गाजर

इस गाजर की तैयारी की विधि हल्की और बनाने में आसान है, क्योंकि गाजर को बारीक काटने की जरूरत नहीं है। आप ग्रेटर को मना भी कर सकते हैं. नमकीन गाजर और मिर्च स्वादिष्ट हैं और मेज पर सुंदर दिखते हैं। हर कोई, यहां तक ​​कि जिन्होंने पहली बार तैयारी शुरू की है, वे इस रेसिपी को समझने में सक्षम होंगे, और आपके सभी मेहमान और परिवार के सदस्य मसालेदार सब्जियों का आनंद लेंगे।

यह सरल घरेलू नुस्खा आपको सामान्य और परिचित सामग्री से इतना स्वादिष्ट अचार तैयार करने की अनुमति देता है। सेब के साथ मसालेदार गाजर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। इसका उपयोग मूल नाश्ते और स्वादिष्ट मिठाई दोनों के रूप में किया जा सकता है।

यदि आपने कटे हुए प्याज के साथ स्वादिष्ट मसालेदार गाजर तैयार की है, तो मेज पर जल्दी से कौन सा स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रखा जाए, यह सवाल अपने आप गायब हो जाएगा। मैं यहां उन लोगों के लिए गाजर की तैयारी के लिए एक घरेलू नुस्खा पोस्ट कर रहा हूं, जिन्हें अभी तक इन सरल और किफायती उत्पादों की सराहना करने का अवसर नहीं मिला है। दोनों घटक पूरी तरह से एक-दूसरे के पूरक हैं, उदारतापूर्वक मिठास और तीखापन साझा करते हैं।

गाजर के लिए यह नुस्खा उन्हें प्याज के साथ स्वादिष्ट तरीके से मैरीनेट करना संभव बनाता है। सब्जियाँ इस प्रकार तैयार की जा सकती हैं कि जार में उनकी बराबर मात्रा हो। और अगर आप चाहें तो अपनी पसंद की ज्यादातर सब्जियां इसमें मिला लें। प्याज गाजर में तीखापन जोड़ता है, और वे गाजर में मिठास जोड़ते हैं। यह एक बहुत ही सामंजस्यपूर्ण संयोजन बन जाता है। मुझे लगता है कि यह मैरीनेटेड ऐपेटाइज़र कई लोगों को पसंद आएगा।

मीठी बेल मिर्च किसी भी व्यंजन को और अधिक आकर्षक बना देगी। और प्याज के साथ टमाटर, मिर्च और गाजर से तैयार कैवियार, अपने आप में एक स्वादिष्ट व्यंजन होने के अलावा, सर्दियों में आपके किसी भी पहले और दूसरे कोर्स के स्वाद को पूरी तरह से पूरक और बेहतर बनाएगा। आलस्य न करें, घर पर बेल पेपर कैवियार बनाएं, खासकर जब से यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है।

मसालेदार भरवां मिर्च के बिना सर्दियों की मेज की कल्पना करना कठिन है, जिसका स्वाद अच्छा होता है और इसमें अद्वितीय लाभकारी गुण होते हैं। इस सब्जी की मात्र उपस्थिति ही भूख बढ़ाती है और जब इसे पत्तागोभी के साथ मिलाया जाता है, तो इनका कोई सानी नहीं होता। हमारे परिवार में, इस सब्जी से बनी घरेलू तैयारियों को बहुत सम्मान दिया जाता है! विशेष रूप से यह नुस्खा - जब गोभी और जड़ी-बूटियों से भरी मिर्च को मैरिनेड में ढक दिया जाता है... मैं यह आश्वासन देने में जल्दबाजी करता हूं कि सबसे अनुभवहीन गृहिणी भी इस चमत्कार को तैयार करने में सक्षम होगी, और इसमें अधिक प्रयास और समय नहीं लगेगा।

मसालेदार तोरी सलाद की इस रेसिपी का उपयोग करके, आप एक उत्कृष्ट ठंडा ऐपेटाइज़र तैयार कर सकते हैं। यह तोरी सलाद निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा: मेहमान और परिवार दोनों।

इस सरल रेसिपी का उपयोग करके आप स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक काली मिर्च का सलाद तैयार कर सकते हैं। इसमें अन्य सब्जियों की मौजूदगी इस शीतकालीन सलाद के स्वाद और विटामिन मूल्य को बेहतर बनाती है। जब आप सर्दियों में मेज पर कोई स्वादिष्ट व्यंजन रखना चाहते हैं तो काली मिर्च के साथ सब्जी का सलाद काम आएगा।

अपने खट्टेपन और थोड़े तीखेपन के कारण साउरक्रोट, घर पर पत्तागोभी रोल तैयार करने के लिए उत्कृष्ट है। और अगर स्वादिष्ट गोभी का उपयोग भरने के रूप में भी किया जाता है, तो सबसे तेज़ पेटू भी नुस्खा की सराहना करेंगे।ऐसी तैयारी के फायदे न्यूनतम सामग्री, कम खाना पकाने का समय और मूल उत्पाद की उपयोगिता हैं।

