अजमोद जड़

अजमोद एक उत्कृष्ट जड़ी बूटी है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के मांस, मछली और पोल्ट्री व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। इसी समय, न केवल ताजा साग लोकप्रिय हैं, बल्कि सूखे हरे द्रव्यमान और जड़ें भी हैं। घर पर सर्दियों के लिए सूखे अजमोद को ठीक से कैसे तैयार करें, यह जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।

सॉल्टिसन और ब्रॉन दोनों सूअर के सिर से बनाए जाते हैं।यदि आप सोच रहे हैं कि इन निस्संदेह स्वादिष्ट व्यंजनों को कैसे तैयार किया जाए, तो उत्तर सरल है - वे जेली मांस के सिद्धांत के अनुसार तैयार किए जाते हैं।

जेली में घर का बना मांस स्टू किसी भी प्रकार के मुर्गे से तैयार किया जाता है। आप चिकन, हंस, बत्तख या टर्की के मांस को संरक्षित कर सकते हैं। यदि आप सीखना चाहते हैं कि तैयारी कैसे करें, तो नुस्खा का उपयोग करें।

अजमोद के साथ मसालेदार गाजर एक असामान्य तैयारी है। आख़िरकार, इन दो स्वस्थ जड़ वाली सब्जियों के अलावा, इसमें लहसुन और सेब के रस का भी उपयोग किया जाता है। और यह संयोजन हमारे लिए बहुत परिचित नहीं है. लेकिन यह न केवल उन लोगों के लिए करने लायक है जो असामान्य खाद्य पदार्थों और स्वादों को जोड़ना पसंद करते हैं। नुस्खा में कोई सिरका, नमक या चीनी नहीं है, और यह गाजर की तैयारी को और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाता है, जहां सेब का रस एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।

मीठी बेल मिर्च किसी भी व्यंजन को और अधिक आकर्षक बना देगी। और प्याज के साथ टमाटर, मिर्च और गाजर से तैयार कैवियार, अपने आप में एक स्वादिष्ट व्यंजन होने के अलावा, सर्दियों में आपके किसी भी पहले और दूसरे कोर्स के स्वाद को पूरी तरह से पूरक और बेहतर बनाएगा। आलस्य न करें, घर पर बेल पेपर कैवियार बनाएं, खासकर जब से यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है।

मसालेदार भरवां मिर्च के बिना सर्दियों की मेज की कल्पना करना कठिन है, जिसका स्वाद अच्छा होता है और इसमें अद्वितीय लाभकारी गुण होते हैं। इस सब्जी की मात्र उपस्थिति ही भूख बढ़ाती है और जब इसे पत्तागोभी के साथ मिलाया जाता है, तो इनका कोई सानी नहीं होता। हमारे परिवार में, इस सब्जी से बनी घरेलू तैयारियों को बहुत सम्मान दिया जाता है! विशेष रूप से यह नुस्खा - जब गोभी और जड़ी-बूटियों से भरी मिर्च को मैरिनेड में ढक दिया जाता है... मैं यह आश्वासन देने में जल्दबाजी करता हूं कि सबसे अनुभवहीन गृहिणी भी इस चमत्कार को तैयार करने में सक्षम होगी, और इसमें अधिक प्रयास और समय नहीं लगेगा।

अपने खट्टेपन और थोड़े तीखेपन के कारण साउरक्रोट, घर पर पत्तागोभी रोल तैयार करने के लिए उत्कृष्ट है। और अगर स्वादिष्ट गोभी का उपयोग भरने के रूप में भी किया जाता है, तो सबसे तेज़ पेटू भी नुस्खा की सराहना करेंगे। ऐसी तैयारी के फायदे न्यूनतम सामग्री, कम खाना पकाने का समय और मूल उत्पाद की उपयोगिता हैं।

सर्दियों के लिए स्वादिष्ट डिब्बाबंद टमाटर तैयार करना, जिसमें मीठे टमाटर का स्वाद, तीखापन और मीठी मिर्च की भावना शामिल है, तैयार करना आसान है। इसमें जटिल घटक नहीं हैं. आपको टमाटर, मिर्च और साधारण मसाले चाहिए।

मैं सब्जियों के साथ डिब्बाबंद तले हुए बैंगन बनाने का सुझाव देता हूँ - स्वादिष्ट बैंगन नाश्ते के लिए एक घरेलू नुस्खा। रेसिपी बहुत ही सरल और बहुत स्वादिष्ट है. मेरा परिवार इसे लहसुन के साथ बैंगन से भी अधिक पसंद करता है।

बैंगन और बीन तुरशा एक स्वादिष्ट मसालेदार क्षुधावर्धक है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार, यह सर्दियों के लिए इन अद्भुत सब्जियों के लाभकारी गुणों को पूरी तरह से संरक्षित रखेगा। यह व्यंजन मसालेदार, मसालेदार अचार के प्रेमियों को पसंद आएगा। खट्टा-तीखा स्वाद और मनमोहक स्वादिष्ट गंध सभी को मेज पर तब तक रोके रखेगी जब तक कि तुरशा वाला व्यंजन खाली न हो जाए।