़र हमेशा अच्छा लगेगा। और ताकि स्वाद आपको निराश न करे, सॉकी सैल्मन को स्वयं नमक करना बेहतर है।

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घर पर सॉकी सैल्मन को नमक कैसे करें - नमकीन बनाने की दो विधियाँ

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नूतन प्रविष्टि