सहिजन जड़

इस रेसिपी के अनुसार अचार वाली चुकंदर तैयार करना काफी आसान है. सहिजन के साथ इन मसालेदार चुकंदरों को तैयार करके, आप अपने आप को एक स्वादिष्ट नाश्ता प्रदान करेंगे। पतले स्लाइस में काटें या आपके लिए सुविधाजनक आकार के ग्रेटर पर कद्दूकस करें, सुगंधित सूरजमुखी तेल के साथ छिड़के, मसालेदार चुकंदर मेज पर मुख्य पकवान बन जाएगा। इसके अलावा, इसका उपयोग आसानी से बोर्स्ट, सूप या सलाद तैयार करने में किया जा सकता है।

हॉर्सरैडिश के साथ मसालेदार चुकंदर कैवियार सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट घरेलू व्यंजन है। इस रेसिपी के अनुसार उबले हुए चुकंदर से बने कैवियार को सर्दियों में खाने के लिए जार में संरक्षित किया जा सकता है, या इसकी तैयारी के तुरंत बाद परोसा जा सकता है।

अचार वाला कद्दू सर्दियों के लिए मेरी पसंदीदा, स्वादिष्ट घरेलू तैयारी है। इस स्वास्थ्यवर्धक सब्जी को जादुई कद्दू कहा जाता है और इसे बनाने के कई तरीके हैं। लेकिन, मैं यहां सरसों के साथ अचार बनाने की अपनी पसंदीदा घरेलू विधि का वर्णन करना चाहता हूं।

मसालेदार टमाटर और सहिजन मसाला घर के बने व्यंजनों के स्वाद और सुगंध में विविधता लाने का एक उत्कृष्ट अवसर है। और स्वस्थ और किफायती गर्म मसाले उस दवा के उपचार गुणों को बढ़ाते हैं, जिसका लोकप्रिय रूप से एक सरल और मज़ेदार नाम है - हॉर्सरैडिश। स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वादिष्ट मसाला हॉर्सरैडिश तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

आपने शायद ये अचार वाली सब्जियाँ बनाई या चखी होंगी। लेकिन क्या आपने शहद के साथ मसालेदार मिर्च का स्वाद चखा है? फूलगोभी के बारे में क्या? मैं हर कटाई के मौसम में घर पर ही ढेर सारी नई तैयारियाँ करना पसंद करता हूँ। एक सहकर्मी ने मुझे यह स्वादिष्ट, असामान्य और सरल शहद और सिरका संरक्षित करने की विधि दी। मेरा सुझाव है कि आप ऐसी तैयारी करने का प्रयास करें।

वोदका के साथ डिब्बाबंद खीरे - क्या आपने कभी इस तैयारी के बारे में सुना है? क्या आप जानते हैं कि स्वादिष्ट खीरे को न केवल नमकीन पानी के साथ, बल्कि वोदका के साथ भी संरक्षित किया जा सकता है? यदि नहीं, तो संरक्षित करना सीखें, क्योंकि इस तरह के पाक आकर्षण - दो में एक - को छोड़ा नहीं जा सकता है!

लहसुन और डिल के साथ मसालेदार खीरे, सर्दियों के लिए इस नुस्खा का उपयोग करके ठंडे तरीके से तैयार किए गए, एक अनोखा और अद्वितीय स्वाद है।इस अचार बनाने की विधि में सिरके के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है, जो पाचन रोगों से पीड़ित लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।

यदि आप इस मूल तैयारी नुस्खा का उपयोग करते हैं, तो आप सभी सर्दियों में और यहां तक ​​कि वसंत ऋतु में, यदि कुछ बचे हैं, ताजा करंट खा सकेंगे। इस प्राचीन नुस्खे का मुख्य आकर्षण यह है कि हॉर्सरैडिश से आने वाले फाइटोसाइड्स की बदौलत काले करंट अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखेंगे। हॉर्सरैडिश एक परिरक्षक के रूप में कार्य करता है।

क्या आपने जंगली लहसुन का स्टॉक कर लिया है और सोच रहे हैं कि इसे सर्दियों के लिए आसानी से और स्वादिष्ट तरीके से कैसे तैयार किया जाए? तो फिर आपको "नमकीन रामसन" रेसिपी पसंद आनी चाहिए।

हल्के नमकीन खीरे को ठंडे पानी में, जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बनाएं। आख़िरकार, गर्मियों में बहुत गर्मी होती है, और मैं दोबारा चूल्हा चालू नहीं करना चाहता।

यह पता चला है कि हल्के नमकीन खीरे का ठंडा अचार बनाना एक बहुत ही सुखद अनुभव है।

कई स्लाव व्यंजनों में मसालेदार खीरे एक पारंपरिक खीरे का व्यंजन है, और खीरे का ठंडा अचार हाल ही में तेजी से लोकप्रिय हो गया है। आख़िरकार, मौसम गर्म और गर्म होता जा रहा है। और इसलिए, चलिए काम पर आते हैं।