लाल पसलियाँ

लाल करंट कॉम्पोट को घर पर संरक्षित करना बहुत सरल है। सर्दियों के लिए स्वादिष्ट विटामिन कॉम्पोट बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।

बहुत से लोग लाल किशमिश से जेली या जैम बनाना तो जानते हैं, लेकिन सही तरीके से जैम बनाना नहीं जानते। हम स्वादिष्ट, स्वस्थ और स्वास्थ्यवर्धक लाल करंट जैम तैयार करने की पेशकश करते हैं, खासकर जब से इसे तैयार करना काफी सरल है।

गार्डन या सामान्य लाल करंट (पोरिचका) करौंदा परिवार का एक झाड़ी है, जो पश्चिमी यूरोप का मूल निवासी है। यह भूरे-हरे, कभी-कभी पीले रंग के अंकुर वाला एक निचला पौधा है। पत्तियां दांतेदार किनारों वाली लोब के आकार की होती हैं।

इस असामान्य या बल्कि, मूल तैयारी को तैयार करने के लिए, अधिक पके नहीं, मजबूत आंवले का उपयोग करना आवश्यक है। सर्दियों के लिए आंवले तैयार करने की इस रेसिपी को लंबे समय से "ज़ार्स्की" कहा जाता है। और जामुन को लाल करंट के रस में चुना जाता है।

हमारा सुझाव है कि आप एक सरल और स्वस्थ नुस्खा तैयार करने का प्रयास करें - स्वादिष्ट घर का बना जैम - लाल किशमिश के रस में चीनी के साथ रसभरी। एक जैम में दो स्वस्थ सामग्री: रसभरी और किशमिश।

सुंदर प्राकृतिक स्ट्रॉबेरी जेली को छलनी के माध्यम से रगड़कर या ब्लेंडर में पीसकर स्ट्रॉबेरी में बड़ी मात्रा में पेक्टिन युक्त करंट प्यूरी या कसा हुआ कच्चा सेब मिलाकर बनाया जा सकता है।

सर्दियों के लिए जामुन की सबसे उपयोगी तैयारी प्राप्त की जाती है यदि आप उन्हें विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों को खोए बिना तैयार करते हैं, अर्थात। बिना पकाये. इसलिए, हम ठंडे करंट जैम की एक रेसिपी देते हैं। बिना पकाए जैम कैसे बनाएं?

रेडकरेंट जेली मेरे परिवार का पसंदीदा इलाज है। इस अद्भुत बेरी के सभी लाभकारी गुणों और विटामिनों को संरक्षित करते हुए, सर्दियों के लिए जेली कैसे तैयार करें?