मक्खन

आकार और रंग में बेहद खूबसूरत ब्रोकली तेजी से लोकप्रिय हो रही है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इस सब्जी के पुष्पक्रम बहुत उपयोगी होते हैं। ब्रोकोली का व्यापक रूप से आहार पोषण में उपयोग किया जाता है और उन माताओं द्वारा इसे महत्व दिया जाता है जो एक वर्ष तक के अपने बच्चों को वनस्पति प्यूरी खिलाना शुरू करती हैं। आज हम विशेष रूप से ब्रोकोली प्यूरी के बारे में बात करेंगे, ब्रोकोली चुनने और इसे पकाने के तरीके के बुनियादी नियमों पर विचार करेंगे।

गाजर एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है जो किसी भी गृहिणी के लिए हमेशा उपलब्ध रहती है। इसमें मौजूद विटामिनों को शरीर द्वारा अधिकतम रूप से अवशोषित करने के लिए, आपको इसे मक्खन या वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम के साथ मिलाना होगा। इसकी प्यूरी 8 महीने के बच्चों को भी दी जा सकती है, और आहार पर रहने वाले लोगों द्वारा भी इसका उपयोग किया जा सकता है।

पालक का स्वाद अनोखा होता है, लेकिन इसे खाना बेहद स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसका सबसे बुनियादी गुण शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने की क्षमता है। पालक का उपयोग आहार संबंधी व्यंजनों की तैयारी में भी व्यापक रूप से किया जाता है, इसलिए इसे सर्दियों के लिए संरक्षित किया जाना चाहिए।मैं इस लेख में पत्तेदार सब्जियों को फ्रीज करने के सभी तरीकों के बारे में बात करने का प्रस्ताव करता हूं।

अजमोद का उपयोग कई व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है; यह एक सुखद स्वाद और उज्ज्वल सुगंध जोड़ता है, और अजमोद में बहुत सारे विटामिन भी होते हैं। पूरे ठंड के मौसम में इस सुखद मसाले से दूर न रहने के लिए, आप इसे फ्रीज कर सकते हैं। सर्दियों के लिए अजमोद को फ्रीज करने के तीन मुख्य तरीके हैं।

तुलसी का साग बहुत ही सुगंधित, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। इस मसालेदार जड़ी बूटी का व्यापक रूप से खाना पकाने में, सूप, सॉस, मांस और मछली के साथ-साथ कॉस्मेटोलॉजी में एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। थोड़ी गर्मी बरकरार रखने के लिए आइए तुलसी को फ्रीजर में जमाकर देखें। इस लेख में सर्दियों के लिए घर पर तुलसी को फ्रीज करने की सभी जटिलताओं और तरीकों के बारे में पढ़ें।