नींबू का रस

प्रून एक प्रकार का बेर है जिसे विशेष रूप से सुखाने के लिए उगाया जाता है। प्रून्स को इस झाड़ी के सूखे फल कहना भी आम है। ताजे आलूबुखारे में एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद होता है, और सूखे फल बहुत सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

ब्लूबेरी अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं। हर दिन अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में जामुन शामिल करने से आपकी दृष्टि मजबूत हो सकती है और यहां तक ​​कि बहाल भी हो सकती है। समस्या यह है कि ताजे फलों का मौसम अल्पकालिक होता है, इसलिए गृहिणियाँ विभिन्न ब्लूबेरी तैयारियों की सहायता के लिए आती हैं जो उन्हें पूरे सर्दियों में गर्मियों के स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देंगी।

कीवी की तैयारी उतनी लोकप्रिय नहीं है, उदाहरण के लिए, रसभरी, स्ट्रॉबेरी या आंवले, लेकिन मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, आप कीवी जैम बना सकते हैं। इस मिठाई को कई तरह से बनाया जा सकता है. आज हम गृहिणियों के बीच सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर विचार करने का प्रयास करेंगे।

बड़बेरी की कई किस्में हैं, लेकिन दो मुख्य किस्में हैं: लाल बड़बेरी और काली बड़बेरी। हालाँकि, केवल काले बड़बेरी फल ही पाक प्रयोजनों के लिए सुरक्षित हैं। इस पौधे में उपचार गुण भी होते हैं। काली बड़बेरी के फल और फूलों से बने सिरप सर्दी और वायरल बीमारियों से लड़ने, पाचन तंत्र को मजबूत करने और "महिलाओं" की बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।

तो शरद ऋतु आ गई है. और इसके साथ आता है एक अनोखा और बहुत सस्ता फल। यह श्रीफल है. बहुत से लोग नहीं जानते कि फसल का क्या करें। इस बीच, श्रीफल से सर्दियों की तैयारी एक वरदान है। कॉम्पोट्स, प्रिजर्व, जैम, पाई फिलिंग आदि। बिना गाढ़ेपन वाली क्विंस मार्मलेड नामक मिठाई के बारे में आपका क्या कहना है?

संतरा एक चमकीला, रसीला और बहुत खुशबूदार फल है। संतरे से बना घर का बना मुरब्बा निश्चित रूप से आपका उत्साह बढ़ाएगा और सबसे परिष्कृत गैस्ट्रोनॉमिक लालसा को भी संतुष्ट करेगा। इसमें कोई कृत्रिम रंग, स्वाद या संरक्षक नहीं है, जो इस मिठाई के लिए एक अतिरिक्त बोनस है। आइए अब घर पर संतरे का मुरब्बा बनाने के मुख्य तरीकों पर नजर डालते हैं।

सर्दियों के लिए मीठी तैयारियों का विषय हमेशा प्रासंगिक रहता है। लाल करंट हमें ठंड के मौसम और कीचड़ में विशेष रूप से प्रसन्न करता है। और न केवल इसके आशावादी, सकारात्मक-केवल रंग के साथ। हल्की खटास के साथ सुगंधित मार्शमॉलो के रूप में मेज पर परोसे गए विटामिन एक चमत्कार हैं! खैर, हम यह कहे बिना नहीं रह सकते कि इस स्वादिष्ट को अन्य जामुन या फलों के साथ मिलाकर तैयार किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि आपके पास एक बढ़िया नुस्खा होना चाहिए!

प्राचीन काल से, खीरे को किसी भी गर्म व्यंजन या मजबूत पेय के लिए एक आदर्श ऐपेटाइज़र के रूप में सम्मानित किया गया है। यह ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से अच्छा है। लेकिन सर्दियों के लिए खीरे तैयार करने का यह नुस्खा अपनी अप्रत्याशितता के कारण परेशान करने वाला है! किसी पुरानी रेसिपी के अनुसार इस असामान्य खीरे का जैम बनाने का प्रयास करें।

सिरके के साथ नाशपाती तैयार करने का यह असामान्य नुस्खा तैयार करना आसान है, हालांकि इसमें दो दिन लगते हैं। लेकिन यह मूल स्वाद के सच्चे प्रेमियों को नहीं डराएगा। इसके अलावा, प्रक्रिया बहुत सरल है, और मसालेदार नाशपाती का असामान्य स्वाद - मीठा और खट्टा - मेनू में विविधता लाएगा और घर के सदस्यों और मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा।

यदि आप सोच रहे हैं कि सर्दियों के लिए समुद्री हिरन का सींग से क्या बनाया जाए, तो मैं कद्दू के साथ समुद्री हिरन का सींग से स्वस्थ जैम बनाने का सुझाव देता हूँ।इस असामान्य रेसिपी के अनुसार तैयार की गई स्वस्थ घरेलू तैयारी में बहुत सारे विटामिन होते हैं और इसमें बहुत सुंदर, उज्ज्वल, समृद्ध, धूप वाला नारंगी रंग होता है।

यदि आप कुछ व्यंजनों के अनुसार बर्च सैप को किशमिश और चीनी के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट, स्वस्थ, ताज़ा, कार्बोनेटेड पेय मिलेगा।