सूखे खुबानी

एक बच्चे के रूप में, मुझे कद्दू के व्यंजन बेहद पसंद थे। मुझे इसकी गंध और स्वाद पसंद नहीं आया. और दादी-नानी चाहे कितनी भी कोशिश कर लें, वे मुझे इतना स्वास्थ्यवर्धक कद्दू नहीं खिला सकीं। जब उन्होंने सूरज से जेली बनाई तो सब कुछ बदल गया।

बहुत से लोग आलूबुखारा को केवल सूखे मेवों से जोड़ते हैं, लेकिन वास्तव में, गहरे रंग की "हंगेरियन" किस्म के ताज़ा आलूबुखारा भी आलूबुखारा ही हैं। इन फलों का स्वाद बहुत मीठा होता है और इनका उपयोग प्रसिद्ध सूखे मेवे बनाने में किया जाता है। इस लेख में हम आपको ताजे और सूखे दोनों तरह के फलों से जैम बनाना सिखाएंगे। मिठाई बहुत स्वादिष्ट बनती है, इसलिए इसे घर पर तैयार करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों से परिचित होने का अवसर न चूकें।

आमतौर पर आलूबुखारा से हमारा तात्पर्य आलूबुखारे के सूखे फलों से है, लेकिन वास्तव में इसकी एक विशेष किस्म "प्रून" होती है, जिसे विशेष रूप से सुखाकर सुखाने के लिए पाला जाता है। ताज़ा होने पर, आलूबुखारा बहुत मीठा और रसदार होता है। शरद ऋतु की फसल के मौसम के दौरान, ताजा आलूबुखारा स्थानीय बाजारों में आसानी से मिल सकता है। आपको सर्दियों के लिए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक कॉम्पोट तैयार करने के लिए इस अवसर का निश्चित रूप से लाभ उठाना चाहिए।

सूखे मेवों से बनी खाद का स्वाद सबसे अच्छा होता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार के फल का उपयोग करते हैं: किशमिश, सूखे खुबानी, सेब या आलूबुखारा। फिर भी, पेय बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनेगा। आज हम आपको सूखे खुबानी कॉम्पोट बनाने के लिए व्यंजनों के चयन से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।

सूखे मेवों से बनी खाद का स्वाद बहुत अच्छा होता है। सूखे मेवों में विटामिन की उच्च सांद्रता इस पेय को बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक बनाती है। आज हमने आपके लिए सूखे अंगूरों के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का एक संग्रह रखा है। इस बेरी में बहुत अधिक मात्रा में प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए इससे बनी खाद मीठी और स्वादिष्ट होती है।

आज हमने आपके लिए कद्दू से सब्जी कॉम्पोट बनाने की रेसिपी का एक दिलचस्प चयन तैयार किया है। चौंकिए मत, कद्दू से कॉम्पोट भी बनाया जाता है। हमें यकीन है कि आज की सामग्री को पढ़ने के बाद, आप निश्चित रूप से अपने परिवार को एक असामान्य पेय से खुश करना चाहेंगे। तो चलते हैं...

प्रून किसी भी किस्म के सूखे हुए प्लम हैं। इन सूखे फलों का उपयोग कॉम्पोट बनाने, मीठी पेस्ट्री के लिए भरावन तैयार करने और उनके साथ कैंडी को बदलने के लिए भी किया जाता है।और वह सब कुछ नहीं है! उदाहरण के लिए, मेहमानों के लिए, आप एक असामान्य मिठाई - प्रून जैम तैयार कर सकते हैं। मुझ पर विश्वास नहीं है? फिर हम आपके ध्यान में सूखे प्लम से जैम बनाने की दो स्वादिष्ट रेसिपी लाते हैं।

क्या आप नहीं जानते कि तोरी की अपनी विशाल फसल का क्या करें? इस सब्जी के एक अच्छे हिस्से को स्वादिष्ट जैम में उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। इसके अलावा, एक असामान्य मिठाई तैयार करने के कई तरीके हैं। इस लेख में आपको तोरी जैम बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का सर्वोत्तम चयन मिलेगा। तो, चलिए शुरू करते हैं...

सूखे खुबानी को जैम बनाने के लिए एक स्वतंत्र घटक के रूप में शायद ही कभी उपयोग किया जाता है। सबसे पहले, सूखे खुबानी अपने आप में सर्दियों की तैयारी है, और दूसरी बात, उनका स्वाद बहुत तीखा और समृद्ध होता है। आप इसे चीनी, वेनिला या किसी अन्य मसाले के साथ नहीं मिला सकते। लेकिन, सूखे खुबानी उन फलों और सब्जियों का स्वाद बढ़ाने के लिए उपयुक्त हैं जिनका स्वाद तटस्थ है, या जैम बनाने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है, लेकिन आप वास्तव में ऐसा करना चाहते हैं।