सर्दियों के लिए शहद तैयार करने की विधि

नींबू और शहद के साथ अदरक - ये तीन सरल सामग्रियां हमें अपनी प्रतिरक्षा बनाए रखने और सर्दियों में स्वस्थ रहने में मदद करेंगी। मैं गृहिणियों को सर्दियों के लिए विटामिन की तैयारी तैयार करने के अपने सरल नुस्खे पर ध्यान देने की पेशकश करता हूं, जो लोक उपचार का उपयोग करके प्रतिरक्षा में वृद्धि को उत्तेजित करता है।

घर का बना कैंडिड कद्दू स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। आख़िरकार, कद्दू में बड़ी मात्रा में सूक्ष्म तत्व होते हैं और यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिन्हें आंतों और पाचन की समस्या है। यह किडनी पर भी अच्छा प्रभाव डालता है, उन्हें साफ करता है और आयरन की कमी वाले एनीमिया से पीड़ित लोगों को लाभ पहुंचाता है।

प्यारे छोटे उभारों वाले छोटे डिब्बाबंद हरे खीरे मेरे परिवार का पसंदीदा शीतकालीन नाश्ता हैं। हाल के वर्षों में, वे अन्य सभी तैयारियों की तुलना में शहद के साथ कुरकुरे अचार वाले खीरे पसंद करते हैं।

क्रैनबेरी, अदरक की जड़ और शहद न केवल स्वाद में एक दूसरे के पूरक हैं, बल्कि शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की सामग्री में भी अग्रणी हैं। बिना पकाए तैयार किया गया ठंडा जैम इसमें शामिल उत्पादों के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है।

आजकल, जैसा कि कहा जाता है, दुकानें हर स्वाद और बजट के लिए विभिन्न प्रकार के मादक पेय पेश करती हैं। लेकिन अपने हाथों से बने घर के बने बेरी या फलों के लिकर से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? परंपरा के अनुसार, गर्मियों में मैं अपने घर के लिए कई प्रकार के ऐसे टिंचर, लिकर और लिकर तैयार करता हूं।

मीड एक सुखद सुगंध वाला एक स्वादिष्ट पेय है, जो शहद, पानी (या बेरी का रस) और खमीर के आधार पर तैयार किया जाता है। आधुनिक लोग आमतौर पर इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए करते हैं, लेकिन थोड़ी मात्रा में पेय तैयार करना आसान नहीं है।इसलिए, सवाल उठता है: मीड को घर पर लंबे समय तक कैसे स्टोर किया जाए।

लाल करंट की पैदावार महत्वपूर्ण हो सकती है, इसलिए विटामिन पेय तैयार करते समय आपको इस बेरी पर पूरा ध्यान देना चाहिए। आज हम आपको लाल करंट फल पेय के लिए व्यंजनों के चयन की पेशकश करने की जल्दी में हैं। ताजे और जमे हुए दोनों फलों का उपयोग किया जाता है।

मोर्स चीनी सिरप और ताजा निचोड़ा हुआ बेरी या फलों के रस का एक संयोजन है। पेय को यथासंभव विटामिन से भरपूर बनाने के लिए, रस को पहले से ही थोड़ा ठंडा सिरप में मिलाया जाता है। यह शास्त्रीय तकनीक का उपयोग करके खाना पकाने का एक विकल्प है। इस लेख में हम फलों का जूस बनाने की अन्य विधियों के बारे में बात करने का प्रयास करेंगे। हम मुख्य सामग्री के रूप में समुद्री हिरन का सींग का उपयोग करेंगे।

हॉर्सरैडिश एक अनोखा पौधा है। इसे मसाला के रूप में खाया जाता है, बाहरी उपयोग के लिए कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है, और पारंपरिक चिकित्सक कई बीमारियों के इलाज के लिए हॉर्सरैडिश की सलाह देते हैं।

बहुत से लोग आलूबुखारा को केवल सूखे मेवों से जोड़ते हैं, लेकिन वास्तव में, गहरे रंग की "हंगेरियन" किस्म के ताज़ा आलूबुखारा भी आलूबुखारा ही हैं।इन फलों का स्वाद बहुत मीठा होता है और इनका उपयोग प्रसिद्ध सूखे मेवे बनाने में किया जाता है। इस लेख में हम आपको ताजे और सूखे दोनों तरह के फलों से जैम बनाना सिखाएंगे। मिठाई बहुत स्वादिष्ट बनती है, इसलिए इसे घर पर तैयार करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों से परिचित होने का अवसर न चूकें।

आमतौर पर आलूबुखारा से हमारा तात्पर्य आलूबुखारे के सूखे फलों से है, लेकिन वास्तव में इसकी एक विशेष किस्म "प्रून" होती है, जिसे विशेष रूप से सुखाकर सुखाने के लिए पाला जाता है। ताज़ा होने पर, आलूबुखारा बहुत मीठा और रसदार होता है। शरद ऋतु की फसल के मौसम के दौरान, ताजा आलूबुखारा स्थानीय बाजारों में आसानी से मिल सकता है। आपको सर्दियों के लिए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक कॉम्पोट तैयार करने के लिए इस अवसर का निश्चित रूप से लाभ उठाना चाहिए।

