अकर्मण्य

एक्टिनिडिया, या बस कीवी, हाल के वर्षों में हम में से कई लोगों के लिए एक विदेशी, अभूतपूर्व फल नहीं रह गया है। कीवी लगभग किसी भी दुकान में और बहुत ही किफायती कीमत पर मिल सकती है। इन फलों को अक्सर ताज़ा खाया जाता है: अन्य फलों के साथ मिलाकर मिठाई के रूप में परोसा जाता है, केक पर पन्ना के टुकड़ों से सजाया जाता है और सलाद में जोड़ा जाता है। लेकिन आज हम आपको एक्टिनिडिया - घर का बना जाम से सर्दियों की तैयारी की पेशकश करना चाहते हैं।

कीनू का स्वादिष्ट रस उन देशों में बड़ी मात्रा में बनाया जाता है जहां ये प्यारे खट्टे फल उगते हैं। हालाँकि, अगर चाहें तो यह हमारे साथ आसानी से और सरलता से किया जा सकता है। कीनू के रस में चमकीला, समृद्ध रंग, उत्कृष्ट स्वाद होता है, और स्वास्थ्य लाभ के मामले में यह किसी भी तरह से आम संतरे के रस से कमतर नहीं है।

आम तौर पर कीनू को उनके प्राकृतिक रूप में ताजा खाया जाता है, लेकिन कुशल गृहिणियों ने उनसे मीठा, कोमल शीतकालीन जैम बनाना सीख लिया है। टेंजेरीन जैम की यह रेसिपी तैयार करने में सरल और सीधी है। इसलिए इसे कोई भी घर पर बना सकता है.

एक स्फूर्तिदायक और स्वादिष्ट टेंजेरीन कॉम्पोट स्टोर के जूस और पेय के साथ प्रतिस्पर्धा करेगा। इसकी एक अनूठी सुगंध है, यह शरीर को विटामिन से समृद्ध करती है और वर्ष के किसी भी समय प्यास बुझाती है।

हर कोई बचपन से परिचित उत्पादों से जैम बनाने का आदी है। लेकिन शायद ही कोई टेंजेरीन जैम बनाता है, और व्यर्थ। आखिरकार, यह न केवल विटामिन के मामले में उपयोगी है, बल्कि इसके उत्साह के कारण आवश्यक तेलों से भी भरपूर है। यह असामान्य नुस्खा तैयार करना आसान है और ध्यान देने योग्य है।

छिलके सहित साबुत फलों से बना टेंजेरीन जैम आपको ताज़ा, अनोखे स्वाद से आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा। यह दिखने में भी अविश्वसनीय रूप से सुंदर है, और इसे घर पर तैयार करते समय आपको चूल्हे पर खड़े होकर ज्यादा समय नहीं बिताना पड़ेगा। इसे तैयार करना आसान है, आपको बस "सही" टेंजेरीन का स्टॉक करना होगा और आपको एक असामान्य, बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट जैम मिलेगा।

19वीं शताब्दी की शुरुआत में टेंजेरीन चीन और वियतनाम से यूरोप आए और जल्दी ही भूमध्य सागर पर विजय प्राप्त कर ली। टेंजेरीन इटली, स्पेन, अल्जीरिया, दक्षिणी फ्रांस, जापान, चीन और पर्याप्त गर्मी और नमी वाले अन्य देशों में उगाए जाते हैं।