कीवी

एक्टिनिडिया, या बस कीवी, हाल के वर्षों में हम में से कई लोगों के लिए एक विदेशी, अभूतपूर्व फल नहीं रह गया है। कीवी लगभग किसी भी दुकान में और बहुत ही किफायती कीमत पर मिल सकती है। इन फलों को अक्सर ताज़ा खाया जाता है: अन्य फलों के साथ मिलाकर मिठाई के रूप में परोसा जाता है, केक पर पन्ना के टुकड़ों से सजाया जाता है और सलाद में जोड़ा जाता है। लेकिन आज हम आपको एक्टिनिडिया - घर का बना जाम से सर्दियों की तैयारी की पेशकश करना चाहते हैं।

कीवी जैसे उष्णकटिबंधीय फल और जामुन पूरे साल दुकानों में उपलब्ध रहते हैं और मौसमी फल नहीं हैं। और यह अच्छा है, क्योंकि डिब्बाबंद जूस के बजाय ताजा निचोड़ा हुआ जूस पीना स्वास्थ्यवर्धक है, और आपको सर्दियों के लिए कीवी जूस तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, घर पर ऐसा करना लगभग असंभव है। कीवी को उबालना सहन नहीं होता है और पकाने के बाद यह ज्यादा स्वादिष्ट नहीं रह जाता है.

कीवी ने पहले से ही हमारी रसोई में मजबूती से अपनी जगह बना ली है। इससे उत्कृष्ट मिठाइयाँ और पेय बनाए जाते हैं, लेकिन किसी तरह कीवी कॉम्पोट बहुत लोकप्रिय नहीं है। यह सब इसलिए है क्योंकि कीवी में बहुत उज्ज्वल स्वाद और सुगंध नहीं होती है, और कॉम्पोट में यह स्वाद पूरी तरह से खो जाता है।

कीवी की तैयारी उतनी लोकप्रिय नहीं है, उदाहरण के लिए, रसभरी, स्ट्रॉबेरी या आंवले, लेकिन मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, आप कीवी जैम बना सकते हैं। इस मिठाई को कई तरह से बनाया जा सकता है. आज हम गृहिणियों के बीच सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर विचार करने का प्रयास करेंगे।

कीवी एक ऐसा फल है जो लगभग पूरे साल दुकानों में पाया जा सकता है। इसकी कीमत अक्सर अधिक होती है, लेकिन कई बार खुदरा शृंखलाएं इस उत्पाद पर अच्छी छूट देती हैं। खरीदे गए कीवी स्टॉक को कैसे सुरक्षित रखें? इस विदेशी फल से मार्शमॉलो बनाना एक बढ़िया विकल्प है। यह विनम्रता कीवी के स्वाद और लाभकारी पदार्थों को पूरी तरह से संरक्षित करती है, जो विशेष रूप से मूल्यवान है। तो, घर पर कीवी मार्शमैलो कैसे बनाएं।