बहुत से लोग चमकीले खट्टे पेय का आनंद लेते हैं। नींबू उनके लिए एक उत्कृष्ट आधार है। ये फल बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं और शरीर को ऊर्जा का एक शक्तिशाली बढ़ावा दे सकते हैं। आज हम बात करेंगे कि घर पर स्वादिष्ट नींबू का मिश्रण कैसे बनाया जाता है। इस पेय को आवश्यकतानुसार सॉस पैन में तैयार किया जा सकता है या जार में रोल किया जा सकता है, और मेहमानों के आने के अप्रत्याशित क्षण में, उन्हें एक असामान्य तैयारी के साथ पेश किया जा सकता है।

केले साल के किसी भी समय सभी के लिए उपलब्ध होते हैं।इस फल का सेवन ताजा और गर्मी उपचार के बाद दोनों तरह से किया जाता है। केले का कोमल गूदा विभिन्न मिठाइयाँ बनाने के लिए उत्तम है। उनमें से एक है सिरप. केले के सिरप का उपयोग विभिन्न शीतल पेय तैयार करने, मीठी पेस्ट्री के लिए सॉस के रूप में और यहां तक ​​कि खांसी की दवा के रूप में भी किया जाता है। हम इस लेख में इस विदेशी फल से सिरप कैसे तैयार करें, इसके बारे में बात करेंगे।

बेशक, संतरे पूरे साल बिक्री पर पाए जा सकते हैं, लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में एक मूल मिठाई चाहते हैं, जो सर्दियों के लिए थोड़ी मात्रा में साइट्रस जैम के साथ स्टॉक करने लायक है। जैम का उपयोग पके हुए माल के लिए मीठी फिलिंग के रूप में किया जा सकता है, इसलिए गृहिणियां जो अक्सर नारंगी बन्स और कुकीज़ तैयार करती हैं, इस अद्भुत मिठाई को हमेशा हाथ में रखती हैं।

तुलसी का उपयोग खाना पकाने में मसाले के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। हालाँकि, पूर्व में, चाय तुलसी से बनाई जाती है और मादक पेय पदार्थों का स्वाद बनाया जाता है। खाद्य उद्योग में, तुलसी वैनिलिन के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में कार्य करती है। यह सब हमें इस तथ्य की ओर ले जाता है कि घरेलू सुगंधित पेय बनाने के लिए तुलसी एक उत्कृष्ट आधार है।

कई बच्चों को अनार इसके खट्टेपन और खट्टेपन के कारण पसंद नहीं आता।लेकिन अनार के फलों में कई विटामिन होते हैं जिनकी न केवल बच्चों को, बल्कि बच्चों को भी ज़रूरत होती है। यह प्राकृतिक दुनिया में एक असली खजाना है. लेकिन बच्चों को खट्टे अनाज खाने के लिए मजबूर करने की जरूरत नहीं है. अनार से कॉम्पोट बनाएं, और बच्चे स्वयं आपसे एक और कप डालने के लिए कहेंगे।

प्याज जैम या कॉन्फिचर का श्रेय इटालियंस और फ्रेंच को दिया जाता है। हमें यह पता नहीं चलेगा कि वास्तव में प्याज का जैम बनाने का विचार किसके साथ आया, लेकिन हम इसे तैयार करेंगे और इस असाधारण स्वाद का आनंद लेंगे।

पारंपरिक चिकित्सा सर्दी और वायरल बीमारियों के लक्षणों में से एक - खांसी - से निपटने के कई तरीके पेश करती है। इन्हीं में से एक है प्याज और चीनी का शरबत. यह काफी प्रभावी प्राकृतिक उपचार आपको दवाओं पर बड़ी रकम खर्च किए बिना, अपेक्षाकृत कम समय में बीमारी पर काबू पाने की अनुमति देता है। इस लेख में स्वास्थ्यवर्धक सिरप तैयार करने के सभी तरीकों के बारे में पढ़ें।

सेज का स्वाद तीखा, थोड़ा कड़वा होता है। खाना पकाने में, ऋषि का उपयोग मांस व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में और मादक पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए अक्सर सेज का उपयोग सिरप के रूप में किया जाता है।

नींबू का शरबत एक बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है।इसे तैयार करने में थोड़ा समय लगाने के बाद, यह आपको मिठाई व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया में एक से अधिक बार मदद करेगा। सिरप का उपयोग केक की परतों को कोट करने, आइसक्रीम बॉल्स में डालने और विभिन्न शीतल पेय में जोड़ने के लिए किया जाता है।

मूली एक अनोखी सब्जी है. यह जड़ वाली सब्जी एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, जिसका जीवाणुरोधी घटक लाइसोजाइम है। मूली आवश्यक तेलों, विटामिन और खनिजों से भी भरपूर होती है। यह सब चिकित्सा प्रयोजनों के लिए इसके उपयोग को निर्धारित करता है। अधिकतर, जड़ वाली सब्जी का उपयोग श्वसन तंत्र, यकृत के रोगों और शरीर के कोमल ऊतकों में सूजन प्रक्रियाओं के इलाज के लिए किया जाता है। मुख्य खुराक का रूप जूस या सिरप है।

अदरक लोक चिकित्सा में सबसे शक्तिशाली औषधियों में प्रथम स्थान पर है। इसे खाना पकाने में भी जगह मिली और औषधीय गुणों और उत्तम स्वाद का यह संयोजन एक साधारण मिठाई को एक स्वस्थ मिठाई में बदल देता है।