कैपेलिन
नमकीन पानी में केपेलिन को नमक कैसे डालें
कैपेलिन दुनिया में काफी व्यापक है और इसे तैयार करने के कई तरीके हैं। ताजा जमी हुई केपेलिन किसी भी मछली की दुकान में उपलब्ध है और तैयार कैपेलिन खरीदने की तुलना में केपेलिन को स्वयं नमक करना बेहतर है। एक नियम के रूप में, प्रसंस्करण की गुणवत्ता के बारे में कोई शिकायत नहीं है; यह सब मछली के भंडारण के बारे में है। नमकीन कैपेलिन ऐसी मछली नहीं है जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाना चाहिए।
घर का बना हल्का नमकीन कैपेलिन - एक सरल और स्वादिष्ट नमकीन बनाने की विधि
ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से हल्के नमकीन केपेलिन को दुकानों में अक्सर नहीं देखा जाता है। इसे अक्सर जमे हुए या स्मोक्ड करके बेचा जाता है। कुलिनारिया स्टोर्स में तली हुई केपेलिन भी होती है, लेकिन हल्का नमकीन केपेलिन नहीं। बेशक, यह थोड़ा आश्चर्य की बात है, क्योंकि हल्का नमकीन केपेलिन बहुत कोमल, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है, तो क्या रहस्य है कि आप इसे स्टोर में क्यों नहीं खरीद सकते?
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