सर्दियों के लिए घर पर पत्तागोभी का अचार बनाना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके बारे में हम सभी काफी समय से जानते हैं। लेकिन क्या आप सब कुछ ठीक कर रहे हैं और आपकी सॉकरौट कितनी स्वादिष्ट है? इस नुस्खा में, मैं विस्तार से समझाने की कोशिश करूंगा कि गोभी को नमक कैसे करें, किण्वन के दौरान क्या प्रक्रियाएं होती हैं और क्या करना है ताकि गोभी अम्लीय या कड़वा न हो, लेकिन हमेशा ताजा - स्वादिष्ट और कुरकुरा रहे।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया भरवां सॉकरौट उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो ट्विस्ट के साथ छेड़छाड़ करना पसंद करते हैं और परिणामस्वरूप, अपने रिश्तेदारों को असामान्य तैयारियों से आश्चर्यचकित करते हैं। ऐसी झटपट तैयार होने वाली पत्तागोभी बहुत स्वादिष्ट होती है और इसे इस तरह से तैयार किया जाता है कि यह ज्यादा समय तक टिक नहीं पाती (अफसोस)।

इस रेसिपी में मैं आपको बताऊंगा कि सर्दियों के लिए गाजर के साथ फूलगोभी का अचार कैसे बनाया जाता है। गाजर गोभी को एक सुंदर रंग देती है और अचार के स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। तैयारी जार और आपके लिए सुविधाजनक किसी अन्य कंटेनर दोनों में की जा सकती है। यह इस रेसिपी का एक और प्लस है।

मौसमी सब्जियों के साथ हरे कच्चे टमाटरों की हमारी तैयारी सर्दियों के लिए स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का एक और विकल्प है। एक युवा नौसिखिया गृहिणी के लिए भी इसे तैयार करना आसान है। आपको बस आवश्यक उत्पाद तैयार करना है और नुस्खा में निर्दिष्ट तकनीक से विचलित नहीं होना है।

जब समय आता है और आपको पता चलता है कि कटे हुए हरे टमाटर अब नहीं पकेंगे, तो इस घरेलू हरे टमाटर की तैयारी की विधि का उपयोग करने का समय आ गया है। ऐसे फलों का उपयोग करना जो भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, एक सरल तैयारी तकनीक से स्वादिष्ट शीतकालीन सलाद तैयार किया जाता है। यह हरे टमाटरों को रीसायकल करने और स्वादिष्ट घरेलू उत्पाद बनाने का एक शानदार तरीका है।

सर्दियों के लिए स्वादिष्ट डिब्बाबंद टमाटर तैयार करना, जिसमें मीठे टमाटर का स्वाद, तीखापन और मीठी मिर्च की भावना शामिल है, तैयार करना आसान है। इसमें जटिल घटक नहीं हैं. आपको टमाटर, मिर्च और साधारण मसाले चाहिए।

यह अचार रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो बिना सिरके के अचार पसंद करते हैं। इस रेसिपी का एक और फायदा यह है कि टमाटरों का अचार ठंडे तरीके से बनाया जाता है. इस प्रकार, हमें स्टोव का उपयोग करके परिवेश का तापमान भी नहीं बढ़ाना पड़ेगा।

यदि आप सोच रहे हैं कि सर्दियों के लिए लिंगोनबेरी से क्या बनाया जाए, तो शायद आपको त्वरित लिंगोनबेरी और गाजर जैम की एक दिलचस्प और स्वादिष्ट रेसिपी पसंद आएगी। लिंगोनबेरी में शरीर के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक बहुत सारे सूक्ष्म तत्व होते हैं, और गाजर के साथ संयोजन में वे बस विटामिन का भंडार होते हैं।

समुद्री हिरन का सींग के रस के साथ स्वादिष्ट बेबी गाजर की प्यूरी इस सरल रेसिपी का उपयोग करके घर पर सर्दियों के लिए आसानी से तैयार की जा सकती है। इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक घरेलू तैयारी का प्रत्येक घटक विटामिन से भरपूर है और शरीर के लिए फायदेमंद है, और एक साथ मिलकर, समुद्री हिरन का सींग और गाजर स्वाद में एक दूसरे के पूरी तरह से पूरक हैं।

आज गाजर जैम को सुरक्षित रूप से असामान्य जैम कहा जा सकता है। दरअसल, आजकल, किसी भी सब्जी की तरह, गाजर का उपयोग अक्सर पहले पाठ्यक्रम, सब्जी कटलेट और सॉस तैयार करने के लिए किया जाता है। और पुराने दिनों में इससे स्वादिष्ट जैम, कॉन्फिचर और कैंडिड फल बनाए जाते थे। सब्जियों और फलों को चीनी के साथ पकाने का फैशन फ्रांस से आया है। आइए पुरानी और मूल जैम रेसिपी को पुनर्स्थापित करें।

आंवले के साथ घर पर बनी गाजर की प्यूरी, जो आपकी अपनी घरेलू फसल से तैयार की जाती है, शिशुओं और बड़े बच्चों दोनों के लिए तैयार की जा सकती है।मुझे लगता है कि वयस्क ऐसे घर का बना "पूरक भोजन", स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक, मना नहीं करेंगे।