लाल गोभी
सर्दियों के लिए गोभी को फ्रीज कैसे करें: सभी तरीके और किस्में
क्या गोभी को फ्रीज करना संभव है? बिल्कुल हाँ, लेकिन विभिन्न प्रकार की पत्तागोभी न केवल आकार में, बल्कि उद्देश्य में भी एक-दूसरे से भिन्न होती हैं, और इसलिए उन्हें अलग-अलग तरीकों से जमाया जाना चाहिए। इसे घर पर सही तरीके से कैसे करें, इसके बारे में नीचे पढ़ें।
मसालेदार लाल पत्ता गोभी - सर्दियों के लिए एक नुस्खा। स्वादिष्ट घर का बना लाल गोभी का सलाद।
बहुत सी गृहिणियां नहीं जानतीं कि लाल पत्तागोभी सफेद पत्तागोभी की उप-प्रजातियों में से एक है और इसे भी संरक्षित किया जा सकता है। इस सरल घरेलू नुस्खे के अनुसार मैरीनेट की गई लाल पत्तागोभी कुरकुरी, सुगंधित और सुखद लाल-गुलाबी रंग की बनती है।
बल्गेरियाई साउरक्रोट एक घरेलू नुस्खा या सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है।
मैंने बुल्गारिया में छुट्टियों के दौरान इस तरह से तैयार की गई साउरक्रोट की कोशिश की और एक स्थानीय निवासी ने सर्दियों के लिए घर पर बनी पत्तागोभी की अपनी रेसिपी मेरे साथ साझा करने में खुशी महसूस की। सर्दियों के लिए इस स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी की थाली तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आपको बस अपनी इच्छा और उत्पाद के साथ बैरल को स्टोर करने के लिए एक अच्छी जगह की आवश्यकता है।
श्रेणियाँ
- अपने ही रस में (39)
- सर्दियों के लिए मशरूम (58)
- जमना (137)
- कैसे स्टोर करें (154)
नमकीन बनाना (228)
- भविष्य में उपयोग के लिए मांस (138)
- एक नोट पर (20)
- पेय (213)
- मिश्रित (136)
- भविष्य में उपयोग के लिए मछली (80)
- सलाद (151)
- मीठी तैयारी (634)
- अचार बनाना-किण्वन (166)
- सॉस (59)
- सुखाने (141)
